Италия
Франция
Испания
Россия
Германия
Аргентина
Чили
ЮАР
Норвегия
Вино Sassoalloro, Castello di Montepo di Jacopo Biondi Santi, 2021
Артикул: 141855
Сассоаллоро, Кастелло ди Монтепо ди Якопо Бьонди Санти
- Вино:
- красное
- Страна, регион:
- Италия, Тоскана
- Сахар:
- сухое
- Виноград:
- санджовезе 100%
- Производитель:
- Castello di Montepo di Jacopo Biondi Santi
- Крепость:
- 14%
- Объем:
- 0.75 л
Смотреть все характеристики
5 490 ₽
Способы получения заказа:
-
Самовывоз с завтрашнего дня из любой винотеки
Характеристики
Вкус
Сладость 1
Кислотность 3
Танины 3
Тело 4
Регион
Аппелласьон
Категория
Indicazione Geografica Tipica (IGT)
Выдержка в емкости
Год
Потенциал хранения
20—25 лет.
Декантация/Аэрация
аэрация
Температура подачи
16–18°С
Параметры
Вино
Сахар
Виноград
Производитель
Крепость
Объем
Регион
Аппелласьон
Категория
Indicazione Geografica Tipica (IGT)
Выдержка в емкости
Год
Потенциал хранения
20—25 лет.
Декантация/Аэрация
аэрация
Температура подачи
16–18°С
Гастрономия
Мясные закуски. Блюда из красного мяса, дичи. Сыры.
Стилистика вина
Красное — насыщенное, пряное, выдержанное в дубе.
Дегустационные характеристики
Тёмно-бордовый цвет с фиолетовым оттенком по краю. Интенсивный аромат с тонами вишни, фиалки, специй и сладких пряностей. Элегантное, сбалансированное вино с гладкой текстурой, бархатистыми танинами и гармоничной кислотностью. Фруктовый вкус и длительное пряно-минеральное послевкусие.
Виноградники
Находятся в Маремме (Maremma) вблизи Гроссето (Grosseto) и занимают 55 га из 600 га, принадлежащих Кастелло ди Монтепо (Castello di Montepo). Расположены на высоте 300—450 метров над уровнем моря. Экспозиция на запад и юго-запад. Почвы – галестро (galestro, рассыпчатые мергелевые почвы из смеси сланца и глины). Более 85% виноградников занимают лозы санджовезе гроссо (клон BBS11), остальные 15% занимают международные сорта каберне совиньон и мерло. На виноградниках поместья применяют природосообразные методы возделывания.
Способ выдержки
14 месяцев в барриках и 6 месяцев в бутылках.
Способ производства
Ручной сбор винограда в конце сентября и только в прохладные часы дня для сохранения свежести. Ферментация и малолактическая ферментация в стальных ёмкостях.
История этикетки:
Сассоаллоро (Sassoalloro) — название гигантской скалы вулканического происхождения, с которой связаны многие итальянские легенды.
Это интересно
Sassoalloro – результат совместного многолетнего исследования Якопо и Танкреди Бьонди Санти (6-е и 7-е поколение семьи Biondi Santi, владельцы Castello di Montepo) и винодела Донато Ланати (Donato Lanati). Вино производят из уникального клона санджовезе – санджовезе гроссо BBS11 (sangiovese grosso BBS11). Этот сорт — находка и эксклюзивная собственность семьи Бьонди Санти — более полутора веков назад стал основой Брунелло ди Монтальчино (Brunello di Montalcino), одного из величайших вин Тосканы. В его названии зашифрованы инициалы семьи: BBS11 — Brunello Biondi Santi 11. Оказалось, что земля на территории поместья в Маремме идеально подходит для него — здесь BBS11 даёт вина с хорошим потенциалом к выдержке. Первый релиз Sassoalloro состоялся в 1991 году.
О бренде
О бренде
Якопо Бионди Санти (Jacopo Biondi Santi) представитель шестого поколения семьи настоящих пионеров в области энологии. Сегодня он руководит поместьем Castello di Montepo с тем же предприимчивым духом, что и его предки. Создавая проект поместья, Якопо, совместно с группой геологов, агрономов и энологов, провёл исследование. Было собрано тысячи параметров, которые после анализа позволили получить конкретные и полные знания о каждой части земли в районе замка Монтепо, к югу от Гроссето. Так, благодаря врождённой интуиции и научной строгости Якопо дал жизнь новым успешным и современным винам, демонстрирующих высокий винодельческий потенциал Мареммы. Именно здесь клон санджовезе Гроссо BBS11, эксклюзивное наследие семьи, нашел идеальные условия, чтобы продолжать выражать великолепные качества выдержки, сделавшие его одной из эмблем итальянской энологии. Интенсивную каждодневную работу, в которой сходятся опыт, интуиция и энологическая строгость, помогают поддерживать сыновья Якопо - Танкреди, Клементе и Клио.
Вино выдержанное красное сухоеСассоаллороИталия. Регион Тоскана. Год урожая 2021Сорта винограда: санджовезе 100%. Изготовитель: ИБС C.Р.Л. (JBS S.R.L.), Montalcino (SI) Piazza Tamanti 2 Cap 53024...
