Вино Брунелло ди Монтальчино

Brunello di Montalcino DOCG — аппелласьон в тосканской провинции Сиена, где рождаются одни из лучших красных вин Италии. Делают их исключительно из санджовезе, точнее из его клона брунелло, выращиваемого здесь, использование других вспомогательных сортов запрещено, а выдержка занимает не менее пяти лет. Брунелло ди монтальчино можно узнать по сложному аромату с тонами вишни, чернослива, кофе, темного шоколада, специй, табака, цветов и кожи, а также по мощным танинам, хорошей кислотности и структуре. Серьезный характер и большой потенциал к выдержке этих вин пользуется большим уважением у критиков и коллекционеров. Открывать брунелло следует не раньше, чем спустя 10 лет от года урожая.