Вино Bourgogne Chardonnay , Francois Carillon, 2018 г.

Артикул: 136172 Бургонь Шардоне, Франсуа Карийон
Вино Bourgogne Chardonnay , (136172), белое сухое, 2018 г., 0.75 л, Бургонь Шардоне цена 5490 рублей
Вино Bourgogne Chardonnay , (136172), белое сухое, 2018 г., 0.75 л, Бургонь Шардоне цена 5490 рублей

Рейтинг SW

0.0

  • VIVINO 4.1
Страна, регион:
Франция, Бургундия
Сахар:
сухое
Производитель:
Francois Carillon
Крепость:
13%
Объем:
0.75 л
Смотреть все характеристики
5 490 ₽
Характеристики
  • Сладость
  • Кислотность
  • Ароматичность
  • Тело
  • Стилистика вина:

    белое — комплексное, минеральное, выдержанное в дубе
  • Дегустационные характеристики:

    Блестящее, золотисто-жёлтое в цвете. Богатые ароматы жёлтого персика, цитрусовых, экзотических фруктов и морского бриза. Среднетелое, округлое и гармоничное во вкусе, минеральное, с освежающей кислотностью и оттенками абрикосового джема и ванили в долгом послевкусии.
  • Гастрономия:

    Прекрасный аперитив и отличное сочетание с закусками из морепродуктов, пастой с креветками, курицей под сливочным соусом и сливочными сырами.
  • Виноградники:

    Виноград собран с нескольких участков, расположенных в коммунах Пюлиньи-Монраше и Мерсо. Почвы глинисто-известняковые. Средний возраст лоз 50 лет.
  • Способ выдержки:

    В течение 10-12 месяцев в дубовых бочках, 10% из которых новые.
  • Способ производства:

    Ручной сбор, мягкий отжим. Ферментация в дубовых бочках, 10% из которых новые. Во время выдержки применяется батонаж.
  • Это интересно:

    Это вино с трудом можно назвать базовой Бургундией. Но легко можно назвать стартовым кюве при знакомстве со стилем великого винодела.
Регион:
Бургундия
Год:
2018
Крепость:
13%
Потенциал хранения:
5-7 лет.
Аппелласьон:
Bourgogne AOC
Категория:
Appellation d'Origine Controlee (AOC)
Декантация:
не рекомендуется
Выдержка в емкости:
Бочка
О бренде:
После раздела семейного домена в 2010 году, Франсуа Карийону достались участки в Пюлиньи-Монраше и Шассань-Монраше, а также негоциантский бизнес. Этот потомственный виноградарь, чьи предки работали на землях Пюлиньи-Монраше пятьсот лет, свою главную цель видел в расширении владений домена и сокращении продаж вин из покупного винограда. Вырастить высококлассный урожай для François Carillon не проблема: у основателя и владельца тридцатилетний опыт в качестве главного виноградаря. Но теперь его сфера деятельности не ограничена только агрономическими работами. Франсуа сам отвечает за все работы в погребе, позволяя смелые эксперименты, на которые никогда не решались в родовом поместье. Большое внимание уделяется защите вин от оксидации, в частности, во время винификации используется углекислый газ. В результате François Carillon значительно уменьшил количество диоксида серы, который традиционно применялся для защиты вин от окисления. засаженных шардоне. Современный домен Франсуа Карийон был создан в 2010 году.
Написать отзыв
Оценка
Вкус
Ароматное
Пряное
Ягодное
Цветочное
Сливочное
Минеральное
Яркое
Мощное
Элегантное
Кислотное

В каталоге интернет-витрины SimpleWine представлен товар Bourgogne Chardonnay (Бургонь Шардоне) по цене 5490 рублей