Александр
18 декабря 2021
Вино Malleolus de Valderramiro, Emilio Moro, 2016 г.
Артикул: 125540
Мальеолус де Вальдеррамиро, Эмилио Моро
- Страна, регион:
- Испания, Кастилия и Леон
- Сахар:
- сухое
- Виноград:
- тинто фино (темпранильо) 100%
- Производитель:
- Emilio Moro
- Крепость:
- 14%
- Объем:
- 0.75 л
- Подарочная упаковка:
- Да
Смотреть все характеристики
22 490 ₽
Способы получения заказа:
Винтаж:
Характеристики
-
Стилистика вина:
красное — мощное, насыщенное, выдержанное в дубе -
Дегустационные характеристики:
Вино глубокого пурпурного цвета с ароматами зрелых ягод, бальзамика, кожи и пряностей. Во вкусе очень минеральное вино с тонами графита и кремния, мощными танинами и богатой палитрой ягодных нюансов. -
Гастрономия:
Идеально сочетается с жареным мясом, хамоном, чорисо, твёрдыми сырами. -
Виноградники:
Качество вин с участка Вальдеррамиро невероятно высокого уровня. Здесь произрастают самые старые лозы в хозяйстве. Общая площадь 4,2 га. На участке различают два клима "Полисиа" и "Пелуко". Средняя урожайность 2 тонны с га. -
Способ выдержки:
18 месяцев в барриках из дуба Алье. -
Способ производства:
Конструкция погреба состоит из 4-х уровней и позволяет производить вино полностью гравитационным способом. Здесь осуществляется полный температурный контроль ферментации, кондиционирование погреба и конвейерная система подачи винограда. Ферментация – 32 дня при температуре 31 градус, малолактическая ферментация – 60 дней при 18 градусах. -
Это интересно:
Создавая это вино, Емилио Моро одним из первых в Испании, призывал обратить внимание на возможность производства терруарных вин. Философия вина конкретного виноградника с тех пор завоевала множество поклонников и последователей, а "Паго де Вальдеррамиро", хоть и не является по своей классификации официально признанным "Vino de Pago", но продолжает поражать винное сообщество непревзойдённым качеством своих вин.
- Регион:
- Кастилия и Леон
- Год:
- 2016
- Крепость:
- 14%
- Потенциал хранения:
- 20-25 лет
- Аппелласьон:
- Ribera del Duero DO
- Категория:
- Denominacion de Origen (DO)
- Декантация:
- декантация
- Выдержка в емкости:
- Бочка
О бренде:
Основатель хозяйства Эмилио Моро - из тех мастеров старшего поколения, при участии которых глубоко архаичное виноделие Риберы дель Дуэро середины прошлого века превратилось в высокотехнологичное производство и одновременно авторское искусство, основанное на концепции терруара. Сегодня Моро гордится тем, что сохранил старые лозы темпранильо; семейная селекция во многом определяет неповторимый стиль вин Bodegas Emilio Моrо, который можно определить как симбиоз традиции и новаторства. С одной стороны, старинная практика органического виноградарства, с другой - раздельная винификация на основе раgо (участков или cru), спонтанная ферментация, французские баррики, гравитационный погреб, где круглый год поддерживается естественный режим температуры и влажности. Результат подобной эволюции предсказуем: стабильно высокое качество, столь же высокий рейтинг, большой спрос.
Все отзывы (2)
Александр
24 января 2022
Вкус
Винтаж: 2016 г.
Комментарий
Отличное вино. Со сладковато-ягодным послевкусием. Идеальное сочетание.
Александр
18 декабря 2021
Вкус
Винтаж: 2016 г.
2
из
2
Наличие в винотеках
Винотеки в
Выбор города
Ой! Рядом с «» еще нет винотеки. Но мы нашли винотеки
поблизости
Найдено:
1 винотека
Забрать заказ
Купить на месте
Дегустация
Забронировать
143581, Московская обл., г. Истра, д. Новинки, ТРК Павлово Подворье, д. 115, стр.2
Винотека:
Пн - Вс: 10:00 - 22:00
Телефон
принимаем к оплате
Наличные, банковские карты, бонусы Simple
Лицензия: 50РПА0019175 действует с 23.08.2021 до 22.08.2026
В этой винотеке можно забрать заказ или оформить
бронирование
Ничего не найдено...
В каталоге интернет-витрины SimpleWine представлен товар Malleolus de Valderramiro (Мальеолус де Вальдеррамиро) gift box в подарочной упаковке по цене 22490 рублей
Отличное вино. Со сладковато-ягодным послевкусием. Идеальное сочетание.