Вино Chassagne-Montrachet La Goujonne, Domaine Hubert Lamy, 2016 г.

Вино Chassagne-Montrachet La Goujonne, Domaine Hubert Lamy, 2016 г.

Шассань-Монраше Ля Гужон

Артикул: 115471

0
RP
89
Винтаж:
2016 г. 7 690 ₽
в наличии
7 690 ₽
  • Сладость
  • Кислотность
  • Танины
  • Тело
  • Стилистика вина:

    красное - элегантное, комплексное, выдержанное в дубе
  • Дегустационные характеристики:

    Вино темно-рубинового цвета с оттенками спелых красных ягод, подлеска и пряных специй. Отлично сбалансированное, с сочным, бархатистым танином и умеренной кислотностью. Во вкусе раскрывается нотами черной смородины и клубники.
  • Гастрономия:

    Идеально сочетается с красным мясом и дичью под соусом, тушеным мясом и сырами.
  • Виноградники:

    Chassagne-Montrachet "La Goujonne" AOC - красное сухое вино, в производстве которого используется виноград сорта пино нуар, произрастающий на винограднике "Ла Гужон" в аппелласьоне Шассань-Монраше. Domaine Hubert Lamy принадлежит участок площадью 1,05 га, первые лозы были высажены в 1950 году.
  • Способ выдержки:

    В дубовых бочках.
  • Способ производства:

    Сбор урожая проводится вручную в конце сентября, на винодельне ягоды подвергаются ферментации при контролируемой температуре. Выдерживается вино сначала в дубовых бочках, а затем полгода в бутылках в погребах винодельни.
  • Это интересно:

    Сегодня Domaine Hubert Lamy - это современная трехэтажная винодельня, в которой практикуется гравитационный способ виноделия, т.е. исключается применение механических средств. Все перемещения вина происходят под действием силы тяжести, что придает винам дополнительную тонкость и структуру. Оливье любит эксперименты - он перешел на 600-литровые тонно взамен 225-литровых барриков, поскольку, по его убеждению, это сбережет чистоту фруктового вкуса от излишней выдержки в дубе. Теперь практически все вина выдерживаются именно в этих емкостях.
Регион:
Бургундия
Производитель:
Domaine Hubert Lamy
Объем:
0.75
Год:
2016
Крепость:
13%
Потенциал хранения:
10-12 лет.
Аппелласьон:
Chassagne-Montrachet AOC
Категория:
Appellation d'Origine Controlee (AOC)
Выдержка в емкости:
Бочка
Ещё...
Винотека & ресторан GRAND CRU by Adrian Quetglas
Адрес м. Маяковская, м. Пушкинская, ул. Малая Бронная, 22
Телефон
Время работы винотека: 11.00-23.00,
ресторан; 12.00-00.00

Винотека SimpleWine Лубянка
Адрес м. Лубянка, Большой Черкасский пер., д. 2/10
Телефон +7 (495) 510-65-65
доб. 6599
Время работы 10.00-23.00
Винотека SimpleWine Новинский
Адрес м. Баррикадная, Новинский б-р, 31
Телефон +7 (905) 502-65-79
Время работы 10.00-23.00

Для этого товара еще не оставлено отзывов.

0

0 оценок