Восстановление пароля

Производитель: | Ruggeri & C |
Регион: | Венето |
Объём: | 0.75 л. |
Крепость: | 12% |
Температура подачи от и до: | 5 - 7° |
Потенциал хранения: | 2-3 года. |
Категория: | VSQPRD |
Декантация: | не рекомендуется |
Выдержка в ёмкости: | Нейтральная емкость |
Стилистика: | розовое - игристое, освежающее, не выдержанное в дубе |
Кол-во в упаковке: | 1 |
Виноградники: | Располагаются у подножия холма Монтелло, в 10 километрах к югу от коммуны Вальдоббьядене. |
Гастрономия: | Отлично сочетается с мясным ассорти, пастой, жарким из белого мяса и разнообразными салатами. |
Дегустационные характеристики: | Красивый розовый цвет с прекрасным продолжительным перляжем. Освежающий аромат с тонами персиков, абрикосов и красной смородины. Сухое, великолепно структурированное и гармоничное с приятным фруктовым-ягодным послевкусием. |
Способ выдержки: | Проводится в течение трех месяцев на тонком осадке в емкостях из нержавеющей стали. |
Способ производства: | Виноград собирается в первой половине сентября. Проводится частичная мацерация пино неро при температуре 18°C, что придает вину утонченный розовый цвет. Вино производится методом Шарма: вторичная ферментация осуществляетяся в больших стальных емкостях при контролируемой температуре 12-14°C. |
Это интересно
Сегодня "Руджери & Со" - крупное современное хозяйство, производящее около 1 500 000 бутылок вина в год. Виноград закупается у 200 небольших хозяйств (метод закупки сырья, повсеместно распространенный в Шампани), с которыми заключен устный джентльменский договор, основанный на исключительном доверии сторон и ни разу не нарушенный в течение всего времени своего существования.Вино игристое розовое брют Розе ди Пино Италия Сорта винограда: пино неро, пино бьянко, шардоне. Изготовитель: Руджери э Ко. С.П.А. (RUGGERI & C. S.P.A.), Valdobbiadene (TV) Via Pra‘ Fontana 4 cap 31049 (Вальдоббьядене (ТВ) Виа Пра‘ Фонтана 4 кап 31049), Италия. Соответствует ГОСТ 31492-2012 п.п.5.1.4. (в части массовой концентрации общего диоксида серы и давления двуокиси углерода в бут.), 5.1.6, 5.4.; ГОСТ Р 51074-2003 разд. 3, п. 4.17. Алк. 12% об. Объем 0.75л. Срок годности не ограничен при соблюдении условий хранения. Пищевая / энергетическая ценность на 100г: белки 0.2г, углеводы 1.5г / 74 Ккал / 310 кДж.
Оставив отзыв, вы поможете сделать кому-то правильный выбор.
Спасибо, что делитесь вашим опытом.
Отзывы публикуются после модерации, поэтому появляются на сайте не сразу.