Вино Gevrey-Chambertin, Domaine Trapet Pere et Fils, 2016 г.

Артикул: 115439 Жевре-Шамбертен, Домен Трапе Пэр э Фис
Вино Gevrey-Chambertin, (115439), красное сухое, 2016 г., 0.75 л, Жевре-Шамбертен цена 19030 рублей

Рейтинг SW

0.0

Оставить отзыв

Рейтинги экспертов

Особенности

Страна, регион:
Франция, Бургундия
Сахар:
сухое
Виноград:
пино нуар 100%
Производитель:
Domaine Trapet Pere et Fils
Крепость:
12.5%
Объем:
0.75 л
Смотреть все характеристики
Нашли такой же
Вино Gevrey-Chambertin, Domaine Trapet Pere et Fils, 2019 г.

Франция, красное, сухое, 0.75 л.

Артикул: 140479
18 990 ₽

Винтаж:

Характеристики
Подача:
16–18°С

  • Стилистика вина:

    красное — округлое, насыщенное, выдержанное в дубе

  • Дегустационные характеристики:

    Вино насыщенного темно-красного цвета с рубиновым отливом. Первыми в букете проступают ноты малины и дыма, чуть позже раскрываются кофейные оттенки и ароматы подлеска. Великолепный баланс между сладостью и кислотностью подчеркивает шелковистую текстуру вина.

  • Гастрономия:

    Превосходное сочетание с традиционными блюдами Бургундии (петух в вине, биф бургиньон), а также с мясными закусками из дичи.

  • Виноградники:

    Вино производится с собственных виноградников хозяйства в коммуне Жевре-Шамбертен. 3 гектара разделены на 8 парцелей. Почвы мергелевые (особый тип глины с большим содержанием мелового гравия).

  • Способ выдержки:

    Не менее 12 месяцев в дубовых бочках, из которых обновляется ежегодно 20 процентов.

  • Способ производства:

    Ручной сбор урожая. Непродолжительная холодная мацерация сусла. Для части гроздей гребни не удаляются (30-50% урожая). Алкогольная ферментация в открытых деревянных чанах, продолжительная мацерация с использование пижажа в начале этапа. На более поздних стадиях мацерации для смачивания шапки используют ремонтаж. Бутилирование производится с минимальным дозажем диоксида серы.

  • Это интересно:

    "Настоящими бургундскими винами" называет вина от Domaine Trapet Нил Мартин. Несмотря на сложные условия винтажа 2016 года, эти вина, по мнению критика, обладают невероятной ясностью и энергией, и несомннно одни из лучших в Бургундии.
Регион:
Бургундия
Год:
2016
Крепость:
12.5%
Потенциал хранения:
13-15 лет.
Аппелласьон:
Gevrey-Chambertin AOC
Категория:
Appellation d'Origine Controlee (AOC)
Декантация:
аэрация
Выдержка в емкости:
Бочка
О бренде:
Domaine Trapet можно смело назвать прошлым, настоящим и будущим Жевре-Шамбертен. Фамилия тесно связана легендарной бургундской коммуной вот уже семь поколений, и эти потомственные идеалисты и энтузиасты постоянно находятся в эпицентре самых значимых событий в истории Бургундии. Гениальные виноградари Трапе успешно справляются с серьезными природными катаклизмами: столкнувшись с проблемой филлоксеры, Луи одним из первых в Бургундии тайно начал использовать подвои американских лоз. Это было противозаконно, но принятые меры сохранили домен, а лозы Трапе стали источником посадочного материала для восстановления виноградников региона. Интуицию предка унаследовал современный владелец Domaine Trapet Жан-Луи, начавший в середине 1990-х годов переход на биодинамическое виноградарство. Сегодня вина домена убедительно доказывают преимущества выбранной хозяйством стратегии. Их Chambertin Grand Cru остается самым мощным вином в погребе, а винтажи XXI века стали более шелковистыми и многогранными.
Вино защищённого наименования места происхождения красное сухоеЖерве-ШамбертенФранция. Регион Бургундия. Год урожая 2016Вино насыщенного темно-красного цвета с рубиновым отливом. Первыми в букете проступают ноты малины и дыма, чуть позже раскрываются
кофейные оттенки и ароматы подлеска. Сорта винограда: пино нуар 100%. Изготовитель: САРЛ Трапе Пэр э Фис (SARL Trapet Pere et Fils), 68, route de Beaune - 21220 Gevrey-Chambertin (68, рут де Бон - 21220 Жевре-Шамбертен), Франция. Соответствует ГОСТ 55242-2012 пп.5.1.3.8, 5.4; ГОСТ 51074-2003 разд. 3,п.4.17.Алк. 12,5% об. Объем 0,75л. Срок годности не ограничен при соблюдении условий хранения. Пищевая / энергетическая ценность на 100г: белки 0.2г, углеводы 0.4г / 72 Ккал / 302 кДж.
Развернуть
Теги
Вкус
Шелковистое Малина Округлое Насыщенное
Поделитесь своим мнением
Ваша оценка
Вкус
Ароматное
Пряное
Ягодное
Цветочное
Сливочное
Минеральное
Яркое
Мощное
Элегантное
Кислотное
Отзыв появится на сайте после модерации

Спасибо, что оставили отзыв!

Он появится на сайте после модерации

написать еще

французское красное вино красное сухое вино красное вино Бургундия ещё
вино Domaine Trapet Pere et Fils (Домен Трапе Пэр э Фис) красное французское сухое вино французское вино сухое вино вино Бургундия вино Domaine Trapet Pere et Fils (Домен Трапе Пэр э Фис) свернуть

В каталоге интернет-витрины SimpleWine представлен товар Gevrey-Chambertin (Жевре-Шамбертен) по цене 19030 рублей