Восстановление пароля
Укажите ваш логин или E-mail
| Производитель: | Ruggeri & C |
| Регион: | Венето |
| Объём: | 0.75 л. |
| Крепость: | 12% |
| Температура подачи от и до: | 5 - 7° |
| Потенциал хранения: | 2-3 года. |
| Категория: | VSQPRD |
| Декантация: | не рекомендуется |
| Выдержка в ёмкости: | Нейтральная емкость |
| Стилистика: | розовое - игристое, освежающее, не выдержанное в дубе |
| Кол-во в упаковке: | 1 |
| Виноградники: | Располагаются у подножия холма Монтелло, в 10 километрах к югу от коммуны Вальдоббьядене. |
| Гастрономия: | Отлично сочетается с мясным ассорти, пастой, жарким из белого мяса и разнообразными салатами. |
| Дегустационные характеристики: | Красивый розовый цвет с прекрасным продолжительным перляжем. Освежающий аромат с тонами персиков, абрикосов и красной смородины. Сухое, великолепно структурированное и гармоничное с приятным фруктовым-ягодным послевкусием. |
| Способ выдержки: | Проводится в течение трех месяцев на тонком осадке в емкостях из нержавеющей стали. |
| Способ производства: | Виноград собирается в первой половине сентября. Проводится частичная мацерация пино неро при температуре 18°C, что придает вину утонченный розовый цвет. Вино производится методом Шарма: вторичная ферментация осуществляетяся в больших стальных емкостях при контролируемой температуре 12-14°C. |
Это интересно
Сегодня "Руджери & Со" - крупное современное хозяйство, производящее около 1 500 000 бутылок вина в год. Виноград закупается у 200 небольших хозяйств (метод закупки сырья, повсеместно распространенный в Шампани), с которыми заключен устный джентльменский договор, основанный на исключительном доверии сторон и ни разу не нарушенный в течение всего времени своего существования.Вино игристое розовое брют Розе ди Пино Италия Сорта винограда: пино неро, пино бьянко, шардоне. Изготовитель: Руджери э Ко. С.П.А. (RUGGERI & C. S.P.A.), Valdobbiadene (TV) Via Pra‘ Fontana 4 cap 31049 (Вальдоббьядене (ТВ) Виа Пра‘ Фонтана 4 кап 31049), Италия. Соответствует ГОСТ 31492-2012 п.п.5.1.4. (в части массовой концентрации общего диоксида серы и давления двуокиси углерода в бут.), 5.1.6, 5.4.; ГОСТ Р 51074-2003 разд. 3, п. 4.17. Алк. 12% об. Объем 0.75л. Срок годности не ограничен при соблюдении условий хранения. Пищевая / энергетическая ценность на 100г: белки 0.2г, углеводы 1.5г / 74 Ккал / 310 кДж.
не заполнены поля формы
Добавить отзыв
Оставив отзыв, вы поможете сделать кому-то правильный выбор.
Спасибо, что делитесь вашим опытом.
Отзывы публикуются после модерации, поэтому появляются на сайте не сразу.
Паоло Бизол, владелец именитого хозяйства Ruggeri, имеет полное право судить об особенностях характера Просекко - его семья одна из самых старинных в Конельяно-Вальдобьядене, первые упоминания о ней встречаются еще в документах XVI века. Бизолы несколько веков занимались виноделием в Венето. В 1950 году Джустино Бизол (отец Паоло) решил основать собственную компанию. Сегодня Ruggeri - крупное современное хозяйство, оборудованное по последнему слову техники. Надо ли говорить, что вина хозяйства являются одними из самых интересных и качественных в регионе. К 2014 году компания Ruggeri стала единственной компанией по производству просекко, которой шесть лет подряд авторитетный итальянский винный журнал Gambero Rosso присуждал высшую награду (3 бокала). Особый акцент следует сделать на Prosecco Superiore di Cartizze, ведь именно из Картицце родом все семейство Бизол. Компания Ruggeri производит 10% Prosecco Superiore di Cartizze от общего объема производства просекко из этой престижной зоны.
9 Июня 2017
Чтобы почувствовать летнюю романтику в полной мере, иногда необходимо добавить больше ярких красок в повседневную жизнь. Почему бы не попробовать все оттенки розового? Нет, мы не об одежде, хотя это тоже приветствуется покровителями моды, а о самых жизнерадостных винах мира – розе. Последние несколько лет розовые вина являются бессменным хитом сезона весна-лето. Розе стало неотъемлемым элементом вечеринок под открытым небом, пикников на природе и, конечно же, отдыха на Лазурном берегу. Читать дальше
