Италия
Франция
Испания
Россия
Германия
Аргентина
Чили
ЮАР
Норвегия
Вино Pinot Noir Skyline Vineyard, Rhys Vineyards, 2017 г.
Артикул: 127005
Пино Нуар Скайлайн Виньярд, Рис Винярдс
- Страна, регион:
- Соединенные Штаты Америки, Калифорния
- Сахар:
- сухое
- Виноград:
- пино нуар
- Производитель:
- Rhys Vineyards
- Крепость:
- 12.9%
- Объем:
- 0.75 л
Смотреть все характеристики
44 990 ₽
Способы получения заказа:
-
Самовывоз с завтрашнего дня из любой винотеки
Винтаж:
Характеристики
- Подача:
- 14–16°С
-
Стилистика вина:
красное — элегантное, комплексное, выдержанное в дубе -
Дегустационные характеристики:
Темно-вишневый цвет с фиолетовым отливом по краю. Аромат раскрывается тонами лакрицы, спелых ягод, черной вишни, дикой ежевики, подлеска, специй и табака. Среднетелое вино с тонами темных ягод и цветов во вкусе, мелкозернистыми танинами, сочной кислотностью, развивающихся в долгом пряном послевкусии. -
Гастрономия:
Сочетать с мясными деликатесами, паштетами, блюдами из красного мяса или утки с ягодными соусами. -
Виноградники:
Виноградник Skyline Vineyard располагается в AVA Santa Cruz Mountains на высоте более 700 метров над уровнем моря и является одним из самых высоких виноградников пино нуар в Калифорнии. Эти высоты охлаждают виноградник, обеспечивая при этом постоянный солнечный свет. 12 клонов пино нуар высажены здесь чрезвычайно плотно – 7000 лоз/га. Почвы, каменистые и неглубокие, рождают один из самых экзотических и минеральных пино наур в Новом Свете. -
Способ выдержки:
Суммарная выдержка в течение 17-18 месяцев в дубовых бочках. -
Способ производства:
Виноград собирают вручную, сортируют. Каждый блок ферментируют раздельно в дубовых или стальных емкостях, проводят предферментационное настаивание при t 10°С в течение 5 дней, затем виноград помещают в маленькие ферментационные емкости (объемом в 1 тонну), где под действием силы тяжести виноград сам себя давит. Самопроизвольная ферментация начинается при t 21°С с использованием местных дрожжей. После ферментации вина выдерживают 12 месяцев на осадке, затем переливают в емкость для ассамбляжа и потом снова помещают в дубовые однотонные емкости для выдержки перед бутилированием. Все процессы на винодельне проводят по гравитационному принципу – не перекачиваются. Вина бутилируют без осветления и фильтрации. -
Это интересно:
Харви построил винодельню площадью почти 30 тыс. квадратных метров, проложенную в склоне холма, прилегающем к винограднику Skyline. Производство переместилось в новую винодельню под урожай 2010 года. По сути, виноград поступает в одни двери, а через другие вывозят готовое вино. Хранение бочек и подготовка к отправке осуществляется в погребе винодельни, который построила компания Nordby Wine Caves. Винодел Джефф Бринкман работал над дизайном почти три года. Ферментационная камера на винодельне имеет 120 изготовленных на заказ однотонных резервуаров из нержавеющей стали, а также 10 однотонных резервуаров из дуба Tonnellerie Rousseau. В принципе, каждый резервуар обрабатывает определенный блок виноградника.
- Регион:
- Калифорния
- Год:
- 2017
- Крепость:
- 12.9%
- Потенциал хранения:
- 10-15 лет.
- Аппелласьон:
- Santa Cruz Mountains AVA
- Категория:
- American Viticultural Areas (AVA)
- Декантация:
- аэрация
- Выдержка в емкости:
- Бочка
О бренде:
Кевин Харви, успешный специалист в области программного обеспечения и один из основателей Benchmark Capital, а также большой фанат бургундских вин, свои первые лозы посадил на заднем дворе своего дома, первый урожай с 35 лоз пино нуара винифицировал в своем гараже. Результат оказался настолько хорош, что Кевин начал поиск похожих участков. Вскоре были найдены четыре участка в горах Санта-Круз и участок в долине Андерсон. Бедные органикой, неглубокие и каменистые почвы, прохладные микроклиматические условия, продуманный органический и биодинамический метод возделывания, простое виноделие, где меняется только процент нового дуба для выдержки и грозди винограда, позволяют Кевину воплотить его идею: "Убрать винодельческий почерк и производить вина, как будто смотрящие в бокал виноградника”. Антонио Галлони (винный критик) пишет о винах Кевина Харви: “с каждым годом вина становятся лучше до такой степени, что сравнения с лучшими поместьями Калифорнии становятся все менее уместными. Риз – мировой класс”.
Вино выдержанное красное сухоеСкайлайн Виньярд Пино НуарСоединенные Штаты Америки. Регион Калифорния. Год урожая 2017Сорта винограда: пино нуар. Изготовитель: Рис Виньярдс, ЛЛС (Rhys Vineyards, LLC), 11715 Skyline Boulevard Los Gatos, CA 95033 (11715
Скайлайн Бульвар Лос Гатос, СиЭй 95033), Соединенные Штаты Америки. Соответствует ГОСТ Р 52523-2006 пп. 4.1.3.7, 4.1.3.8, 4.4; ГОСТ Р 51074-2003 разд. 3, п. 4.17.Алк. 12,9% об. Объем 0,75л. Срок годности не ограничен при соблюдении условий хранения. Пищевая / энергетическая ценность на 100г: белки 0.2г, углеводы 0.4г / 75 Ккал / 314 кДж.
Развернуть
Теги
Поделитесь своим мнением
Спасибо, что оставили отзыв!
Он появится на сайте после модерации
Наличие в винотеках
Винотеки в
Выбор города
Ой! Рядом с «» еще нет винотеки. Но мы нашли винотеки
поблизости
Найдено:
2 винотеки
Забрать заказ
Купить на месте
Дегустация
Забронировать
Большой Черкасский пер., д. 2/10
Лубянка
1 мин
Винотека:
Пн - Пт: 10:00 - 23:00
Сб - Вс: 11:00 - 23:00
Телефон
принимаем к оплате
Наличные, банковские карты, бонусы Simple
Лицензия: 77РПА0012762 действует с 29.06.2018 до 26.12.2026
В этой винотеке можно забрать заказ или оформить
бронирование
Забрать заказ
Купить на месте
Мне только выпить
Забронировать
Выпить и поесть
ул. Малая Бронная, 22
Маяковская
8 мин
Пушкинская
8 мин
Винотека:
Пн - Вс: 12:00 - 23:00
Ресторан:
Пн - Вс: 13:00 - 00:00
Телефон
принимаем к оплате
Наличные, банковские карты, бонусы Simple
Лицензия: 77РПА0015641 действует с 21.10.2021 до 20.10.2026
В этой винотеке можно забрать заказ или оформить
бронирование
Ничего не найдено...
В каталоге интернет-витрины SimpleWine представлен товар Pinot Noir Skyline Vineyard (Пино Нуар Скайлайн Виньярд) по цене 44990 рублей