Вино Каберне совиньон Резерв, Поместье Голубицкое, 2019 г.

Артикул: 137730 Каберне совиньон, Поместье Голубицкое

Вино Каберне совиньон Резерв, (137730), красное сухое, 2019 г., 0.75 л, Каберне совиньон цена 1490 рублей

4.7

13 оценок

Страна, регион:: Россия , Кубань
Сахар:: сухое
Виноград:: каберне совиньон 100%
Производитель:: Поместье Голубицкое
Крепость:: 13.7%
Объем:: 0.75 л

Смотреть все характеристики

1 490 ₽

Характеристики

Сладость
Кислотность
Танины
Тело

Подача:: 16–18°С

Стилистика вина:

красное — округлое, насыщенное, выдержанное в дубе
Дегустационные характеристики:

Вино тёмно-рубинового цвета с оттенками чёрной смородины, чернослива и молочного шоколада в аромате. Вкус яркий, гармоничный, аккуратно подчёркнутый округлыми танинами. Длительный и сочный финал с оттенками кофе и тонкой дымной нотой.
Гастрономия:

Гармонично сочетается с мясными блюдами, приготовленными на гриле и углях, а также с выдержанными сырами. Прекрасно дополнит рагу из говядины и бараньи рёбра.
Виноградники:

Расположены в особом месте на Таманском полуострове, между Азовским морем и Ахтанизовским лиманом. Соседство тёплого моря и пресноводного залива моделирует климат, благоприятный для роста и развития лозы.
Способ выдержки:

Во французских барриках не менее 12 месяцев.
Способ производства:

Ферментация проходит в дубовых бочках при контролируемых температурах. Применение технологических операций, направленных на извлечение красящих веществ (ремонтаж, пижаж, делестаж) с последующим яблочно-молочным брожением и выдержкой во французском дубе.

Регион:: Кубань
Год:: 2019
Крепость:: 13.7%
Потенциал хранения:: 5-7 лет.
Категория:: Защищённое географическое указание (ЗГУ)
Декантация:: аэрация
Выдержка в емкости:: Бочка

О бренде:

"Поместье Голубицкое" – это 231 гектар виноградников, современное производство, грандиозные подвалы для выдержки и хранения вина, подземные галереи, соединяющие туристический комплекс и производство, дегустационные залы и магазин. Винодельня расположена в уникальном по красоте месте – на стрелке между Азовским морем и пресноводным озером Ахтанизовский лиман. Голубицкая стрелка является зоной для вин с защищенным наименованием места происхождения. Этот статус гарантирует, что вина, обозначенные такой локацией, создаются только из винограда, выращенного на этой территории, с учетом строгих требований на каждом этапе производства. Сепаж винодельни представлен признанными европейскими сортами: каберне совиньон, мерло, пино нуар, шардоне, совиньон-блан, пино гри и рислинг. Саженцы были привезены из питомников северной Италии и Австрии. Виноделие – больше, чем процесс создания вина: это философия, которая меняется с течением времени и развитием технологий.

Вино защищённого географического указания красное сухоеРоссия. Регион Краснодарский край. Год урожая 2019Сорта винограда: каберне совиньон 100%. Алк. 13,7% об. Объем 0,75л. Срок годности не ограничен при соблюдении условий хранения.

Теги

Вкус

Округлое Сочное Насыщенное Смородина Яркое

Гастрономия

Ягненок Говядина Выдержанный сыр

Отзывы 7

4.7