Вино Mainque Chardonnay, Chacra, 2022

Артикул: 144676 Майнке Шардоне, Чакра

Вино Mainque Chardonnay, (144676), белое сухое, 2022, 0.75 л, Майнке Шардоне цена 11990 рублей

5.0

3 оценки

Вино:: белое
Страна, регион:: Аргентина, Патагония
Сахар:: сухое
Виноград:: шардоне 100%
Производитель:: Chacra
Крепость:: 13%
Объем:: 0.75 л

Смотреть все характеристики

11 990 ₽

Самовывоз с завтрашнего дня из любой винотеки

2022 г.

11 990 ₽

в наличии

Характеристики

Вкус

Сладость 2

Кислотность 2

Ароматичность 5

Тело 5

Регион

Патагония

Аппелласьон

Rio Negro

Категория

Indicacion Geografica (IG)

Выдержка в емкости

Бочка

Год

2022

Потенциал хранения

15-20 лет.

Декантация/Аэрация

не рекомендуется

Температура подачи

10–12°С

Параметры

Вино

Страна, регион

Сахар

Виноград

Производитель

Крепость

Объем

Регион

Аппелласьон

Категория

Indicacion Geografica (IG)

Выдержка в емкости

Бочка

Год

2022

Потенциал хранения

15-20 лет.

Декантация/Аэрация

не рекомендуется

Температура подачи

10–12°С

Гастрономия

Хорошо сочетается с палтусом и треской под соусом, жареной курицей, копчёной уткой, мясом краба и лангустинами и сырами средней выдержки.

Стилистика вина

Белое — комплексное, минеральное, выдержанное в дубе.

Дегустационные характеристики

Плотный золотисто-жёлтый цвет и великолепный блеск. Выразительный букет с тонами спелой груши, апельсиновой цедры, жареного фундука и мёда дополненными минеральными нотками. Полнотелое, округлое и минеральное во вкусе с шелковистой текстурой, сбалансированной кислотностью и оттенками сливок, выпечки и пралине в длительном послевкусии.

Виноградники

Расположены в долине Рио-Негро преимущественно на песчаных почвах. Площадь виноградника около 6 га. На виноградниках применяются органические и биодинамические практики.

Способ выдержки

11 месяцев во французских барриках 15% из которых новые, 85% второго и третьего пассажа.

Способ производства

Ручной сбор немного раньше обычного, чтобы сохранить большую кислотность. Тщательный триаж (сортировка ягод) на винограднике и винодельне. Мягкое прессование, ферментация в дубовых бочках (70%) и цементных ёмкостях в форме яйца (30%) с применением диких дрожжей при контролируемых температурах. Малолактика отсутствует.

Это интересно

Майнке - это совместный проект Пьеро Инчиза делла Рокетта и Жана-Марка Руло, бургундского винодела. Стиль белых вин Жана-Марка, владельца и энолога домена Руло в Мерсо, - это изысканная чёткость и стройность, что особенно подчёркивают известняковые почвы.

О бренде

Bodega Chacra появилась по инициативе Пьеро Инчиза делла Рокетта, чей знаменитый дед является автором Sassicaia. Потомок легендарного маркиза, выкупивший старинные виноградники пино нуара в Рио-Негро, стал основателем самого эксцентричного иностранного проекта в Аргентине. Все виноградники хозяйства - непривитые лозы пино нуар, которые обрабатываются биодинамическими методами. Эта комбинация дает возможность добиваться идеального вызревания винограда в более ранние сроки, что сохраняет естественный высокий уровень кислотности. Достичь такого баланса в условиях Южной Америки раньше считалось невозможным, но в Bodega Chacra это стало нормой, определившей бургундский стиль их красных вин. В 2016 году у Пьеро появился соратник из Мерсо, Жан-Марк Руло. Его сложные многоплановые шардоне с классической минеральной составляющей во вкусе заняли законное место в верхних строчках «хит парадов» винных критиков.

Вино ординарное белое сухоеМайнке ШардонеАргентина. Регион Рио Негро. Год урожая 2022Сорта винограда: шардоне 100%. Изготовитель: Бодега Чакра С.Р.Л. (Bodega Chacra S.R.L.), Avenida Roca 1945-General...

Roca (8332), Rio Negro (Авенида Рока 1945-Хенераль Рока (8332), Рио Негро), Аргентина. Адрес места осуществления деятельности по изготовлению продукции: Chacra 357, Mainque Rio Negro, BGA N-72615 (Чакра 357, Майнке Рио Негро, БГА Н-72615), Аргентина. Соответствует ГОСТ Р 52523-2006 пп. 4.1.3.7, 4.1.3.8, 4.4; ГОСТ Р 51074-2003 разд. 3, п. 4.17.Алк. 13% об. Объем 0,75л. Срок годности не ограничен при соблюдении условий хранения. Пищевая / энергетическая ценность на 100г: белки 0.2г, углеводы 0.4г / 75 Ккал / 314 кДж.

Развернуть

Теги

Вкус

Полнотелое Груша Сбалансированное Шелковистое Минеральное Плотное Округлое

Гастрономия

Сыр Курица Утка Морепродукты Рыба

Отзывы 2