Вино Saint-Romain Combe Bazin, Armand Heitz, 2021

Артикул: 147837 Сент-Ромен Комб Базен, Арман Хейтц

Вино Saint-Romain Combe Bazin, (147837), белое сухое, 2021, 0.75 л, Сент-Ромен Комб Базен цена 10990 рублей

0.0

Оставить отзыв

Страна, регион:: Франция, Бургундия
Сахар:: сухое
Виноград:: шардоне 100%
Производитель:: Armand Heitz
Крепость:: 13%
Объем:: 0.75 л

Смотреть все характеристики

10 990 ₽

Самовывоз с завтрашнего дня из любой винотеки

2021

10 990 ₽

в наличии

Характеристики

Сладость
Кислотность
Ароматичность
Тело

Подача:: 10–12°С

Стилистика вина:

белое — комплексное, минеральное, выдержанное в дубе
Дегустационные характеристики:

Светло-жёлтый цвет с золотистым отливом по краю. Глубокий аромат с тонами спелых фруктов, оттенками цитрусовых и белых цветов. Сбалансированное, объёмное, маслянистое вино с гармоничной кислотностью, с ясным цветочно-цитрусовым вкусом и длительным солёно-минеральным финишем.
Гастрономия:

Морепродукты. Блюда из рыбы, белого мяса. Сыры.
Виноградники:

Коммуна Сен-Ромен располагается к северу от Мерсо. Домену принадлежит небольшой участок площадью 0,5 га. Виноградник обращён на юг — юго-запад. Лозы растут на известковых почвах.
Способ выдержки:

10 месяцев в дубовых бочках (20% новые).
Способ производства:

Ручной сбор. Ферментация в дубовых бочках при контролируемой температуре в течение 10 дней. Батонаж во время выдержки.
Это интересно:

Коммуна Сен-Ромен географически немного отдалена от основного пула деревень Кот-де-Бона, и поэтому долгое время её вина оставались в тени великих соседей. Однако сегодня местные вина не уступают им в качестве. Свежесть и лёгкость этого шардоне — эталон, который должен быть в погребе у любого знатока или ценителя бургундских вин. В последние годы в принципе наблюдается спрос на “малые аппелласьоны” Бургундии — такие, как Сен-Ромен. Одна из причин — взлетевшие в космос цены на бургундскую классику. В этой коммуне пока нет виноградников уровня Гран Крю и Премье Крю, но это вопрос времени. Сегодня здесь работают выдающиеся домены, которые создают великолепные вина. Момент недостаточной их “раскрученности” пока что гарантирует более гуманные цены, но это не продлится долго.

Регион:: Бургундия
Год:: 2021
Крепость:: 13%
Потенциал хранения:: 7—10 лет
Аппелласьон:: Saint-Romain AOC
Категория:: Appellation d'Origine Controlee (AOC)
Выдержка в емкости:: Бочка

О бренде:

Виноградники Domaine Heitz Lochardet вплоть до недавнего времени находились в аренде у одного из крупнейших негоциантских домов. Возврат земли под крыло семьи начал Арман Хайтц, взявший на себя управление доменом в 2012 году. Он возобновил производство вина под семейной маркой, начав с базовых наименований, но по мере возвращения участков от арендаторов его ассортимент пополняли выдающиеся кюве, включая гран крю Chevalier-Montrachet. Всего за восемь лет Арман Хайтц совершил профессиональный и семейный подвиг, восстановив историческое винодельческое хозяйство, за плечами которого теперь есть как легенды Кот де Бон, так и более доступные и даже экспериментальные вина. Винодельческую философию Domaine Heitz Lochardet можно определить как продуманный минимализм. Хайтц приверженец сокращенных сроков выдержки и минимального количества нового дуба, что позволяет показать во всей красе исключительное качество его винограда.

Вино выдержанное белое сухоеСент-Ромен Комб БазенФранция. Регион Бургундия. Год урожая 2021Сорта винограда: шардоне 100%. Изготовитель: САРЛ Арман Хейтц (SARL Armand Heitz), 24 rue Charles Paquelin 21190 Chassagne-Montrachet (24 рю Шарль Пакелен

21190 Шассань-Монраше), Франция. Соответствует ГОСТ Р 52523-2006 пп. 4.1.3.7, 4.1.3.8, 4.4; ГОСТ Р 51074-2003 разд. 3, п. 4.17.Алк. 13% об. Объем 0,75л. Срок годности не ограничен при соблюдении условий хранения. Пищевая / энергетическая ценность на 100г: белки 0.2г, углеводы 0.4г / 75 Ккал / 314 кДж.

Развернуть

Теги

Вкус

Минеральное Цитрусовое Сбалансированное Белые фрукты Маслянистое Цветочное Гармоничная кислотность

Гастрономия

Морепродукты Рыба Сыр Курица

Поделитесь своим мнением

Ваша оценка