Шампанское Grand Rose Brut Grand Cru Bouzy, Paul Bara

Шампанское Grand Rose Brut Grand Cru Bouzy, Paul Bara

Гран Розе Брют Гран Крю Бузи

Артикул: 100773

0
WS
91
Винтаж:
3 990 ₽
  • Сладость
  • Кислотность
  • Ароматичность
  • Тело
Подача:
8–10°С

  • Стилистика вина:

    розовое - игристое, комплексное, не выдержанное в дубе

  • Дегустационные характеристики:

    Вино блестящего розового цвета открывается тонами спелой малины, легкой дымности, меда и лимонного пирога. Вино с идеальным балансом, где в продолжительном послевкусии ноты чайной розы подчеркнуты минеральностью терруара Бузи.

  • Гастрономия:

    Прекрасно сочетается с блюдами из морской рыбы, легкими фруктовыми десертами.

  • Виноградники:

    Семья Бара владеет 10.5 га на участке Гран Крю Бузи в регионе Монтань-де-Реймс. Гран Крю Бузи - исторически важный регион, производящий великие вина еще до того, как они стали игристыми. Склоны этой коммуны с известняковыми подпочвами и южной экспозицией знамениты за свой насыщенный во вкусе и полнотелый пино нуар. Возраст лоз 35 лет.

  • Способ выдержки:

    Минимум 3 года на осадке в старинных погребах на глубине 11 метров.

  • Способ производства:

    Шампанское производится традиционным методом (вторичная ферментация проходит в бутылке). Прессование проводится на традиционном вертикальном шампанском прессе, ферментация только в нейтральных емкостях, малолактика отсутствует. Это ассамбляжное розе, в составе которого 12% красного вина Бузи.

  • Это интересно:

    C 1860 года шесть поколений семьи Бара возделывали участки в одной из самых известных Гран Крю Шампани - Бузи. Шанталь Бара, дочь Поля Бара, первого винодела в семье виноградарей и историка своей родной коммуны Бузи, она также играет важную роль в жизни Бузи и сообщества рекольтанов в принципе. Дом входит в Клуб Сокровищ Шампани, а Шанталь в течение четырех лет была его президентом.
Регион:
Шампань
Производитель:
Paul Bara
Объем:
0.375
Крепость:
12%
Потенциал хранения:
4-6 лет.
Аппелласьон:
Champagne AOC
Категория:
Appellation d'Origine Controlee (AOC)
Выдержка в емкости:
Нейтральная емкость
Шампанское розовое брют Шампань Поль Бара Гран Розе Брют Бузи Гран Крю Франция Сорта винограда: пино нуар 82%, шардоне 18%. Изготовитель: ССЕ Шампань Поль Бара (SCE Champagne Paul Bara), 4 rue Yvonnet, 51150 Bouzy (4 рю Ивоне, 51150 Бузи), Франция. Соответствует ГОСТ Р 51165-2009 п.п.5.1.3. (в части массовой концентрации общего диоксида серы и давления двуокиси углерода в бут.), 5.1.4, 5.4.; ГОСТ Р 51074-2003 разд. 3, п. 4.17. Алк. 12.5% об. Объем 0.375л. Срок годности не ограничен при соблюдении условий хранения. Пищевая / энергетическая ценность на 100г: белки 0.2г, углеводы 1.5г / 77 Ккал / 323 кДж.
Ещё...

Для этого товара еще не оставлено отзывов.

0

0 оценок