Вино Lighea, Donnafugata, 2021 г.

белое — лёгкое, освежающее, не выдержанное в дубе

Вино яркого золотистого цвета с легким зеленоватым отблеском и чарующим цветочным ароматом, в котором проявляются тона акации, лепестков розы, боярышника, дополненные нотками персика, меда, цукатов и легкими минеральными нюансами. Освежающее с прекрасной структурой и приятным послевкусием.

Прекрасно сочетается со всеми видами рыбы, пастами под сливочным соусом и салатами.

Расположены на острове Пантеллерия, на вулканических почвах.

В течение двух месяцев в стальных емкостях.

Ручной сбор винограда. Ферментация в стальных емкостях.

Этикетки для вин Donnafugata рисует иллюстратор Стефано Витале. Он приезжал в хозяйство, наблюдал за природой, проникался колоритом местной еды и вина, а после переносил вдохновение в рисунки. Этикетки отражают эмоции и рассказывают истории о вине — это один из языков, на котором Donnafugata общаются с любителями своих вин. "С всклокоченных волос цвета солнца морская вода стекала по зеленым, широко-открытым глазам" — так Джузеппе Томази ди Лампедуза описывает очаровательную сирену Лигею, главную героиню своего романа, вдохновившую Габриэллу на создание этого вина. В своем архиве семья Ралло хранит множество набросков, предшествовавших созданию этикетки для Lighea.

Зибиббо — арабское наследие Сицилии. Другое название сорта — мускат александрийский. Традиционно из муската производят сладкие вина, но Lighea — это мускат в полностью сухом исполнении. Виноград для этого вина собирают с вулканических почв на маленьком острове Пантеллерия. Местное виноделие называют “героическим”: чтобы высадить виноград на террасе, необходимо очистить землю от камней, из которых состоит вулканическая почва. А чтобы собрать виноград, рабочий затрачивает в два-три раза больше сил, чем на “обычном” винограднике — лозы буквально стелятся по земле. Камней на острове так много, что их хватает и на укрепление самих террас по технологии muri a secco (сухая кладка без цемента), и на строительство “даммузо” — одноэтажных строений с плоской крышей: в них можно укрыться и от жары, и от ветра. Местные жители также строят из этих камней полукруглые стены для своих садов, чтобы защитить от сильного ветра. Donnafugata даже построила на Пантеллерии каменный “сад” вокруг столетнего апельсинового дерева. Лозы муската для Ben Rye тоже немолодые — их возраст также достигает ста лет.