Вино Belouve Rouge, Domaines Bunan, 2017 г.
Белуве Руж
Артикул: 113052
2 490 ₽
- Подача:
- 16–18°С
-
Выдержанный сыр -
Оленина -
Ягненок
-
Стилистика вина:
красное - мощное, насыщенное, выдержанное в дубе -
Дегустационные характеристики:
Насыщенный красно-рубиновый цвет и интенсивные ароматы малины, вишни, кофе, сухих трав и лакрицы. Среднетелое, плотное и энергичное во вкусе, с бархатистыми танинами, гибкой текстурой и пряными нотками в долгом послевкусии. -
Гастрономия:
Можно порекомендовать с ягненком на гриле, олениной, тушеной в пряных травах, и выдержанными сырами. -
Виноградники:
Расположены в коммунах Кастелле и Боссе на почвах смешанного типа, состоящих из известняка, песчаника и мергеля. Их общая площадь 4,86 га. С 2008 года на виноградниках практикуются органические методы возделывания. -
Способ выдержки:
В течение нескольких месяцев в дубовых бочках. -
Способ производства:
Ручной сбор, ферментация в нейтральных емкостях. -
Это интересно:
"Белуве" - название виллы XVIII века, принадлежавшей когда-то монахам. В Провансе, когда говорят о винограде, словом +belouve- называют спелую ягоду. В 1978 году Домен Бюнан приобрел и восстановил виллу с виноградниками, и в 1993 году был собран первый урожай.
- Регион:
- Прованс
- Производитель:
- Domaines Bunan
- Объем:
- 0.75
- Год:
- 2017
- Крепость:
- 15%
- Потенциал хранения:
- 7-10 лет.
- Аппелласьон:
- Cotes de Provence AOC
- Категория:
- Appellation d'Origine Controlee (AOC)
- Декантация:
- аэрация
- Выдержка в емкости:
- Бочка
Вино защищённого наименования места происхождения красное сухое Белуве Руж (Кот де Прованс) Франция. Регион Прованс. Год урожая 2017 Сорта винограда: мурведр, гренаш, сира, сенсо. Изготовитель: ССЕА Домен Бюнан (SCEA Domaines Bunan), Le Moulin des Costes 83740 la Cadiere d'Azur (Ле Мулен де Кост 83740 ля Кадьер д'Азюр), Франция. Адрес места осуществления деятельности по изготовлению продукции: 338 Chemin de Fontanieu - 83740 la Cadiere d'Azur (338 Шеман де Фонтаньё - 83740 ля Кадьер д'Азюр), Франция. Соответствует ГОСТ 55242-2012 пп.5.1.3.8, 5.4; ГОСТ 51074-2003 разд. 3,п.4.17. Алк. 15% об. Объем 0.75л. Срок годности не ограничен при соблюдении условий хранения. Пищевая / энергетическая ценность на 100г: белки 0.2г, углеводы 0.4г / 86 Ккал / 360 кДж.
Ещё...
Для этого товара еще не оставлено отзывов.