Вино Yamhill Cuvee Pinot Noir, Domaine Serene, 2015

Артикул: 116246 Ямхил Кюве Пино Нуар, Домен Серен

Вино Yamhill Cuvee Pinot Noir, (116246), красное сухое, 2015, 0.75 л, Ямхил Кюве Пино Нуар цена 16490 рублей

4.8

6 оценок

Вино:: красное
Страна, регион:: Соединенные Штаты Америки, Орегон
Сахар:: сухое
Виноград:: пино нуар 100%
Производитель:: Domaine Serene
Крепость:: 14.4%
Объем:: 0.75 л

Смотреть все характеристики

16 490 ₽

Характеристики

Вкус

Сладость 2

Кислотность 3

Танины 3

Тело 3

Регион

Орегон

Аппелласьон

Willamette Valley AVA

Категория

American Viticultural Areas (AVA)

Выдержка в емкости

Бочка

Год

2015

Потенциал хранения

10-15 лет.

Декантация/Аэрация

аэрация

Температура подачи

16–18°С

Параметры

Вино

красное

Страна, регион

Соединенные Штаты Америки, Орегон

Сахар

Виноград

Производитель

Крепость

Объем

Регион

Аппелласьон

Willamette Valley AVA

Категория

American Viticultural Areas (AVA)

Выдержка в емкости

Бочка

Год

2015

Потенциал хранения

10-15 лет.

Декантация/Аэрация

аэрация

Температура подачи

16–18°С

Гастрономия

Можно порекомендовать жюльен, перепелок, рагу из кролика, бефсторганов и сыры средней выдержки.

Кролик

Сыр

Стилистика вина

Красное — элегантное, насыщенное, выдержанное в дубе.

Дегустационные характеристики

Блестящий рубиновый цвет и соблазнительные ароматы красных фруктов, минералов, специй и земли на фоне деликатных оттенков дуба. Среднетелое, с хорошо сбалансированной кислотностью, с гибкой текстурой, шелковистыми танинами и сладковатыми ягодными нотками в длительном послевкусии.

Виноградники

Расположены преимущественно в области Эола Хиллз. В ассамбляже этого кюве участвуют такие клоны пино нуар, как дижон (52%), поммар (37%) и уоденсуил (11%).

Способ выдержки

В течение 12 месяцев в дубовых бочках, 54% из которых - новые французские бочки.

Способ производства

Ручной сбор. Ферментация в нейтральных емкостях.

Это интересно

Кюве Ямхил, называемое в хозяйстве "младшей сестрой" кюве Эвенстад Ризерв, - это дружелюбный и гастрономичный пино нуар, прекрасный выбор в качестве вина на каждый день.

О бренде

Преданные поклонники великих бургундских вин, супруги Кен и Грейс Эвенстад, стали одними из первых, кто безоговорочно поверил в то, что Орегон может стать «американской Бургундией». В отличии от большинства американских бизнесменов, создававших винные бренды в Америке просто за счет денежных инвестиций, Эвенстады фактически все делали собственными руками. Грейс и Кен перебрались в Орегон с момента покупки так земли и полностью контролировали высадку виноградников и строительство винодельни. Миссией Domaine Serene стал поиск путей создания стабильно совершенного пино нуара. В условиях Орегона это оказалось возможным. Грейс и Кен полностью отказались от использования капельного орошения виноградников, решительно сократили урожайность, а также стали применять парцеллярную винификацию и длительную выдержку в дубе. Сочетание подобных винодельческих практик было беспрецедентным для Орегона 1990-х годов, но в результате здесь появился превосходный пино нуар, отличавшийся особой бархатистой текстурой.

Вино защищённого наименования места происхождения красное сухоеЯмхил Кюве Пино НуарСоединенные Штаты Америки. Регион Уиламет Вэлли. Год урожая 2015Сорта винограда: пино нуар 100%. Изготовитель:...

Домен Серен Виньярдс энд Вайнери, Инк. (Domaine Serene Vineyards & Winery, Inc.), 6555 NE Hilltop Lane, Dayton, Oregon 97114 (6555 НЕ Хилтоп Лейн, Дейтон, Орегон 97114), Соединенные Штаты Америки. Соответствует ГОСТ 55242-2012 пп.5.1.3.8, 5.4; ГОСТ 51074-2003 разд. 3,п.4.17.Алк. 14,4% об. Объем 0,75л. Срок годности не ограничен при соблюдении условий хранения. Пищевая / энергетическая ценность на 100г: белки 0.2г, углеводы 0.4г / 83 Ккал / 348 кДж.

Развернуть

Теги

Вкус

Сбалансированное Элегантное Деликатные танины Насыщенное Деликатное Шелковистое Специи

Гастрономия

Кролик Сыр

Отзывы 3

4.8