Вино Napanook, Dominus Estate, 2018 г.
- Страна, регион:
- Соединенные Штаты Америки, Калифорния
- Сахар:
- сухое
- Виноград:
- каберне совиньон 90%, каберне фран 6%, пти вердо 4%
- Производитель:
- Dominus Estate
- Крепость:
- 14.5%
- Объем:
- 0.75 л
Способы получения заказа:
-
Самовывоз с завтрашнего дня из любой винотеки
-
Сладость
-
Кислотность
-
Танины
-
Тело
- Подача:
- 16–18°С
-
Стилистика вина:
красное — элегантное, комплексное, выдержанное в дубе -
Дегустационные характеристики:
Темно-пурпурное, практически непрозрачное вино. Эффектный и насыщенный букет наполнен ароматами черной смородины и вишни, табака, ментола, сложными минеральными отенками. Элегантное, превосходно сбалансированное во вкусе, с мягкими сочными танинами и пикантным, слегка пряным послевкусием. -
Гастрономия:
Мясные блюда на гриле, дичь, азиатская кухня. -
Виноградники:
42 га разделены на 26 парцелей. Почвы - гравий и суглинок. В Калифорнии допускается использование ирригации для виноградников, однако Напанук культивируется без искусственного орошения. -
Способ выдержки:
В течение 20 месяцев в барриках из французского дуба, 20% из которых новые. -
Способ производства:
Двойной триаж урожая: ручной и оптический. Аккуратный пижаж для экстракции аромата, цвета и танина. Мягкий отжим сусла с помощью вертикального прессования. Во время выдержки в бочках из французского дуба вино регулярно снимают с осадка. Оклейка с помощью яичного белка. -
История этикетки:
Изначально этикетка Napanook была выполнена в цвете, однако с 2012 г. ее стиль поменяли на более строгий и графичный черно-белый вариант. -
Это интересно:
Napanook (Напанук) - один из старейших виноградников в Калифорнии, сменивший нескольких владельцев. Но при этом он всегда сохранял свой высокий статус: многие культовые вина региона создавались на основе винограда с Напанук . С 1983 г. виноградник является собственностью семьи Муэкс, знаменитой винодельческой династии из Бордо.
- Регион:
- Калифорния
- Год:
- 2018
- Крепость:
- 14.5%
- Потенциал хранения:
- 15-20 лет.
- Аппелласьон:
- Napa Valley AVA
- Категория:
- American Viticultural Areas (AVA)
- Декантация:
- аэрация
- Выдержка в емкости:
- Бочка
Спасибо, что оставили отзыв!
Он появится на сайте после модерации
В каталоге интернет-витрины SimpleWine представлен товар Napanook (Напанук) по цене 24990 рублей