Шампанское Rose de Blancs Premier Cru, Pierre Gimonnet & Fils

Артикул: 123792 Розе де Блан Премье Крю Брют, Пьер Жимоне э Фис
Шампанское Rose de Blancs Premier Cru, (123792), gift box в подарочной упаковке, розовое брют, 0.75 л, Розе де Блан Премье Крю Брют цена 9990 рублей

Рейтинг SW

5.0

1 отзыв
Страна, регион:
Франция, Шампань
Сахар:
брют
Виноград:
шардоне 92%пино нуар 8%
Производитель:
Pierre Gimonnet & Fils
Крепость:
12.5%
Объем:
0.75 л
Подарочная упаковка:
Да
Смотреть все характеристики
9 990 ₽

Способы получения заказа:

Характеристики
  • Сладость
  • Кислотность
  • Ароматичность
  • Тело
Подача:
6–8°С
  • Стилистика вина:

    розовое — игристое, комплексное, не выдержанное в дубе
  • Дегустационные характеристики:

    Вино нежного, чистого лососевого цвета с великолепным блеском и благородным тонким перляжем. В комплексном букете слышны деликатные ноты красной смородины, розового грейпфрута и клубники, дополненные соблазнительными оттенкам весенних цветов и восточных специй, а также пикантными минеральными нюансами. Во вкусе вино демонстрирует почти воздушную, освежающую атаку с доминантой красных ягод, вслед за которой проступают оттенки жареного миндаля, толченого мела и дыма. В сухом элегантном послевкусии угадываются оттенки цитрусовых и мяты.
  • Гастрономия:

    Вино идеально подойдет в качестве аперитива, а также составит достойную пару блюдам из элитных морепродуктов, например, омару с шафраном и трюфелями или лангустинам под соусом из шерри или белгийского пралине.
  • Виноградники:

    Виноград для этого кюве собирается с лучших виноградников уровня гран крю и премье крю Шампани: шардоне с гран крю Chouilly (48%), Cramant (15%) и Oger (10%), а также премье крю Cuis (22%), пино нуар - с гран крю Bouzy (последний закупается домом Жимоне у провернных виноградарей-партнеров).
  • Способ выдержки:

    Проводится в погребах на осадке в течение 24 месяцев.
  • Способ производства:

    Вино производится классическим шампанским методом вторичной ферментации в бутылке с последующей выдержкой на благородном осадке. Проводится малолактическая ферментация. Уровень дозажа традиционно низкий - всего 6-7 г сахара/л.
  • Это интересно:

    Rose de Blancs - кюве-эксперимент для дома, попытка добавить капельку цвета в линейку Блан де Бланов. Однако и здесь Жимоне не отходят от своего стиля - пусть это и розе, но основу ассамбляжа составляет шардоне с виноградников Жимоне, а характер вина все так же узнаваем - чистый, свежий и элегантный.
Регион:
Шампань
Крепость:
12.5%
Потенциал хранения:
3-5 лет.
Аппелласьон:
Champagne AOC
Категория:
Appellation d'Origine Controlee (AOC)
Декантация:
не рекомендуется
Выдержка в емкости:
Нейтральная Емкость
О бренде:
Семья Жимоне, которая занимается виноделием в коммуне Кюи (Кот де Блан) c середины XVIII века, стояла у истоков появления новой категории производителей Шампани, которых стали называть récoltant manipulant (винодел-производитель). Волна рекольтанов начала стремительно расти в 80-х годах XX века, но к этому моменту опыт семьи Жимоне в производстве шампанского из собственного винограда насчитывал уже почти полвека. Раздельная винификация винограда с различных участков исключительно в нейтральных емкостях — это ноу хау от Мишеля Жимоне потом переняли многие из тех, кто стремился лучше понять и выразить особый терруар Кот де Блан. Сегодня в этом доме используют свою, особую технику выдержки резервных вин в стеклянных бутылках, замедляющую оксидацию. В результате этого подхода в Шампани появился стопроцентно узнаваемый, свежий и воздушный стиль сияющего минеральностью шардоне от величайшего мастера блан де блан.
Все отзывы (1)

5,0

1 оценка

Василий Колотыгин, Москва 01 января 2021
Восторг!

Вкус

Ягодное
Кислотное
Элегантное
Минеральное
0

5,0

1 оценка

Наличие в винотеках
Ой! Рядом с «» еще нет винотеки. Но мы нашли винотеки поблизости
Найдено: 4 винотеки
Забрать заказ
Купить на месте
Дегустация
Мне только выпить
Забронировать
Ул. Вавилова, д. 64/1, строение 1
Профсоюзная
10 мин
Винотека:
Пн - Чт: 10:00 - 22:00
Пт - Сб: 10:00 - 23:00
Вс: 10:00 - 22:00
Ресторан:
Пн - Вт: Выходной -
Ср - Чт: 12:00 - 22:00
Пт - Сб: 10:00 - 23:00
Вс: 12:00 - 22:00
принимаем к оплате
Наличные, банковские карты, бонусы Simple
Лицензия: 77РПА3645002 действует с 23.10.2019 до 22.10.2024
В этой винотеке можно забрать заказ или оформить бронирование
Забронировать
Забрать заказ
Купить на месте
Дегустация
Забронировать
Новинский б-р, 31
Баррикадная
3 мин
Винотека:
Пн - Вс: 10:00 - 23:00
принимаем к оплате
Наличные, банковские карты, бонусы Simple
Лицензия: 77РПА0000166 действует с 25.07.2018 до 11.03.2023
В этой винотеке можно забрать заказ или оформить бронирование
Забронировать
Забрать заказ
Купить на месте
Дегустация
Забронировать
г. Москва, ул. Охотный ряд, 2
Охотный ряд
1 мин
Винотека:
Пн - Вс: 10:00 - 22:00
принимаем к оплате
Наличные, банковские карты, бонусы Simple
Лицензия: 77РПА0013542 действует с 08.12.2017 до 07.12.2023
В этой винотеке можно забрать заказ или оформить бронирование
Забронировать
Забрать заказ
Купить на месте
Дегустация
Забронировать
Пресненская наб., 10. БЦ «Башня на Набережной»
Международная
3 мин
Деловой центр
5 мин
Винотека:
Пн - Пт: 09:00 - 22:00
Сб: 10:00 - 19:00
принимаем к оплате
Наличные, банковские карты, бонусы Simple
Лицензия: 77РПА0014002 действует с 20.07.2018 до 19.07.2023
В этой винотеке можно забрать заказ или оформить бронирование
Забронировать
Показать все винотеки
Ничего не найдено...

В каталоге интернет-витрины SimpleWine представлен товар Rose de Blancs Premier Cru (Розе де Блан Премье Крю Брют) gift box в подарочной упаковке по цене 9990 рублей