Вино Ribolla, Gravner, 2012 г., 1.5 л.

Артикул: 125411 Риболла, Гравнер

Вино Ribolla, (125411), белое сухое, 2012 г., 1.5 л, Риболла цена 44990 рублей

5.0

2 оценки

Страна, регион:: Италия , Фриули-Венеция-Джулия
Сахар:: сухое
Виноград:: риболла джалла 100%
Производитель:: Gravner
Крепость:: 14%
Объем:: 1.5 л

Смотреть все характеристики

44 990 ₽

2012 г.

44 990 ₽

только в винотеке

Характеристики

Сладость
Кислотность
Ароматичность
Тело

Подача:: 16–18°С

Стилистика вина:

белое — фруктовое, насыщенное, выдержанное в дубе
Дегустационные характеристики:

Янтарно-желтый цвет. Насыщенный аромат с тонами сушеного ананаса, кураги, медовыми тонами и легкими сливочными оттенками. Полнотелое, хорошо структурированное, с бархатными танинами и яркими фруктовыми оттенками в долгом послевкусии.
Гастрономия:

Хорошо сочетаются с пряной азиатской кухней, блюдами из мяса, рыбой, приготовленной на гриле.
Виноградники:

Расположены в Ославии на холмах Колио (Брда). Почвы глинисто-известняковые эоценового периода, богатые минералами (понка).
Способ выдержки:

В течение 3 лет в больших дубовых бочках.
Способ производства:

Ферментация на мезге в течение 6 месяцев в глиняных грузинских амфорах без контроля температуры. Используют только автохтонные дрожжи. Частично ферментация проходила в больших дубовых бочках. После снятия вина с осадка и прессования вино переливают назад в амфоры на последующие 5-6 месяцев до момента сбора нового урожая. После выдержки в амфорах вино помещают в ботти на выдержку в течение 3 лет. Осветление и фильтрацию перед розливом не проводят.

Регион:: Фриули-Венеция-Джулия
Год:: 2012
Крепость:: 14%
Потенциал хранения:: 18-20 лет.
Аппелласьон:: Venezia Giulia IGT
Категория:: Indicazione Geografica Tipica (IGT)
Декантация:: аэрация
Выдержка в емкости:: Бочка

О бренде:

В современной истории вина Йошко Гравнер — это не просто выдающийся винодел, а человек-символ. Именно с него началось радикальное изменение взглядов на привычное конвенциональное виноделие и триумфальный успех особой категории вин, которые сегодня называют оранжевыми. Гравнер был первым знаменитым виноделом Италии, начавшим экспериментировать с длительной мацерацией белых сортов, а затем отказался от использования нержавеющей стали в пользу глиняных квеври. Принцип «невмешательства» стал фирменным стилем Гравнера: в производство его вин вмешивается только время. Он убежден, что семь лет — это основополагающий период в развитии живого, и применяет этот принцип к своему вину. Йошко сократил количество сортов на своих виноградниках, сконцентрировавшись на традиционных для Фриули риболле и пиньоло.

Вино защищённого географического указания белое сухоеГравнер Риболла Венеция ДжулияИталия. Регион Фриули. Год урожая 2012Сорта винограда: риболла джалла 100%. Изготовитель: Гравнер Франческо Йошко (Gravner Francesco Josko), Gorizia (GO) via Lenzuolo

Bianco 9 cap 34170, frazione: Oslavia (Горициа (ГО) виа Ленцуоло Бьянко 9 кап 34170, фрационе: Ославиа), Италия. . Соответствует ГОСТ 55242-2012 пп.5.1.3.8, 5.4; ГОСТ 51074-2003 разд. 3,п.4.17.Алк. 14% об. Объем 1,5л. Срок годности не ограничен при соблюдении условий хранения. Пищевая / энергетическая ценность на 100г: белки 0.2г, углеводы 0.4г / 81 Ккал / 340 кДж.

Развернуть

Теги

Вкус

Структурированное Ананас Фруктовое Легкое Полнотелое Насыщенное Яркое

Гастрономия

Рыба Азиатская кухня

Отзывы 1