Вино Le Grand Noir Cabernet Sauvignon, Les Celliers Jean d'Alibert, 2021 г., 0.375 л.
- Страна, регион:
- Франция, Лангедок-Руссильон
- Сахар:
- полусухое
- Виноград:
- каберне совиньон 85%, сира 15%
- Производитель:
- Les Celliers Jean d'Alibert
- Крепость:
- 13.5%
- Объем:
- 0.375 л
Способы получения заказа:
-
Самовывоз с завтрашнего дня из любой винотеки
Винтаж:
-
Стилистика вина:
красное — фруктовое, среднетелое, выдержанное в дубе -
Дегустационные характеристики:
Рубиново-красный цвет. Аромат с оттенками спелой черной смородины, ежевичного ликера, молотого перца и специй. Среднетелое, сочное и хорошо сложенное во вкусе, с шелковистыми танинами и пряными нотками в финале. -
Гастрономия:
Мясные закуски. Блюда из красного мяса, дичи. Сыры средней выдержки. -
Виноградники:
Расположены на высоте 100-400 м над уровнем моря в западной части средиземноморского побережья в окрестностях Минервуа, недалеко от границы с Испанией. Каберне высажен на склонах с аллювиальными почвами, сира - на терассированных участках с глиной и известняком. Средний возраст лоз: 20 лет. Плотность посадки: 4 000 лоз/га. -
Способ выдержки:
6 месяцев в бочках из американского и французского дуба. -
Способ производства:
Ночной сбор винограда. Каждый сорт винифицируется отдельно, ферментация в течение 2 недель в нейтральных емкостях при контролируемых температурах. -
История этикетки:
Le Grand Noir - так называли священников катаров, которые носили черные одежды и до XII населяли территорию, где сейчас собирается виноград для одноименной линейки. По мнению катаров, все люди - овечки божьи, должны быть смиренны, и даже духовные лидеры не могли быть богатыми. В природе черная овца выделяется и Роберту Джозефу, всемирно известному винному специалисту и создателю этой линейки, нравится идея быть непохожим. -
Это интересно:
В этом ассамбляже воспроизведен рецепт бордосского вина конца XIX, начала XX века, когда в Медоке к плохо вызревающему каберне совиньону добавляли вина "Эрмитаж" из более южного и спелого сира. Термин "эрмитажированные вина" закрепился за той эпохой.
- Регион:
- Лангедок-Руссильон
- Год:
- 2021
- Крепость:
- 13.5%
- Потенциал хранения:
- 3—5 лет
- Аппелласьон:
- Pays d'Oc IGP
- Категория:
- Indication Geographique Protegee (IGP)
- Декантация:
- аэрация
- Выдержка в емкости:
- Бочка
Спасибо, что оставили отзыв!
Он появится на сайте после модерации
В этой винотеке нельзя списать и начислить бонусы по программе лояльности. Заказ будет храниться 3 дня.
В этой винотеке нельзя списать и начислить бонусы по программе лояльности. Заказ будет храниться 3 дня.
В каталоге интернет-витрины SimpleWine представлен товар Le Grand Noir Cabernet Sauvignon (Ле Гран Нуар Каберне Совиньон) по цене 990 рублей