Вино Othello, Dominus Estate, 2018 г.
- Страна, регион:
- Соединенные Штаты Америки, Калифорния
- Сахар:
- сухое
- Виноград:
- каберне совиньон, каберне фран, пти вердо
- Производитель:
- Dominus Estate
- Крепость:
- 14.5%
- Объем:
- 0.75 л
Способы получения заказа:
-
Самовывоз с завтрашнего дня из любой винотеки
-
Сладость
-
Кислотность
-
Танины
-
Тело
- Подача:
- 16–18°С
-
Стилистика вина:
красное — округлое, насыщенное, выдержанное в дубе -
Дегустационные характеристики:
Насыщенный рубиновый цвет. Богатый букет с тонами спелой малины, черной смородины, нотками ментола, кедра, черного перца и графита.Яркое и при этом элегантное во вкусе вино с мягкими танинами. -
Гастрономия:
Отличное сопровождение к мясным блюдам, например, ягненку и оленине под винным соусом, выдержанным сырам. -
Виноградники:
Вино производится с исторического виноградника Долины Напа - Napanook (ранее он носил название Inglenook), первые лозы на котором были высажены еще в 1866 году. Площадь виноградника: 42 га. Виноград для Othello собирают с участков, расположенных на гравиевых и суглинистых почвах. Ирригацию не применяют. Почву на винограднике обрабатывают при помощи плуга. -
Способ выдержки:
Около 14 месяцев во французских дубовых бочках. -
Способ производства:
После сбора ягоды сортируют вручную, а также проводят через оптическую сортировочную систему. Каждый сорт ферментируют отдельно. Деликатное прессование способствует созданию более элегантных вин. Во время выдержки в бочках из французского дуба вино регулярно переливают для обеспечения его максимальной чистоты. Осветляют вина по аналогии с Бордо: при помощи яичного белка.
- Регион:
- Калифорния
- Год:
- 2018
- Крепость:
- 14.5%
- Потенциал хранения:
- 10-15 лет.
- Аппелласьон:
- Napa Valley AVA
- Категория:
- American Viticultural Areas (AVA)
- Декантация:
- аэрация
- Выдержка в емкости:
- Бочка
Спасибо, что оставили отзыв!
Он появится на сайте после модерации
В каталоге интернет-витрины SimpleWine представлен товар Othello (Отелло) по цене 14990 рублей