(Монтальчино (СИ) Пьяцца Таманти 2 Кап 53024), Италия. Адрес места осуществления деятельности по изготовлению продукции: Castello di Montepo’ – Localita Montepo’ – Scansano (GR) – Cap 58054 (Кастелло ди Монтепо – Локалита Монтепо – Скансано (ГР) – Кап 58054), Италия. Соответствует ГОСТ Р 52523-2006 пп. 4.1.3.7, 4.1.3.8, 4.4; ГОСТ Р 51074-2003 разд. 3, п. 4.17.Алк. 14% об. Объем 0,75л. Срок годности не ограничен при соблюдении условий хранения. Пищевая / энергетическая ценность на 100г: белки 0.2г, углеводы 0.4г / 81 Ккал / 340 кДж.
Развернуть
Теги
Отзывы
2
Ягодное 1
Яркое 1
Элегантное 1
Наличие в винотеках
Винотеки в
Выбор города
Ой! Рядом с «» еще нет винотеки. Но мы нашли винотеки
поблизости
Найдено:
6 винотек
Забрать заказ
Купить на месте
Дегустация
Забронировать
Ленинский пр-т, 30
Ленинский проспект
4 мин
Винотека:
Пн - Вс: 11:00 - 23:00
Телефон
принимаем к оплате
Наличные, банковские карты, бонусы Simple
Лицензия: 77РПА0005343 действует с 14.12.2012 до 14.12.2028
В этой винотеке можно забрать заказ или оформить бронирование
by Simple
Это наша франшиза: в винотеке всё устроено, как в SimpleWine, и такой же ассортимент.
Забрать заказ
Купить на месте
Дегустация
Забронировать
By Simple
Парковка
Путилково, ул. Просторная д. 6
Митино
33 мин
Ховрино
69 мин
Сходненская
41 мин
Винотека:
Пн - Вс: 11:00 - 23:00
Телефон
принимаем к оплате
Наличные, банковские карты
Лицензия: 50РПА0020324 действует с 15.12.2022 до 14.12.2028
В этой винотеке можно забрать заказ или оформить бронирование
В этой винотеке нельзя списать и начислить бонусы по программе лояльности. Заказ будет храниться 3 дня.
Забрать заказ
Купить на месте
Забронировать
г. Москва, 2-я Звенигородская ул., д. 13, стр. 4
Улица 1905 года
6 мин
Винотека:
Пн - Вс: 10:00 - 22:00
Телефон
принимаем к оплате
Наличные, банковские карты, бонусы Simple
Лицензия: 77РПА0016454 действует с 01.06.2023 до 31.05.2028
В этой винотеке можно забрать заказ или оформить бронирование
Забрать заказ
Купить на месте
Дегустация
Забронировать
Парковка
МО, г. о. Истра, д. Покровское, ул. Центральная, зд. 33, к. 10
Винотека:
Пн - Вс: 10:00 - 22:00
Телефон
принимаем к оплате
Наличные, банковские карты, бонусы Simple
Лицензия: 50РПА0021627 действует с 24.01.2024 до 23.01.2025
В этой винотеке можно забрать заказ или оформить бронирование
by Simple
Это наша франшиза: в винотеке всё устроено, как в SimpleWine, и такой же ассортимент.
Забрать заказ
Купить на месте
Мне только выпить
Забронировать
Выпить и поесть
By Simple
Парковка
109316, г. Москва, ЖК «Метрополия», Волгоградский проспект 32/5 к 1
Волгоградский проспект
7 мин
Угрешская
5 мин
Винотека:
Пн - Вс: 11:00 - 23:00
Телефон
принимаем к оплате
Наличные, банковские карты
Лицензия: 77РПА0016824 действует с 19.01.2024 до 18.01.2025
В этой винотеке можно забрать заказ или оформить бронирование
В этой винотеке нельзя списать и начислить бонусы по программе лояльности. Заказ будет храниться 3 дня.
Забрать заказ
Купить на месте
Дегустация
Забронировать
109156, г. Москва, ул. Авиаконструктора Миля, д.3А
Жулебино
4 мин
Винотека:
Пн - Ср: 10:00 - 22:00
Чт - Сб: 10:00 - 23:00
Вс: 10:00 - 22:00
Телефон
принимаем к оплате
Наличные, банковские карты, бонусы Simple
Лицензия: 77РПА0015783 действует с 10.12.2021 до 09.12.2026
В этой винотеке можно забрать заказ или оформить бронирование
Ничего не найдено...
В каталоге интернет-витрины SimpleWine представлен товар Sassoalloro (Сассоаллоро) по цене 5490 рублей
Уникальная коллекция вин
Более 9 000 наименований в коллекции: высокие рейтинги, редкие вина и культовые релизы от звезд мировой величины
Смотреть
SimpleWine — это выгодно
Персональные скидки, специальные предложения и повышенный кэшбек за заказ с нашей программой лояльности
Получить карту
Гарантируем качество
Уже 30 лет отвечаем за подлинность, хранение и перевозку вин и крепких напитков в соответствии с мировыми стандартами
Подробнее
Более 100 винотек
Винотеки присутствуют в десятках городов России. Выбирайте ближайший пункт выдачи, а мы доставим туда ваш заказ.
Выбрать
Мы на связи
Если вам тяжело выбрать, вы всегда можете получить экспертный отзыв по телефону, онлайн или в винотеке
Задать вопрос
Читать дальше