Вино Pommard Les Combes, Domaine Agnes Paquet, 2018, 1.5 л

Артикул: 140021 Поммар Ле Комб, Домен Аньес Паке

Вино Pommard Les Combes, (140021), красное сухое, 2018, 1.5 л, Поммар Ле Комб цена 32490 рублей

0.0

Оставить отзыв

Вино:: красное
Страна, регион:: Франция, Бургундия
Сахар:: сухое
Виноград:: пино нуар 100%
Производитель:: Domaine Agnes Paquet
Крепость:: 13%
Объем:: 1.5 л

Смотреть все характеристики

32 490 ₽

Самовывоз с завтрашнего дня из любой винотеки

2018 г.

32 490 ₽

в наличии

Характеристики

Вкус

Сладость 1

Кислотность 3

Танины 3

Тело 3

Регион

Бургундия

Аппелласьон

Pommard AOC

Категория

Appellation d'Origine Controlee (AOC)

Выдержка в емкости

Бочка

Год

2018

Потенциал хранения

10—12 лет.

Температура подачи

15–16°С

Параметры

Вино

Страна, регион

Сахар

Виноград

Производитель

Крепость

Объем

Регион

Аппелласьон

Категория

Appellation d'Origine Controlee (AOC)

Выдержка в емкости

Бочка

Год

2018

Потенциал хранения

10—12 лет.

Температура подачи

15–16°С

Гастрономия

Прекрасно сочетается с красным жареным мясом или пернатой дичью.

Говядина

Стилистика вина

Красное — элегантное, комплексное, выдержанное в дубе.

Дегустационные характеристики

Яркий светло-рубиновый цвет. В интенсивном аромате красные и тёмные лесные ягоды, подлесок и пряности. Округлое во вкусе, с ощутимым танином и долгим послевкусием чёрных ягод и фруктов.

Виноградники

Участок Ле Комб (Les Combes) граничит с аппелласьоном Вольне (Volnay). Он занимает площадь 0,2 га: половина была посажена в период с 1934 по 1937 год, а остальное — в 2013 году. Почвы глинисто-известняковые, с преобладанием глины. На винограднике практикуют биодинамические методы.

Способ выдержки

12 месяцев в дубовых бочках.

Способ производства

Алкогольная ферментация проходит в бетонных ёмкостях в течение 20 дней. Яблочно-молочная ферментация и последующая выдержка в течение 12 месяцев проходят в старых дубовых бочках.

Это интересно

Коммуна Поммар — цитадель красного виноделия в бургундском регионе Кот-де-Бон. Местные виноградники практически полностью заняты пино нуаром, из которого здесь получают насыщенные ароматные вина. Несмотря на близость к другому известному аппелласьону — Вольне — разница между ними коллосальна: пино нуары из Вольне славятся своей деликатностью. В коммуне Поммар 28 виноградников Премье Крю, что говорит о высоком уровне местных вин.

О бренде

С середины 50-х гг. прошлого века семья Паке владеет 13 га виноградников в бургундской винодельческой области Кот де Бон, из которых 5 га находятся в коммуне Оксе-Дюрес. Аньес Паке решила посвятить свою жизнь виноделию и стать хозяйкой этих виноградников, когда в ее семье было принято решение о продаже участка. Столкнувшись с проблемой возвращения семейных виноградников у долгосрочных арендаторов, а также с тем, что в начале 1990-х годов она была единственным виноделом, не принадлежавшем ни к одному из виноградарских семейств, Аньес Паке считает, что «нам очень повезло иметь собственные виноградники в Бургундии, и их продажа может стать большой ошибкой». Уильям Келли, винный критик из команды Wine Advocate Роберта Паркера, высказывал восхищённые отзывы о винах Аньес Паке, особенно об Auxey-Duresses Patience. 11: «Я в восторге от этих вин, и с нетерпением жду возможности посетить винодельню в ближайшем будущем».

Вино выдержанное красное сухоеПоммар Ле КомбФранция. Регион Бургундия. Год урожая 2018Сорта винограда: пино нуар 100%. Изготовитель: Сосьете а респонсабилите лимите Аньес Паке (Societe a responsabilite...

limitee Agnes Paquet), 10 Rue du Puits Bouret 21190 Meloisey (10 Рю дю Пюи Буре 21190 Мелуазе), Франция. Соответствует ГОСТ Р 52523-2006 пп. 4.1.3.7, 4.1.3.8, 4.4; ГОСТ Р 51074-2003 разд. 3, п. 4.17.Алк. 13% об. Объем 1,5л. Срок годности не ограничен при соблюдении условий хранения. Пищевая / энергетическая ценность на 100г: белки 0.2г, углеводы 0.4г / 75 Ккал / 314 кДж.

Развернуть

Теги

Вкус

Подлесок Яркое Лесные ягоды Красные ягоды Округлое Элегантное Пряности

Гастрономия

Говядина

Поделитесь своим мнением

Ваша оценка