Вино Il Tascante, 2011 г.

Вино Il Tascante, 2011 г.

Иль Тасканте

Артикул: 94180

0
AIS
4
GR
2
RP
93
Показать ещё
6 390 ₽
Товара нет в наличии.
Подача:
16–18°С
  • Стилистика вина:

    красное - мощное, насыщенное, выдержанное в дубе
  • Дегустационные характеристики:

    Рубиновый цвет с гранатовым отблеском. Аромат яркий, многогранный, раскрывающий тона специй, черной вишни, чернослива, тонкие нотки сухих цветов, дополненные нюансами эспрессо и какао. Вкус глубокий, насыщенный, с гармоничной освежающей кислотностью, выразительными бархатными танинами и легким минеральным оттенком.
  • Гастрономия:

    Особенно хорошо будет сочетаться с жареным голубем, барашком на гриле.
  • Виноградники:

    На северном склоне Этны в Боккадорцо находится одно их пяти поместий графов Таска - Tenuta Tascante, площадью всего 5 га. Лозы местного сорта нерелло маскалезе высажены еще в 1960 году (55 лет) на 76 террасах, выложенных из черного вулканического камня и образующих своеобразный амфитеатр. Все работы на винограднике проводятся исключительно вручную, а каждый куст лозы подпирается каштановым колышком. Вулканическая почва на виноградниках прекрасно сохраняет влагу, а 750-метровая высота обеспечивает необходимый для лозы перепад температур.
  • Способ выдержки:

    В течение 18 месяцев в больших дубовых бочках (ботти).
  • Способ производства:

    Виноград собирают вручную. Мацерация и ферменация проходят при строгом контроле температуры.
  • Это интересно:

    Несмотря на то, что виноделие на Этне насчитывает более двух тысяч лет и здесь появилась одна из первых защищенных зон производства (Etna DOC), в 70-е годы эта область виноделия находилась на грани исчезновения. И если по всей Сицилии в тот период старые лозы местных сортов выкорчевывали, заменяя их на международные, то вулканические склоны Этны сохранили это богатство Сицилии. Графы Таска более 10 лет искали подходящий виноградник, и в 2008 году они выпустили первый винтаж Tascante.
Регион:
Сицилия
Производитель:
Tasca
Объем:
0.75
Год:
2011
Крепость:
13%
Потенциал хранения:
10-15 лет.
Аппелласьон:
Sicilia IGT
Категория:
Indicazione Geografica Tipica (IGT)
Декантация:
аэрация
Выдержка в емкости:
Бочка
Вино защищённого географического указания красное сухое Тасканте (Сицилия) Италия. Регион Сицилия. Год урожая 2011 Сорта винограда: нерелло маскалезе 100%. Изготовитель: КОНТЕ ТАСКА Д'АЛЬМЕРИТА СОЧИЕТА АГРИКОЛА А Р.Л. (CONTE TASCA D'ALMERITA SOCIETA' AGRICOLA A R.L.), Palermo (PA) Via dei Fiori, 13 cap 90129 (Палермо (ПА) Виа дей Фьори, 13 кап 90129), Италия. Соответствует ТР ТС 029/2012 "Требования безопасности пищевых добавок, ароматизаторов и технологических вспомогательных средств", утв. Реш. Совета ЕЭК от 20.07.2012 г. № 58. После вскрытия бутылки хранить при Т от +2°С до +6°С с герметичной пробкой не более 3 суток. Алк. 13.5% об. Объем 0.75л. Т подачи 16-18°С. Срок годности не ограничен при соблюдении условий хранения. Пищевая / энергетическая ценность на 100г: белки 0.2г, углеводы 0.4г / 78 Ккал / 327 кДж.
Ещё...
Ничего не найдено

Для этого товара еще не оставлено отзывов.

0

0 оценок

Старинный графский род Таска д'Альмерита еще в XIX веке начал заниматься виноделием на Сицилии — в месте, где по сей день располагается их главное поместье Regaleali. Именно семья Таска стала первой производить высококачественные сицилийские вина, такие как великое Rosso del Conte, впервые выпущенное в 1970 году. Многие винные критики считают это вино первым топовым красным Сицилии. В 2004 году хозяйство Tasca d’Almerita было названо лучшим производителем года по версии Итальянской Ассоциации Сомелье (AIS), а в 2012 году винный гид Gambero Rosso присудил ему звание «Винодельня года».