Вино 1000 Stories Cabernet Sauvignon Prospectors' Proof, Fetzer, 2017 г.
- Страна, регион:
- Соединенные Штаты Америки, Калифорния
- Сахар:
- полусухое
- Виноград:
- каберне совиньон, мальбек, пти вердо
- Производитель:
- Fetzer
- Крепость:
- 14.9%
- Объем:
- 0.75 л
Аргентина, красное, сухое, 0.75 л.
Артикул: 145428Винтаж:
-
Сладость
-
Кислотность
-
Танины
-
Тело
- Подача:
- 16–18°С
-
Стилистика вина:
красное — мощное, насыщенное, выдержанное в дубе -
Дегустационные характеристики:
Вино глубокого тёмно-красного цвета с бордовым блеском. Насыщенные ароматы вишнёвого ликёра и чёрной смородины сменяются тонами табачного листа и ванили. Полнотелое, объёмное и бархатистое во вкусе, со сладковатыми зрелыми танинами, плотной текстурой и роскошным долгим послевкусием, в котором прослеживаются нотки сухих пряных трав и карамели. -
Гастрономия:
Отличный компаньон ягнёнку или баранине на гриле, запечённой говядине, свинине с черносливом и выдержанным сырам. -
Виноградники:
Расположены в Мендосино Каунти (Mendocino County) и Сан Луис Обиспо Каунти (San Luis Obispo County). -
Способ выдержки:
В течение 5-7 месяцев в новых дубовых бочках. Часть ассамбляжа дополнительно выдерживается в бочках из-под бурбона. -
Способ производства:
Сбор максимально спелого винограда. Гребнеотделение, дробление и ферментация в стальных емкостях при строгом контроле температур. Финальный ассамбляж проводится перед бутилированием. -
История этикетки:
Как и золотоискатели, в честь которых это кюве получило навзвание "Protectors' Proof", вино Каберне Совиньон 1000 Сториз демонстрирует значительную силу, мощь и твёрдый характер. Также, 1000 Stories с гордостью поддерживает проект Общества Охраны Природы (WCS) по разработке программы сохранения и восстановления популяции американских бизонов, начатой в 1900 году Теодором Рузвельтом. -
Это интересно:
1000 Stories - крафтовая серия с ограниченным количеством бутылок. Вина этой линейки были первыми, которые были выдержаны в бочках из-под бурбона. По словам винодела Боба Блю, в начале его винодельческого пути не так просто было получить новую бочку из французского дуба, зато в избытке были бочки из американского дуба для бурбона. Сейчас проблем с винными бочками нет, но вино 1000 Stories - это отсылка к прошлому. Боб использует бочки таких известных американских дистиллерий как Heaven Hill и Four Roses.
- Регион:
- Калифорния
- Год:
- 2017
- Крепость:
- 14.9%
- Потенциал хранения:
- 10-15 лет.
- Аппелласьон:
- California AVA
- Категория:
- American Viticultural Areas (AVA)
- Декантация:
- аэрация
- Выдержка в емкости:
- Бочка
В каталоге интернет-витрины SimpleWine представлен товар 1000 Stories Cabernet Sauvignon Prospectors' Proof (1000 Сториз Каберне Совиньон Проспекторс Пруф) по цене 3490 рублей
Читать дальше