Вино Riesling Bockstein GG, Nik Weis St. Urbans-Hof, 2018
- Страна, регион:
- Германия, Мозель
- Сахар:
- полусухое
- Виноград:
- рислинг 100%
- Производитель:
- Nik Weis St. Urbans-Hof
- Крепость:
- 13.5%
- Объем:
- 0.75 л
-
Стилистика вина:
белое — элегантное, фруктовое, не выдержанное в дубе -
Дегустационные характеристики:
Легкое и изысканное вино с цветочными нотами и узнаваемой дымностью сланцевых почв данного терруара. Долгое послевкусие наполнено спелыми фруктами и элегантной минеральностью. -
Гастрономия:
Хорош в качестве аперитива, как сопровождение к морепродкутам на гриле и пасте с овощами или сливочными соусами. -
Виноградники:
Бокштайн расположен на крутом южном склоне. Почва состоит из сланца с вкраплениями гравия. Верхний слой имеет порошкообразный вид, что позволяет легче впитывать все полезные вещества из почвы и дает узнаваемую минеральность винам этого виноградника. -
Способ выдержки:
Непродолжительное время в стальных емкостях. -
Способ производства:
Виноград собирают вручную. Проводится строгая селекция ягод и мягкий отжим. Ферментация проходит с использованием диких дрожжей в нейтральных ёмкостях. -
Это интересно:
Ник Вайс — винодел в третьем поколении. Хозяйство основал его дед в 1947 году. Nik Weis St. Urbans-Hof специализируется на рислингах. Сейчас это один из самых известных классических производителей в Мозеле, который делает уникальные немецкие вина. Его особенность обусловлена тем, что в регионе много трудновозделываемых виноградников, которые растут на склонах — иногда настолько крутых, что без скалолазного оборудования не обойтись. Но чем сложнее лозе расти, тем выше концентрация вкусов и ароматов в вине. Сам Ник Вайс очень большое внимание уделяет генетике и качеству винограда. И считает, что это напрямую влияет на финальный результат — на то, какое вино в итоге получится. Дед Ника Вайса основал питомник, который и по сей день обеспечивает виноделов не только Германии, но и всего мира виноградными лозами. Бокштайн — один из самых престижных виноградников в мире: здесь рождается любимец критиков и самый изысканный рислинг из коллекции Ника Вайса. Бокштайн легко опознать и невозможно забыть: он запоминается своеобразным дымно-пряно-цветочным характером и элегантной минеральностью.
- Регион:
- Мозель
- Год:
- 2018
- Крепость:
- 13.5%
- Потенциал хранения:
- 10-15 лет и более.
- Аппелласьон:
- Mosel
- Категория:
- Grosses Gewachs (GG)
- Декантация:
- не рекомендуется
- Выдержка в емкости:
- Нейтральная Ёмкость
Спасибо, что оставили отзыв!
Он появится на сайте после модерации
![](https://static.simplewine.ru/upload/iblock/be5/be52e1bfb79bca5f4d531e2d7866ca82.jpg@x237)
![](https://static.simplewine.ru/upload/iblock/eda/edac3c796ad7409d6a13f58cf2fec316.jpg@x237)
![](https://static.simplewine.ru/upload/iblock/089/089ca5390bf6bb1a92cd1b5b90fd7211.jpg@x237)
В каталоге интернет-витрины SimpleWine представлен товар Riesling Bockstein GG (Рислинг Бокштайн ГГ) по цене 11490 рублей