Вино Boggina A, Fattoria Petrolo, 2018 г.

Артикул: 124983 Боджина А
Рейтинг SW
0.0
JS 95
RP 94
Органика
Страна, регион:
Вино:
Сахар:
Виноград:
Производитель:
Крепость:
13%
Объем:
Смотреть все характеристики
10 690 ₽
Ассортимент
Гарантия качества
Мы рядом
Экспертиза
Диалог
Экспресс-заказ
Рейтинг SW
0.0
JS 95
RP 94
Органика
Характеристики
  • Сладость
  • Кислотность
  • Танины
  • Тело
  • Стилистика вина:

    красное - элегантное, комплексное, не выдержанное в дубе
  • Дегустационные характеристики:

    Вино плотного рубиново-красного цвета с изысканным букетом, в котором доминируют ароматы темных ягод, кофе, ванили и легкие нюансы персика. Полнотелое, с элегантной структурой, прекрасно интегрированными танинами и длительным послевкусием.
  • Гастрономия:

    Можно порекомендовать дичь под ягодным соусом, оленину или ягненка на гриле с травами и пряностями, выдержанные сыры.
  • Виноградники:

    "Боджина" - название холма, на котором рождается санджовезе для этого кюве. Виноградник здесь разбил еще дед Луки Санджуста, нынешнего владельца фаттории Петроло, в 1952 году. Урожайность 20 гл/га.
  • Способ выдержки:

    В течение более чем 12 месяцев в глиняных амфорах (300 л и 500 л).
  • Способ производства:

    Ферментация и мацерация проводятся на открытом воздухе, без контроля температуры и без использования сульфитов в течение 6 месяцев в терракотовых амфорах (300 л). Пижаж проводится в течение лишь первых двух недель. После чего амфоры закрываются крышками из нержавеющей стали. После перелива и удаления мезги, вино выдерживается в тех же амфорах еще более 6 месяцев.
  • Это интересно:

    2011 - первый винтаж Bogginanfora. Это вино создано с того же виноградника, что и Boggina, но для выдержки здесь использованы не дубовые бочки, а большие амфоры из терракоты. Этот выбор был не случайным. Терракота использовалась для изготовления различных изделий и посуды в Тоскане еще со времен Этрусков. Вина так же в те времена винифицировались в амфорах.
Регион:
Тоскана
Год:
2018
Крепость:
13%
Потенциал хранения:
10-15 лет.
Аппелласьон:
Val d'Arno di Sopra DOC
Категория:
Denominazione di Origine Controllata (DOC)
Декантация:
аэрация
Выдержка в емкости:
Нейтральная емкость
Написать отзыв
Оценка
Вкус
Ароматное
Пряное
Ягодное
Цветочное
Сливочное
Минеральное
Яркое
Мощное
Элегантное
Кислотное
Алкогольная продукция, представленная на сайте http://www.simplewine.ru/ может быть приобретена только в пункте выдачи или в одной из винотек, расположенных в городах Москва, Санкт-Петербург и Ростов-на-Дону.
Розничная продажа осуществляется на основании лицензий на розничную продажу алкогольной продукции.
Адреса местонахождений торговых объектов, время их работы, а также иную информацию вы можете посмотреть в разделе Наши винотеки.
Мы не осуществляем доставку алкогольной продукции. Запрет на дистанционную продажу алкогольной продукции установлен Федеральным законом от 22 ноября 1995 г. № 171-ФЗ и постановлением Правительства РФ от 27 сентября 2007 г. № 612.