Гастрономия
Подавать в качестве аперитива, а также к ежедневным блюдам из морепродуктов и овощей.
Стилистика вина
Белое — лёгкое, освежающее, не выдержанное в дубе.
Дегустационные характеристики
Цвет соломенно-желтый с ярким блеском. Чистые, ясные цветочные и фруктовые ароматы. Приятное, освежающее и мягкое во вкусе.
Виноградники
Более 300 га расположены на холмах высотой 350-700 м над уровнем моря. Почвы: вулканического происхождения, известняк.
Способ выдержки
В течение 4-х месяцев в емкостях из нержавеющей стали.
Способ производства
Ферментация в стальных емкостях при контролируемой температуре 16-18°C.
История этикетки:
Виноделы Feudi di San Gregorio считают, что вино и произведение искусства объединяет похожий процесс творчества. Чтобы подчеркнуть индивидуальность каждого вина, итальянский дизайнер Массимо Виньелли создал узнаваемый дизайн этикетки. Мозаики с глубокими цветами и золотыми буквами напоминают о величии итальянского искусства во все времена. Часть из них связана с находками археологов на месте древнего извержения Везувия — ведь именно здесь Feudi di San Gregorio создают свои вина. “Мне нравится, чтобы дизайн был визуально мощным, интеллектуально элегантным и, прежде всего, неподвластным времени” — отмечает Виньелли. Кажется, ему это удалось.
Это интересно
Фалангина — автохтон региона Кампания, здесь находятся почти 90% виноградников этого сорта. Фалангина не зря выбрала место — красивый и климатически безупречный регион на берегу Тирренского моря был привлекательным для жизни ещё до нашей эры — здесь возводила свои мозаичные виллы римская знать. Поэтому именно в Кампании столько древних сортов. Сегодня мировая винная критика считает Кампанию одним из самых интересных итальянских винных регионов. Согласно ежегодным рейтингам, среди лучших итальянских белых 5–6 всегда будут родом отсюда.