Вино 1000 Stories Cabernet Sauvignon Prospectors' Proof, Fetzer, 2017 г.
-
Сладость
-
Кислотность
-
Танины
-
Тело
- Подача:
- 16–18°С
-
Стилистика вина:
красное - мощное, насыщенное, выдержанное в дубе -
Дегустационные характеристики:
Вино глубокого тёмно-красного цвета с бордовым блеском. Насыщенные ароматы вишнёвого ликёра и чёрной смородины сменяются тонами табачного листа и ванили. Полнотелое, объёмное и бархатистое во вкусе, со сладковатыми зрелыми танинами, плотной текстурой и роскошным долгим послевкусием, в котором прослеживаются нотки сухих пряных трав и карамели. -
Гастрономия:
Отличный компаньон ягнёнку или баранине на гриле, запечённой говядине, свинине с черносливом и выдержанным сырам. -
Способ выдержки:
В течение 5-7 месяцев в новых дубовых бочках. Часть ассамбляжа дополнительно выдерживается в бочках из-под бурбона. -
Способ производства:
Сбор максимально спелого винограда. Гребнеотделение, дробление и ферментация в стальных емкостях при строгом контроле температур. Финальный ассамбляж проводится перед бутилированием. -
Это интересно:
1000 Stories - крафтовая серия с ограниченным количеством бутылок. Вина этой линейки были первыми, которые выдержали в бочках из-под бурбона. По словам винодела Боба Блю, в начале его винодельческого пути не так просто было получить новую бочку из французского дуба, зато в избытке были бочки из американского дуба для бурбона. Сейчас проблем с винными бочками нет, но вино 1000 Stories - это отсылка к прошлому. Боб использует бочки таких известных американских дистиллерий как Heaven Hill и Four Roses.
- Регион:
- Калифорния
- Год:
- 2017
- Крепость:
- 14%
- Потенциал хранения:
- 10-15 лет.
- Аппелласьон:
- California AVA
- Категория:
- American Viticultural Areas (AVA)
- Декантация:
- аэрация
- Выдержка в емкости:
- Бочка
Вкус
Винтаж: 2017 г.
Вкус
Винтаж: 2017 г.
Комментарий
Мягкий и глубокий вкус, округлое. Сбалансированное. Рекомендую!
Вкус
Винтаж: 2017 г.

Вкус
Винтаж: 2017 г.
Комментарий
Казалось бы, каких сюрпризов ждать от каберне? А вот таких. Это очень хорошо, одно из самых любимых вин.

Вкус
Винтаж: 2017 г.
Комментарий
В списке любимых.
Вкус
Винтаж: 2017 г.
Вкус
Винтаж: 2017 г.
Винтаж: 2017 г.
Комментарий
Это то что действительно стоит попробовать!

Адреса местонахождений торговых объектов, время их работы, а также иную информацию вы можете посмотреть в разделе Наши винотеки.