Вино Chablis, Joseph Drouhin, 2018

Артикул: 117504 Шабли, Жозеф Друэн

Вино Chablis, (117504), белое сухое, 2018, 0.75 л, Шабли цена 6990 рублей

4.8

53 оценки

Вино:: белое
Страна, регион:: Франция, Бургундия
Сахар:: сухое
Виноград:: шардоне 100%
Производитель:: Joseph Drouhin
Крепость:: 12.5%
Объем:: 0.75 л

Смотреть все характеристики

Нашли такой же

Вино Chablis, Joseph Drouhin, 2022

Франция, Бургундия, белое, сухое, 0.75 л

Артикул: 146467

7 990 ₽

Характеристики

Вкус

Сладость 1

Кислотность 4

Ароматичность 3

Тело 3

Регион

Бургундия

Аппелласьон

Chablis AOC

Категория

Appellation d'Origine Controlee (AOC)

Выдержка в емкости

Нейтральная Ёмкость

Год

2018

Потенциал хранения

3-4 года.

Декантация/Аэрация

не рекомендуется

Температура подачи

8–10°С

Параметры

Вино

Страна, регион

Сахар

Виноград

Производитель

Крепость

Объем

Регион

Аппелласьон

Категория

Appellation d'Origine Controlee (AOC)

Выдержка в емкости

Нейтральная Ёмкость

Год

2018

Потенциал хранения

3-4 года.

Декантация/Аэрация

не рекомендуется

Температура подачи

8–10°С

Гастрономия

Идеально в качестве аперитива и в сопровождении с блюдами из морепродуктов и рыбой, жареной на гриле.

Морепродукты

Рыба

Стилистика вина

Белое — свежее, минеральное, не выдержанное в дубе.

Дегустационные характеристики

Блестящий светло-соломенный цвет и соблазнительные ароматы лимона, яблока, лепестка розы и мокрого камня. Яркое и комплексное во вкусе, с освежающей кислинкой, сливочной текстурой и минеральными оттенками в длительном послевкусии.

Виноградники

Почвы: киммериджский известняк. Плотность посадки: 6250 лоз/га.

Способ выдержки

На осадке в течение 7-8 месяцев в нейтральных емкостях.

Способ производства

Ручной сбор, ферментация в стальных емкостях.

История этикетки:

Начиная с урожая 2008 года все вина Шабли семьи Друэн выходят под названием Drouhin Vaudon (Друэн Водон).

Это интересно

Хозяйству Жозеф Друэн, расположенному в Боне, принадлежит виноградник в Шабли, расположенный между двумя известными Премье крю "Mont de Millieu" и "Montee de Tonnerre". На территории виноградника сохранилась водяная мельница (Moulin de Vaudon), построенная еще предками семьи Друэн, отсюда название "Vaudon".

О бренде

Maison Joseph Drouhin — это около ста гектаров собственных виноградников в более чем 60 аппелласьонах Бургундии и вековая история в руках четырех поколений одной семьи. Жозеф Друэн основал хозяйство в 1880 году, а с 1918 года его сын Морис стал покупать первые виноградники. Одним из первых приобретений стало знаменитое Clos de Mouches в окрестностях Бона. Огромные погреба расположились в древних каменоломнях и крепостных подземных ходах под Боном. Вина Joseph Drouhin представлены в лучших ресторанах мира и ежегодно получают только хвалебные отзывы от ведущих винных экспертов. В середине 80-х годов прошлого века Друэны основали в Орегоне хозяйство Domaine Drouhin Oregon, которое стало одним из символов этого винодельческого региона Америки.

Теги

Гастрономия

Морепродукты Рыба

Отзывы 7

4.8

На основании 53 оценок

Все отзывы

Ароматное 14
Элегантное 13
Минеральное 13
Кислотное 5
Цветочное 2
Мощное 1
Яркое 1
Пряное 1
Сливочное 1

ДЯ

Даниил Яненко, Санкт-Петербург

Винтаж 2018

Отличный освежающий вкус, цитрусовые и море. Великолепно для аперитива!

31.12.20
АГ

Александр Горвацкий , Москва

Винтаж 2018

Отличный вариант для любителей свежих и минеральных вин за вменяемые деньги!

28.12.20
Игорь

Винтаж 2020

Очень зашло !!!

17.05.22
Евгений

Винтаж 2020

Базовый шабли в лучшем своём проявлении. Нос: фундучная минеральность Рот: минералы, дыня, выпечка, фундук В сочетании со стейком из мраморной говядины просто бью-ти-фул

15.04.22
О

Ольга

Винтаж 2020

Шикарное вино

22.03.22
Alexandre G, Москва

Винтаж 2018

Прекрасно!

11.05.21