Вино Kallstadter Saumagen Riesling Kabinett, Koehler Ruprecht, 2021

Артикул: 151094 Рислинг Кальштадтер Заумаген Кабинет, Кёлер-Рупрехт

Вино Kallstadter Saumagen Riesling Kabinett, (151094), белое сухое, 2021, 0.75 л, Рислинг Кальштадтер Заумаген Кабинет цена 5990 рублей

0.0

Оставить отзыв

Вино:: белое
Страна, регион:: Германия, Пфальц
Сахар:: сухое
Производитель:: Koehler Ruprecht
Крепость:: 11.5%
Объем:: 0.75 л

Смотреть все характеристики

5 990 ₽

Самовывоз с завтрашнего дня из любой винотеки

Характеристики

Вкус

Сладость 1

Кислотность 4

Ароматичность 4

Тело 4

Регион

Пфальц

Аппелласьон

Pfalz

Категория

Pradikatswein

Выдержка в емкости

Бочка

Год

2021

Потенциал хранения

15- 20лет.

Декантация/Аэрация

аэрация

Температура подачи

8–10°С

Параметры

Вино

Страна, регион

Сахар

Производитель

Крепость

Объем

Регион

Аппелласьон

Категория

Pradikatswein

Выдержка в емкости

Бочка

Год

2021

Потенциал хранения

15- 20лет.

Декантация/Аэрация

аэрация

Температура подачи

8–10°С

Гастрономия

Рыбные блюда на гриле с травами. Блюда из мяса птицы под легкими соусами.

Стилистика вина

Белое — элегантное, фруктовое, выдержанное в дубе.

Дегустационные характеристики

Золотистый цвет. Сдержанный аромат с тонами персиковой и грушевой кожицы, а так же лёгкая дрожжевая нотка. Очень свежий и при этом сухой вкус с тонким нюансом лимона и персика на финише.

Виноградники

Урожай для этого кюве собирают с виноградника "Кальштадтер Саумаген" который распалагется на западной окраине города Кальштадт. Почвы преимущественно песчано-известняковые. На виноградниках следуют органическим принципам возделывания.

Способ выдержки

12 месяцев в бочках.

Способ производства

Ручной сбор. Ферментация в дубовых бочках.

История этикетки:

Этикетка — это паспорт вина, где можно найти много полезной информации. Например, в коде из 11 цифр указана дата розлива вина. Последние четыре цифры соответствуют месяцу и году бутилирования.

Это интересно

Виноградник Saumagen является жемчужиной поместья. 40 га Grand Cru, из которых Koehler владеет первоклассным участком в 4 га с 200-летними лозами — это место рождения одних из самых долгоживущих сухих рислингов в Германии. Традиционно немецкий рислинг классифицировался в соответствии с Pradikate, обозначениями, указывающими степень зрелости винограда в момент сбора урожая. Именно уровень зрелости является отправной точкой для присвоения уровня предиката, а не количество остаточного сахара после завершения брожения. Стиль категории Кабинет (Kabinett) — это более легкие вина с невысоким алкоголем. Чаще будут полусухими, но нередко встречается и сухой стиль. На этикетке он обозначается словом Трокен (trocken).

О бренде

Кёлер-Рупрехт (Koehler Ruprecht) — одна из старейших и наиболее самобытных виноделен региона Пфальц. 12,5 гектар виноградников располагаются в центре деревни Кальштадт, стоящей на Немецком винном пути. Историческое поместье, которым долгое время управлял легендарный Бернд Филиппи, было куплено в 2009 году и с 2011 года находится в преданных руках Доминика Соны. Кёлер-Рупрехт по-прежнему используют язык prädikat на своих этикетках, хотя вкладывают в них немного иной смысл: урожай собирают в несколько проходов, затем выбирают то, что будет Kabinett, Spätlese и Auslese, на основе дегустации. Самые легкие и освежающие вина становятся Kabinett, самые минеральные считаются Spätlese, а самые глубокие и сложные объявляются Auslese. Фактически, поместье придерживается старой практики маркировки, помещая на каждое вино как pradikät, так и обозначение trocken, что больше не допускается VDP. Это послужило причиной по которой они покинули консорциум после 80 лет членства!

Вино выдержанное белое сухоеКальштадтер Заумаген Рислинг КабинетГермания. Регион Пфальц. Год урожая 2021Сорта винограда: рислинг 100%. Изготовитель: Вайнгут Кёлер-Рупрехт ГмбХ (Weingut Koehler-Ruprecht...

GmbH), Weinstrasse 84, 67169 Kallstadt (Вайнштрассе 84, 67169 Кальштад), Германия. Соответствует ГОСТ Р 52523-2006 пп. 4.1.3.7, 4.1.3.8, 4.4; ГОСТ Р 51074-2003 разд. 3, п. 4.17.Алк. 11,5% об. Объем 0,75л. Срок годности не ограничен при соблюдении условий хранения. Пищевая / энергетическая ценность на 100г: белки 0,2г, углеводы 0.4г / 67 Ккал / 281 кДж.

Развернуть

Теги

Вкус

Персик Фруктовое Элегантное Легкое Травы

Гастрономия

Морепродукты Курица Утка Рыба

Поделитесь своим мнением

Ваша оценка

Вкус

Ароматное

Пряное

Ягодное

Цветочное

Сливочное

Минеральное

Яркое

Мощное

Элегантное

Кислотное

Оставляя отзыв, вы соглашаетесь с правилами модерации.

Спасибо, что оставили отзыв!

Он появится на сайте после модерации

написать еще

купить вино немецкое белое вино белое сухое вино ещё

немецкое сухое вино немецкое вино сухое вино свернуть

В каталоге интернет-витрины SimpleWine представлен товар Kallstadter Saumagen Riesling Kabinett (Рислинг Кальштадтер Заумаген Кабинет) по цене 5990 рублей