Вино Las Uvas de la Ira, Daniel Landi

Артикул: 148784 Лас Увас де ла Ира, Даниель Ланди

Вино Las Uvas de la Ira, (148784), красное сухое, 0.75 л, Лас Увас де ла Ира цена 6990 рублей

4.8

6 оценок

Вино:: красное
Страна, регион:: Испания, Кастилия Ла Манча
Сахар:: сухое
Виноград:: гарнача 100%
Производитель:: Daniel Landi
Крепость:: 15%
Объем:: 0.75 л

Смотреть все характеристики

Нашли такой же

Вино Las Uvas de la Ira, Viticola Mentridana, 2022

Испания, Кастилия Ла Манча, красное, сухое, 0.75 л

Артикул: 149178

6 990 ₽

Характеристики

Вкус

Сладость 1

Кислотность 3

Танины 4

Тело 4

Регион

Кастилия Ла Манча

Аппелласьон

Mentrida DO

Категория

Denominacion de Origen (DO)

Выдержка в емкости

Бочка

Потенциал хранения

15-20 лет.

Декантация/Аэрация

аэрация

Температура подачи

16–18°С

Параметры

Вино

красное

Страна, регион

Испания, Кастилия Ла Манча

Сахар

Виноград

Производитель

Крепость

Объем

Регион

Аппелласьон

Категория

Denominacion de Origen (DO)

Выдержка в емкости

Бочка

Потенциал хранения

15-20 лет.

Декантация/Аэрация

аэрация

Температура подачи

16–18°С

Гастрономия

Можно порекомендовать к мясным тёплым салатам, мясной нарезке, говядине и свинине на гриле и выдержанным сырам.

Говядина

Выдержанный сыр

Свинина

Стилистика вина

Красное — элегантное, насыщенное, выдержанное в дубе.

Дегустационные характеристики

Красивый рубиново-красный цвет с гранатовым блеском. Общий характер аромата фруктовый, с доминированием ноток сливы, вишни и спелых красных ягод, оттенённых тонами пряных трав и кремня. Полнотелое, округлое и минеральное во вкусе, с бархатистыми танинами, освежающей кислотностью и сбалансированным послевкусием.

Виноградники

Виноград собран с нескольких участков, которые обрабатываются согласно органическим и биодинамическим практикам. Они расположены рядом с коммуной Эль-Реаль-де-Сан-Висенте, недалеко от столицы Испании в предгорье Сьерра-де-Гредос на высоте 900 м над уровнем моря. Почвы гранитные, песчаные и кварцевые. Возраст лоз 60 лет.

Способ выдержки

В течение 12 месяцев в больших дубовых бочках.

Способ производства

Ручной сбор, тщательный триаж (сортировка ягод). Весь урожай делится на три части: первая – мягкий отжим цельных гроздей и ферментация по-белому, вторая – короткая ферментация и экстрактивная мацерация, третья – традиционная ферментация цельных гроздей с длительной деликатной мацерацией. Ферментация с использованием диких дрожжей в нейтральных ёмкостях.

Это интересно

Las Uvas de la Ira — “Гроздья гнева” на испанском. Это вино — билет в театр гарначи Даниэля Ланди. С него начинают знакомство с сортом и стилем винодела. В Испании из гарначи делают симпатичные яркие и фруктовые вина. Во Франции сорт называют “гренаш” и чаще используют как “помощника” в блендах. Однако гарнача Ланди по сложности структуры достигает уровня бургундских красных. В классификации бренда “Гроздья гнева” считается “базовым” вином, так как виноград собирают с нескольких участков, а не с одного виноградника. При этом способ создания вина феноменален. Три чана — в одном делают белое вино, в другом настаивают винный сок на кожице, в третьем ферментируют целые гроздья. Затем три заготовки смешивают и выдерживают в 2000-литровой бочке (фудре). Результат — тонкая структурная гарнача с нотами подсушенных ягод и трав. Отличный лот для коллекции, о котором интересно рассказывать гостям.

О бренде

Даниель Гомес Хименес Ланди, уроженец Ментриды, – гениальный интерпретатор гарначи! Он вырос в семье виноградарей, получил диплом энолога и утвердился в решении прервать семейную традицию выращивания винограда на продажу. Даниель одним из первых раскрыл потенциал практически недоступных терруаров Гредоса и создал такие вина из гарначи, за которыми начали охотиться не только коллекционеры, но и сами винные критики. Дженсис Робинсон не скрывает, что тщетно пыталась найти вина Ланди 2016 года у импортёров Великобритании. В основанном им домене Даниель работает на старинных виноградниках, полученных в наследство от своей семьи, купленных и взятых в аренду. Это небольшие изолированные террасированные участки на гранитно-песчаных почвах, расположенные на высоте от 1000 м на склонах Сьерра-де-Гредос, которые Даниель перевёл на органические и биодинамические способы обработки. Со своим другом Фернандо Гарсия Даниель участвует в проекте Командо Джи, где также успешно работает с гарначей на высокогорных виноградниках.

Вино выдержанное красное сухоеИспания. Регион Кастилия-Ла-МанчаСорта винограда: гарнача 100%. Алк. 15% об. Объем 0,75л. Срок годности не ограничен при соблюдении условий хранения.

Теги

Вкус

Фруктовое Минеральное Элегантное Насыщенное Бархатистые танины Полнотелое Освежающая кислотность

Гастрономия

Выдержанный сыр Свинина Говядина

Отзывы 3

4.8