Вино Riesling Nackenheim Rothenberg, Gunderloch, 2018

Артикул: 122302 Рислинг Накенхайм Ротенберг, Гундерлох

Вино Riesling Nackenheim Rothenberg, (122302), белое сухое, 2018, 0.75 л, Рислинг Накенхайм Ротенберг цена 17490 рублей

4.8

4 оценки

Вино:: белое
Страна, регион:: Германия, Рейнгессен
Сахар:: сухое
Виноград:: рислинг 100%
Производитель:: Gunderloch
Крепость:: 12.5%
Объем:: 0.75 л

Смотреть все характеристики

17 490 ₽

Характеристики

Вкус

Сладость 1

Кислотность 5

Ароматичность 5

Тело 5

Регион

Рейнгессен

Аппелласьон

Rheinhessen

Категория

Qualitatswein (QbA)

Выдержка в емкости

Нейтральная Ёмкость

Год

2018

Потенциал хранения

10-15 лет.

Декантация/Аэрация

не рекомендуется

Температура подачи

10–12°С

Параметры

Вино

Страна, регион

Сахар

Виноград

Производитель

Крепость

Объем

Регион

Аппелласьон

Категория

Qualitatswein (QbA)

Выдержка в емкости

Нейтральная Ёмкость

Год

2018

Потенциал хранения

10-15 лет.

Декантация/Аэрация

не рекомендуется

Температура подачи

10–12°С

Гастрономия

Подавать в качестве аперитива, к стейкам из свинины, блюдам с грибами и рыбе на гриле.

Свинина

Грибы

Рыба

Стилистика вина

Белое — лёгкое, с яркой кислотностью, не выдержанное в дубе.

Дегустационные характеристики

Светло-соломенный цвет с зеленоватым блеском. В ароматах раскрываются оттенки тропических фруктов, персика , меда и восточных пряностей. Вино освежающее во вкусе, с яркой кислотностью и богатой текстурой. В послевкусии можно различить дымные и сливочные тона.

Виноградники

Grand Cru "Rothenberg", расположен возле Nackenheim на террасах крутых склонов. Семья Гундерлох владеет около 80% этого виноградника. Средний возраст лоз: около 25 лет. Форма куста: оппенхайм. Плотность посадки: 5500 лоз/га. Высота над уровнем моря: 80 м. Урожайность: 25 гл/га. Экспозиция: юго-восточная.

Способ выдержки

В емкостях из нержавеющей стали в течение нескольких месяцев.

Способ производства

Сбор винограда осуществляется вручную. После мягкого прессования в мембранных прессах проводятся 12-часовая мацерация и очень долгая для рислинга ферментация в течение нескольких месяцев (обычно ферментация длится от одной до трех недель) в емкостях из нержавеющей стали при температуре 12 °C. Энолог хозяйства, Фритц Хассельбах, растягивает этот процесс, сильно охлаждая резервуары, так что снаружи они покрываются коркой льда. Это придает винам большую комплексность.

Это интересно

Ротенберг переводится как "красная гора", и это название виноградник получил благодаря почвам, через которые от Накенхайма до Нирштайна проходит полоса красного сланца. Этот участок покорил молодого преуспевающего банкира Карла Гундерлоха, и уже с 1890 года он стал не менее успешным виноделом, основав семейное хозяйство Gunderloch.

О бренде

Gunderloch — хозяйство, создающее уникальные рислинги. В 1890 году его основал банкир Карл Гундерлох, выкупив землю в деревушке Накенхайм, регион Рейнгессен. Все виноградники разбиты на крутых склонах с почвами из красного сланца, но жемчужина в коллекции хозяйства — 8,2 га (80%) великого виноградника Ротенберг. Вина хозяйства три года подряд получали 100 баллов от Wine Spectator, завоевывали российский рынок (заслуга Fritz Riesling) и стали аналогами бургундских Grand Cru. Со дня основания поместье принадлежит одной семье, сегодня им руководит шестое поколение — Йоханесс Хассельбах.

Вино защищённого наименования места происхождения белое сухоеРотенберг Рислинг Квалитатсвайн (Рейнхессен)Германия. Регион Рейнхессен. Год урожая 2018Светло-соломенный цвет с зеленоватым блеском...

В ароматах раскрываются оттенки тропических фруктов, персика , меда и восточных пряностей. Вино освежающее во вкусе, с яркой кислотностью и богатой текстурой. В послевкусии можно различить дымные и сливочСорта винограда: рислинг 100%. Изготовитель: Вайнгут Гундерлох (Weingut Gunderloch), Carl Gunderloch Platz 1, 55299 Nackenheim (Карл Гундерлох Платц 1, 55299 Накенхайм), Германия. Соответствует ГОСТ 55242-2012 пп.5.1.3.8, 5.4; ГОСТ 51074-2003 разд. 3,п.4.17.Алк. 12,5% об. Объем 0,75л. Срок годности не ограничен при соблюдении условий хранения. Пищевая / энергетическая ценность на 100г: белки 0.2г, углеводы 0.4г / 72 Ккал / 302 кДж.

Развернуть

Теги

Вкус

Освежающая кислотность Тропические фрукты Пряности Белые фрукты Яркое Персик Освежающее

Гастрономия

Рыба Грибы Свинина

Отзывы 2

4.8