Вино Othello, Dominus Estate, 2016

Этот товар закончился, но есть замена

Артикул: 114492 Отелло, Доминус Эстейт

Вино Othello, (114492), красное сухое, 2016, 0.75 л, Отелло цена 15990 рублей

4.8

5 оценок

Вино:: красное
Страна, регион:: Соединенные Штаты Америки, Калифорния
Сахар:: сухое
Виноград:: каберне совиньон, каберне фран, пти вердо
Производитель:: Dominus Estate
Крепость:: 14.5%
Объем:: 0.75 л

Смотреть все характеристики

Нашли замену

Вино Mormoreto, Frescobaldi, 2021

Италия, Тоскана, красное, сухое, 0.75 л

Артикул: 145303

17 990 ₽

Этот товар закончился

Напишем письмо, как только товар снова поступит в продажу

Характеристики

Вкус

Сладость 1

Кислотность 3

Танины 5

Тело 5

Регион

Калифорния

Аппелласьон

Napa Valley AVA

Категория

American Viticultural Areas (AVA)

Выдержка в емкости

Бочка

Год

2016

Потенциал хранения

10-15 лет.

Декантация/Аэрация

аэрация

Температура подачи

16–18°С

Параметры

Вино

красное

Страна, регион

Соединенные Штаты Америки, Калифорния

Сахар

сухое

Виноград

каберне совиньон, каберне фран, пти вердо

Производитель

Крепость

Объем

Регион

Аппелласьон

Категория

American Viticultural Areas (AVA)

Выдержка в емкости

Бочка

Год

2016

Потенциал хранения

10-15 лет.

Декантация/Аэрация

аэрация

Температура подачи

16–18°С

Гастрономия

Отличное сопровождение к мясным блюдам, например, ягненку и оленине под винным соусом, выдержанным сырам.

Оленина

Ягненок

Выдержанный сыр

Стилистика вина

Красное — округлое, насыщенное, выдержанное в дубе.

Дегустационные характеристики

Насыщенный рубиновый цвет. Богатый букет с тонами спелой малины, черной смородины, нотками ментола, кедра, черного перца и графита.Яркое и при этом элегантное во вкусе вино с мягкими танинами.

Виноградники

Вино производится с исторического виноградника Долины Напа - Napanook (ранее он носил название Inglenook), первые лозы на котором были высажены еще в 1866 году. Площадь виноградника: 42 га. Виноград для Othello собирают с участков, расположенных на гравиевых и суглинистых почвах. Ирригацию не применяют. Почву на винограднике обрабатывают при помощи плуга.

Способ выдержки

Около 14 месяцев во французских дубовых бочках.

Способ производства

После сбора ягоды сортируют вручную, а также проводят через оптическую сортировочную систему. Каждый сорт ферментируют отдельно. Деликатное прессование способствует созданию более элегантных вин. Во время выдержки в бочках из французского дуба вино регулярно переливают для обеспечения его максимальной чистоты. Осветляют вина по аналогии с Бордо: при помощи яичного белка.

О бренде

Dominus Estate — единственное хозяйство Долины Напа, объединившее легендарного винодела из Бордо и один из исторических терруаров Калифорнии – виноградник Napanook. К моменту старта Dominus в 1982 году Кристиан Муэкс уже был опытным энологом: на его попечении находились все шато семьи Муэкс, в том числе и легендарный Petrus. Dominus стал сугубо личным проектом винодела, который стремился проявить уникальные характеристики терруара Napanook в своих вина. Это было абсолютно нетипично для Калифорнии 1980-90-х годов. В те дни упор делался на технологию производства, но Dominus всегда был максимально «естественным» и его качество исходило от виноградника. Вино набирало обороты с каждым годом, и к винтажу 2013 года критика отметила его первым стобалльным рейтингом. Это достижение Dominus закрепил еще на нескольких последних урожаях.

Вино защищённого наименования места происхождения красное сухоеОтелло (Долина Напа)Соединенные Штаты Америки. Регион Долина Напа. Год урожая 2016Насыщенный рубиновый цвет. Богатый букет с тонами...

спелой малины, черной смородины, нотками ментола, кедра, черного перца и графита.Яркое и при этом элегантное во вкусе вино с мягкими танинами.Сорта винограда: каберне совиньон, каберне фран, пти вердо. Изготовитель: Доминус Эстейт Корпорэйшн (Dominus Estate Corporation), 2570 Napanook Road - Yountville - California 94599 (2570 Напанук Роуд - Янтвилл - Калифорния 94599), Соединенные Штаты Америки. Соответствует ГОСТ 55242-2012 пп.5.1.3.8, 5.4; ГОСТ 51074-2003 разд. 3,п.4.17.Алк. 14,5% об. Объем 0,75л. Срок годности не ограничен при соблюдении условий хранения. Пищевая / энергетическая ценность на 100г: белки 0.2г, углеводы 0.4г / 84 Ккал / 352 кДж.

Развернуть

Теги

Вкус

Мягкие танины Ментол Округлое Смородина Малина Элегантное Насыщенное

Гастрономия

Оленина Ягненок Выдержанный сыр

Отзывы

4.8