Вино Santenay Premier Cru Les Gravieres, Domaine Agnes Paquet, 2020

Артикул: 140008 Сантне Премье Крю Ле Гравьер, Домен Аньес Паке

Вино Santenay Premier Cru Les Gravieres, (140008), красное сухое, 2020, 0.75 л, Сантне Премье Крю Ле Гравьер цена 12490 рублей

0.0

Оставить отзыв

Вино:: красное
Страна, регион:: Франция, Бургундия
Сахар:: сухое
Виноград:: пино нуар 100%
Производитель:: Domaine Agnes Paquet
Крепость:: 14%
Объем:: 0.75 л

Смотреть все характеристики

12 490 ₽

2020 г.

12 490 ₽

только в винотеке

Характеристики

Вкус

Сладость 1

Кислотность 4

Танины 3

Тело 4

Регион

Бургундия

Аппелласьон

Santenay 1-er Cru AOC

Категория

Appellation d'Origine Controlee (AOC)

Выдержка в емкости

Бочка

Год

2020

Потенциал хранения

10—15 лет.

Декантация/Аэрация

аэрация

Температура подачи

16–18°С

Параметры

Вино

Страна, регион

Сахар

Виноград

Производитель

Крепость

Объем

Регион

Аппелласьон

Santenay 1-er Cru AOC

Категория

Appellation d'Origine Controlee (AOC)

Выдержка в емкости

Бочка

Год

2020

Потенциал хранения

10—15 лет.

Декантация/Аэрация

аэрация

Температура подачи

16–18°С

Гастрономия

Мясные закуски. Блюда из красного мяса (жареное, тушёное, на гриле), крупной, мелкой и пернатой дичи. Сыры.

Говядина

Сыр

Стилистика вина

Красное — элегантное, комплексное, выдержанное в дубе.

Дегустационные характеристики

Тёмно-рубиновый цвет с фиолетовым отливом по краю. Аромат с тонами спелых ягод вишни, чёрной смородины и пряностей. Сбалансированное вино с гибкой структурой, мелкозернистыми танинами, гармоничной кислотностью, сочным, концентрированным фруктово-пряным вкусом и длительным многослойным минеральным послевкусием.

Виноградники

Располагаются в восточной части аппелласьона Сантне (Santenay). 40-летние лозы растут на глинисто-известковых почвах.

Способ выдержки

12 месяцев в дубовых бочках и 2 месяца в нейтральных ёмкостях.

Способ производства

Ручной сбор. Полное гребнеотделение. Ферментация в бетонных ёмкостях в течение 20 дней. После выдержки вина бутилируют без фильтрации.

Это интересно

Коммуна Сантне — один из “малых” аппелласьонов Бургундии. Долгое время она была в тени великих терруаров с виноградниками Гран Крю, да и стиль местных вин был на их фоне довольно грубым. Однако на фоне популярности Бургундии такие места стали объектом пристального внимания со стороны виноделов новой волны. Сегодня Сантне — это “пино нуар для знатоков”: недостаточно раскручено, ещё не на слуху, но уже высокого качества.

О бренде

С середины 50-х гг. прошлого века семья Паке владеет 13 га виноградников в бургундской винодельческой области Кот де Бон, из которых 5 га находятся в коммуне Оксе-Дюрес. Аньес Паке решила посвятить свою жизнь виноделию и стать хозяйкой этих виноградников, когда в ее семье было принято решение о продаже участка. Столкнувшись с проблемой возвращения семейных виноградников у долгосрочных арендаторов, а также с тем, что в начале 1990-х годов она была единственным виноделом, не принадлежавшем ни к одному из виноградарских семейств, Аньес Паке считает, что «нам очень повезло иметь собственные виноградники в Бургундии, и их продажа может стать большой ошибкой». Уильям Келли, винный критик из команды Wine Advocate Роберта Паркера, высказывал восхищённые отзывы о винах Аньес Паке, особенно об Auxey-Duresses Patience. 11: «Я в восторге от этих вин, и с нетерпением жду возможности посетить винодельню в ближайшем будущем».

Вино выдержанное красное сухоеСантнэ Премье Крю Ле ГравьерФранция. Регион Бургундия. Год урожая 2020Сорта винограда: пино нуар 100%. Изготовитель: Сосьете а респонсабилите лимите Аньес Паке (Societe...

a responsabilite limitee Agnes Paquet), 10 Rue du Puits Bouret 21190 Meloisey (10 Рю дю Пюи Буре 21190 Мелуазе), Франция. Соответствует ГОСТ Р 52523-2006 пп. 4.1.3.7, 4.1.3.8, 4.4; ГОСТ Р 51074-2003 разд. 3, п. 4.17.Алк. 14% об. Объем 0,75л. Срок годности не ограничен при соблюдении условий хранения. Пищевая / энергетическая ценность на 100г: белки 0.2г, углеводы 0.4г / 81 Ккал / 340 кДж.

Развернуть

Теги

Вкус

Пряности Гармоничная кислотность Смородина Минеральное Сбалансированное Красные ягоды Фруктовое

Гастрономия

Сыр Говядина

Поделитесь своим мнением

Ваша оценка