Вино Fontalloro, Felsina, 2011

Артикул: 104068 Фонталлоро, Фельсина

Вино Fontalloro, (104068), красное сухое, 2011, 0.75 л, Фонталлоро цена 12820 рублей

0.0

Оставить отзыв

Вино:: красное
Страна, регион:: Италия, Тоскана
Сахар:: сухое
Виноград:: санджовезе 100%
Производитель:: Felsina
Крепость:: 14.5%
Объем:: 0.75 л

Смотреть все характеристики

Нашли такой же

Вино Fontalloro, Felsina, 2019

Италия, Тоскана, красное, сухое, 0.75 л

Артикул: 146547

15 990 ₽

Характеристики

Регион

Тоскана

Категория

Indicazione Geografica Tipica (IGT)

Выдержка в емкости

Бочка

Год

2011

Потенциал хранения

20-25 лет.

Декантация/Аэрация

аэрация

Температура подачи

16–18°С

Параметры

Вино

Страна, регион

Сахар

Виноград

Производитель

Крепость

Объем

Регион

Категория

Indicazione Geografica Tipica (IGT)

Выдержка в емкости

Бочка

Год

2011

Потенциал хранения

20-25 лет.

Декантация/Аэрация

аэрация

Температура подачи

16–18°С

Гастрономия

Можно порекомендовать к флорентийскому стейку, ягненку с ягодным соусом, выдержанным сырам.

Выдержанный сыр

Ягненок

Стилистика вина

Красное — элегантное, комплексное, выдержанное в дубе.

Дегустационные характеристики

Вино красивого рубиново-красного цвета с элегантным букетом, в котором раскрываются тона темной вишни, черной смородины, оттенки цветов и специй. Полнотелое, насыщенное и хорошо сбалансированное во вкусе, с бархатистыми танинами и табачными нотками в длительном послевкусии.

Виноградники

Несколько особых участков, включая Фонталлоро, расположены на холмах высотой 400 м на границе двух аппелласьонов - Кьянти Классико и Кьянти Колли Сенези. Почвы: известняковые и глинисто-песчаные. Возраст лоз: свыше 50 лет.

Способ выдержки

В течение 20 месяцев в новых и двухлетних барриках.

Способ производства

Ручной сбор, ферментация в нейтральных емкостях, малолактика в стальных чанах.

Это интересно

"Фонталлоро" в пер. с итальянского "золотой источник". Первый миллезим - 1983.

О бренде

Мало кто из виноделов способен так красиво представить на суд ценителя непростой санджовезе, как это делает Джузеппе Маццоколин, владелец и главный энолог Фельсина. Хозяйство было основано в 1966 году, и с самого начала ставка была сделана на сорт санджовезе. На 122 га, расположенных на холмах на разной высоте, Джузеппе Маццоколин в содружестве с известным виноделом Франко Бернабеи создает вина, как в классическом стиле, так и с виноградников крю. Безусловной отличительной чертой вин хозяйства Felsina является их аристократизм и элегантность. Сбалансированность, демонстрация самой сути сорта винограда и терруара - вот идеалы, которым уже многие годы остается верной команда из Felsina. В 2005 году хозяйство Felsina получило награду от Ассоциации сомелье Италии (Associazione Italiana Sommeliers) - «2005 Oscar of Wine for the Best Winery».

Теги

Гастрономия

Выдержанный сыр Ягненок

Поделитесь своим мнением

Ваша оценка