Вино Morgon P'tit Max, Domaine Guy Breton, 2021

Артикул: 143790 Моргон Пти Макс, Домен Ги Бретон

Вино Morgon P'tit Max, (143790), красное сухое, 2021, 0.75 л, Моргон Пти Макс цена 9490 рублей

5.0

1 оценка

Вино:: красное
Страна, регион:: Франция, Бургундия
Сахар:: сухое
Виноград:: гаме 100%
Производитель:: Domaine Guy Breton
Крепость:: 12%
Объем:: 0.75 л

Смотреть все характеристики

9 490 ₽

Самовывоз с завтрашнего дня из любой винотеки

2021 г.

9 490 ₽

в наличии

Характеристики

Вкус

Сладость 1

Кислотность 3

Танины 3

Тело 4

Регион

Бургундия

Аппелласьон

Morgon AOC

Категория

Appellation d'Origine Controlee (AOC)

Выдержка в емкости

Бочка

Год

2021

Потенциал хранения

7-10 лет.

Декантация/Аэрация

аэрация

Температура подачи

14–16°С

Параметры

Вино

Страна, регион

Сахар

Виноград

Производитель

Крепость

Объем

Регион

Аппелласьон

Категория

Appellation d'Origine Controlee (AOC)

Выдержка в емкости

Бочка

Год

2021

Потенциал хранения

7-10 лет.

Декантация/Аэрация

аэрация

Температура подачи

14–16°С

Гастрономия

Прекрасно с мясными закусками, ростбифом, уткой и жареным кроликом.

Утка

Кролик

Говядина

Стилистика вина

Красное — яркое фруктовое, с хорошей кислотностью, выдержанное в дубе..

Дегустационные характеристики

Вино яркого рубинового цвета. Аромат наполнен оттенками зрелых красных ягод, спелой вишни, пряных ноток. Вкус изящный с мягкими танинами и сочным послевкусием. Пти Макс- элегантное, ароматное вино, которое является настоящей гордостью Божоле, отличается неподражаемой насыщенной ягодной текстурой.

Виноградники

Виноград собирают со 120 летних лоз крошечного участка Ле Шарм (Les Charmes) площадь которого всего 1 га. Почвы песчано-сланцевые.

Способ выдержки

В течение 12 месяцев в дубовых бочках из хозяйства DRC (Domaine de la Romanеe-Conti).

Способ производства

Ручной сбор, карбоническая мацерация и ферментация при низких температурах в течение 25 дней в бетонных ёмкостях. Без добавления SO2 при винификации, только 1.5 г при розливе в бутылки. Перед бутилированием вино не проходит процесса фильтрации.

История этикетки:

Пти Макс, "маленький Макс", - дружеское прозвище Ги Бретона.

О бренде

Ги Бретон, один из виноделов, стоявших у истоков движения за натуральные вина в деревне Вилье-Моргон в 1980-х годах, считается одним из важных производители в новейшей истории Божоле. Ги унаследовал семейное поместье от своего деда в 1986 году. До этого момента семья продавала фрукты крупным кооперативам. Распространение импортных дрожжевых культур для придания вкуса и аромата, использование карбонической мацерации и коммерциализация Божоле Нуво подорвали репутацию региона. Ги призывает вернуться к старым практикам виноградарства и винификации: не использовать синтетические удобрения, поздно собирать урожай, тщательно сортировать виноград, минимизировать добавление диоксида серы, отказаться от шаптализации и фильтрации. Божоле от Ги Бретона обладает фруктовой яркостью, эфирностью и напряжением, является чудом и показывает, чего можно добиться, когда натуральное виноделие сочетается с одержимо тщательным управлением виноградниками и глубоким пониманием всего процесса виноделия.

Вино выдержанное красное сухоеПти Макс (Моргон)Франция. Регион Бургундия. Год урожая 2021Сорта винограда: гаме 100%. Изготовитель: САРЛ Ги Бретон (SARL Guy Breton), 252 Rue Pasteur 69910 Villie-Morgon...

(252 Рю Пастёр 69910 Вилье-Моргон), Франция. Соответствует ГОСТ Р 52523-2006 пп. 4.1.3.7, 4.1.3.8, 4.4; ГОСТ Р 51074-2003 разд. 3, п. 4.17.Алк. 12% об. Объем 0,75л. Срок годности не ограничен при соблюдении условий хранения. Пищевая / энергетическая ценность на 100г: белки 0.2г, углеводы 0.4г / 70 Ккал / 294 кДж.

Развернуть

Теги

Вкус

Красные ягоды Зрелые танины Сочное Яркое Фруктовое Насыщенное Мягкие танины

Гастрономия

Кролик Утка Говядина

Отзывы