Шампанское Louis Roederer Brut Rose, 2013 г.

Луи Родерер Брют Розе

Артикул: 114729

RP
92
2013 г. – 10 490 ₽
10 490 ₽
Подача:
8–10°С
  • Дегустационные характеристики:

    Искрящийся светло-розовый цвет с нежным лососевым оттенком. Роскошный, деликатный перляж. В ярком, многогранном букете постепенно раскрываются ароматы малины и ежевики, оттенки розового грейпфрута и сладкого апельсина, легкие минеральные и цветочные нотки. Прекрасно сбалансированное шампанское с бесконечно долгим послевкусием.
  • Гастрономия:

    Идеальный аперитив в молодом возрасте. Выдержанный Rose Vintage прекрасно сочетается со сложными блюдами из омара, сибаса и мяса молодого кролика. Послужит отличным сопровождением к десертам из красных ягод.
  • Виноградники:

    Дом Родерер убежден, что основой для великого розового шампанского должен служить виноград с высоким содержанием сахара, а это, в условиях капризного климата Шампани, является скорее исключением, чем правилом. Поэтому для производства розового шампанского Дом Родерер использует виноград со старых лоз с собственного крю "Кюмийер". Крю Кюмийер (статус Champagne AOC был присвоен этому крю совсем недавно) c глинисто-известняковыми почвами располагается на склоне холма с южной экспозицией. В непосредственной близости протекает река Марна, ее воды, словно зеркало, отражают лучи солнечного света, которые помогают ягодам достичь оптимальной фенольной зрелости.
  • Способ выдержки:

    На осадке в течение 4 лет, тогда как по закону достаточно всего 3 года. После дегоржажа бутылки проводят еще 6 месяцев в погребах Дома.
  • Способ производства:

    Сбор винограда осуществляется вручную. При производстве используется сок только первого отжима - "cuvee". Для Brut Vintage Rose Жан-Батист Лекайон, шеф-де-кав дома, проводит холодную мацерацию в течение недели. Это шампанское создается редким и дорогостоящим методом saigne ( –кровопусканияL). В Шампани осталось менее 1% Домов, которые создают розовое шампанское таким способом. Остальные получают Rose путем смешивания белых и красных вин. 20% полученного тихого вина выдерживают в барриках, регулярно перемешивая с осадком. Для этого кюве не проводится малолактическая ферментация что, в свою очередь, делает это шампанское удивительно гастрономичным.
Регион:
Шампань
Производитель:
Louis Roederer
Объем:
0.75
Год:
2013
Крепость:
12%
Потенциал хранения:
15 и более лет.
Аппелласьон:
Champagne AOC
Категория:
Appellation d'Origine Controlee (AOC)
Декантация:
не рекомендуется
Выдержка в емкости:
Бочка
Шампанское розовое брют Розе п/у Делюкс Франция. Год урожая 2013 Сорта винограда: пино нуар, шардоне. Изготовитель: Шампань Луи Родерер (Champagne Louis Roederer), 21 Boulevard Lundy 51100 Reims (21 Бульвар Лунди 51100 Реймс), Франция. Соответствует ГОСТ Р 51165-2009 п.п.5.1.3. (в части массовой концентрации общего диоксида серы и давления двуокиси углерода в бут.), 5.1.4, 5.4.; ГОСТ Р 51074-2003 разд. 3, п. 4.17. Алк. 12% об. Объем 0.75л. Срок годности не ограничен при соблюдении условий хранения. Пищевая / энергетическая ценность на 100г: белки 0,2г, углеводы 1,5г / 74 Ккал / 310 кДж.
Ещё...
Винотека SimpleWine Валовая
Адрес м. Павелецкая, ул. Валовая, 11/19
Телефон +7 (495) 510-65-65
доб. 6538
Время работы с 10.00 до 23.00
Винотека SimpleWine Долгоруковская
Адрес м. Новослободская, ул. Долгоруковская, 7
Телефон +7 (495) 510-65-65
доб. 6597
Время работы с 10.00 до 23.00
Винотека SimpleWine Пречистенка
Адрес м. Парк культуры, Пречистенская наб., 5, ЖК Кленовый дом
Телефон +7 (495) 510-65-65
доб. 6594
Время работы с 10.00 до 23.00
Винотека SimpleWine Сити
Адрес м. Выставочная, м. Международная, Пресненская наб., 8, стр.1, БЦ Город Столиц
Телефон +7 (495) 510-65-65
доб. 6545
Время работы с 10.00 до 22.00
Винотека SimpleWine Башня на Набережной
Адрес м. Выставочная, м. Международная, м. Деловой центр, Пресненская наб., 10; БЦ «Башня на Набережной»
Телефон +7 (495) 510-65-65
Время работы ПН-ПТ: 09.00-22.00
СБ-ВС: выходной

Для этого товара еще не оставлено отзывов.

0

0 оценок

Louis Roederer — образцовый шампанский Дом, символ аристократизма и роскоши. Основанный в 1776 году, сегодня он остается одним из немногих крупных семейных хозяйств Шампани.

История успеха Louis Roederer тесно связана с Россией: Дом поставлял шампанское ко двору пяти российских императоров, а Николай II присвоил Louis Roederer статус официального поставщика российского императорского двора. Легендарное Cuvée de Prestige Cristal было создано Луи Родерером в 1876 году специально по заказу императора Александра II.