Игристое вино Cava Mestres Visol, 2017

Артикул: 148269 Местрес Бизол, Местрес

Игристое вино Cava Mestres Visol, (148269), белое сухое, 2017, 0.75 л, Местрес Бизол цена 9490 рублей

0.0

Оставить отзыв

Вино:: белое
Страна, регион:: Испания, Каталония
Сахар:: сухое
Виноград:: макабео 35%, парельяда 20%, чарелло 45%
Производитель:: Mestres
Крепость:: 12%
Объем:: 0.75 л

Смотреть все характеристики

9 490 ₽

Самовывоз с завтрашнего дня из любой винотеки

2017 г.

9 490 ₽

в наличии

Характеристики

Вкус

Сладость 1

Кислотность 5

Ароматичность 3

Тело 5

Регион

Аппелласьон

Выдержка в емкости

Год

Потенциал хранения

10–12 лет.

Температура подачи

8–10°С

Параметры

Вино

белое

Страна, регион

Испания, Каталония

Сахар

сухое

Виноград

макабео 35%, парельяда 20%, чарелло 45%

Производитель

Крепость

Объем

Регион

Аппелласьон

Выдержка в емкости

Год

Потенциал хранения

10–12 лет.

Температура подачи

8–10°С

Гастрономия

Морепродукты на гриле, белая морская рыба с пряными травами. Жареная курица. Жареная свинина в медово-соевом соусе.

Стилистика вина

Белое — игристое, комплексное, выдержанное в дубе.

Дегустационные характеристики

Соломенно – желтый цвет. В аромате раскрываются желтые косточковые фрукты, цветы, оттенки бриоши и печеного хлеба, аккуратные ноты ванили, пралине и карамели. Освежающий, чистый и ароматный финиш.

Виноградники

Расположены в Sant Sadurni d'Anoia (Сан Сандурни д`Анойя), Пенедес. Средний возрвст лоз – 50 лет. Почва агрилово- извесняковая. На виноградниках следуют органическим принципам возделывания.

Способ выдержки

Более 60 месяцев в бутылке на осадке.

Способ производства

Игристое создано традиционным методом (шампенуа). Ручной сбор, ферментация в бочках из каштана в течение 6 месяцев. Вторичная ферментация в бутылках, укупоренных корковой пробкой. Ручной дегоржаж.

Это интересно

Mestres — последний из могикан в Каве, сохраняющий традиционный стиль и выдерживающий вина очень долго, дольше, чем кто-либо в апелласьоне, где они являются лидерами по качеству. У них 20 гектаров собственных виноградников, которые были посажены между 1955 и 1968 годами. Visol было первым игристым вином в Испании, которое было разлито как «Brut Nature», без добавления сахара после вторичной ферментации. Visol также означает «только вино».

О бренде

Семейное хозяйство Местрес ведёт свою историю с 1312 года в качестве винных негоциантов. А с 1607-го они сами стали виноделами, купив виноградники в Сан-Садурни-д'Анойя в Пенедесе, в 50 милях от Барселоны. В 1928-м началась новейшая история дома - была выпущена первая партия кавы Местрес. С первых же миллезимов им удалось поднять репутацию кавы на необозримую высоту. Благодаря длительному созреванию вин на осадке, выдержке тихого вина в бочках и использованию корковых пробок во время ферментации в бутылках они создали совершенно другой класс кавы: элитные игристые вина, терруарные и разнообразные, достойные встать на одну ступень с лучшими французскими шампанскими. В 1948 году Местрес первыми зарегистрировали категорию кавы брют натюр. Они же начали делать каву с отдельных виноградников. Луис Гутьеррес, ведущий редактор WA, сооснователь самого престижного испанского сайта elmundovino.com, назвал Местрес одним из лучших традиционных производителей, существующих на сегодняшний день.

Вино игристое белое экстра брютМестрес БизолИспания. Регион Пенедес. Год урожая 2017Сорта винограда: макабео 35%, парельяда 20%, чарелло 45%. Изготовитель: Эретат Местрес, С.Л. (Heretat Mestres...

S.L.), Placa Ajuntament, 8 - 08770 St. Sadurni dAnoia (Barcelona) (Пласа Ажунтамент, 8 - 08770 Сант Садурни дАнойя (Барселона)), Испания. Соответствует ГОСТ 31492-2012 п.п.5.1.4. (в части массовой концентрации общего диоксида серы и давления двуокиси углерода в бут.), 5.1.6, 5.4.; ГОСТ Р 51074-2003 разд. 3, п. 4.17.Алк. 12% об. Объем 0,75л. Срок годности не ограничен при соблюдении условий хранения. Пищевая / энергетическая ценность на 100г: белки 0,2г, углеводы 0.6г / 70 Ккал / 294 кДж.

Развернуть

Теги

Гастрономия

Морепродукты Курица Рыба Свинина

Поделитесь своим мнением

Ваша оценка