Вино Le Volte dell'Ornellaia, 2018 г.
- Страна, регион:
- Италия, Тоскана
- Сахар:
- сухое
- Виноград:
- мерло, санджовезе, каберне совиньон
- Производитель:
- Ornellaia
- Крепость:
- 14%
- Объем:
- 0.75 л
-
Сладость
-
Кислотность
-
Танины
-
Тело
- Подача:
- 16–18°С
-
Стилистика вина:
красное — округлое, насыщенное, выдержанное в дубе -
Дегустационные характеристики:
Вино насыщенного рубинового цвета, сочетающее в себе богатые ароматы идеально зрелых фруктов, в особенности вишни. Шелковистая и щедрая текстура на фоне свежей кислотности и идеального баланса танинной структуры. Долгое послевкусие с нотами пряностей. -
Гастрономия:
Можно порекомендовать к жареному мясу, мясу на гриле, пряным блюдам, дичи и выдержанным сырам. -
Виноградники:
Расположены в поистине исключительных условиях. Они находится поблизости от моря, а окружающие их холмы создают естественную защиту; здесь невероятно благоприятные микроклиматические условия для безупречного созревания винограда: легкий морской бриз смягчает обжигающую летнюю жару, в то время как холмы защищают от холодных ветров зимой. Почва смешанная, намывного, вулканического и морского происхождения. -
Способ выдержки:
Одна часть в барриках 10 месяцев, ранее использованных для вина Ornellaia, а другая часть - в цементных емкостях. -
Способ производства:
Ручной сбор. Винификация проводится раздельно в небольших стальных чанах. После алкогольной ферментации в тех же стальных чанах проходит малолактическая ферментация.
В каталоге интернет-витрины SimpleWine представлен товар Le Volte dell'Ornellaia (Ле Вольте дель Орнеллайя) по цене 4990 рублей
Читать дальше