Вино Savigny-les-Beaune, Simon Bize & Fils, 2017 г.

Артикул: 119248 Савиньи-ле-Бон, Симон Биз э Фис
Вино Savigny-les-Beaune, (119248), белое сухое, 2017 г., 0.75 л, Савиньи-ле-Бон цена 9230 рублей

Рейтинг SW

4.0

1 отзыв
  • VIVINO 4.2
Страна, регион:
Франция, Бургундия
Сахар:
сухое
Виноград:
шардоне 100%
Производитель:
Simon Bize & Fils
Крепость:
13%
Объем:
0.75 л
Смотреть все характеристики
9 230 ₽

Способы получения заказа:

Винтаж:

Характеристики
Подача:
10–12°С

  • Стилистика вина:

    белое — элегантное, фруктовое, выдержанное в дубе

  • Дегустационные характеристики:

    Вино блестящего соломенного цвета раскрывается тонами спелых цитрусовых и экзотических фруктов, цветов и белого перца. Хорошая структура вина с ощутимой кислотностью и минеральными оттенками в продолжительном послевкусии.

  • Гастрономия:

    Хорошо сочетается с пастой со сливочным соусом и грибами, а так же с рыбными блюдами и сырами средней выдержки.

  • Виноградники:

    2 га виноградников шардоне разбиты в 1996 году в Савиньи-ле-Бон.

  • Способ выдержки:

    В дубовых бочках от 6 до 12 месяцев.

  • Способ производства:

    Шардоне после прессования отстаивается в течение 12 часов при температуре 12 градусов: крупные частицы осадка остаются на дне чана и не используются в дальнейшем. После дебурбажа сусло заливается в бургундские пьесы, где спонтанная алкогольная ферментация начинается на 3-4 день и длится в течение 4-6 недель при постоянных температурах в диапазоне 20-24 градусов.

  • Это интересно:

    Патрик Бизе одним из первых посадил в Савиньи-ле-Бон лозы шардоне, поверив в терруар для белых вин. Риски были оправданы, и сейчас белое Савиньи-ле-Бон известно по всему миру.
Регион:
Бургундия
Год:
2017
Крепость:
13%
Потенциал хранения:
10-13 лет.
Аппелласьон:
Savigny-les-Beaune AOC
Категория:
Appellation d'Origine Controlee (AOC)
Выдержка в емкости:
Бочка
О бренде:
Domaine Simon Bize — главный козырь, с помощью которого сегодня разыгрывает свою партию аппелласьон Савиньи-ле-Бон, притаившийся у подножия величественного холма Кортон. Ключевую роль в истории этого места сыграл Патрик Биз, увеличивший семейный домен за счет покупки новых участков, полностью обновивший производство вин и добившийся абсолютного совершенства классического, «олдскульного» стиля вин. Они могут быть немного сдержанными в молодости, но прекрасно приспособлены для выдержки, в течение которой приобретают ароматическую и текстурную сложность. Неожиданный уход из жизни Патрика Биза в 2013 году стал потерей для всего региона. Однако эта критическая ситуация не повлияла на дальнейшую судьбу домена: вдова и cестра Патрика успешно продолжают его дело.
Все отзывы (1)

4,0

1 оценка

Сергей 07 декабря 2021
Топ за эти деньги!

Винтаж: 2017 г.

Комментарий

Отличное вино за эти деньги

0

4,0

1 оценка

Наличие в винотеках
Винотеки в 
Выбор города
Ой! Рядом с «» еще нет винотеки. Но мы нашли винотеки поблизости
Найдено: 1 винотека
Винотека & ресторан GRAND CRU
Забрать заказ
Купить на месте
Мне только выпить
Забронировать
Выпить и поесть
ул. Малая Бронная, 22
Маяковская
8 мин
Пушкинская
8 мин
Винотека:
Пн - Вс: 12:00 - 23:00
Ресторан:
Пн - Вс: 13:00 - 00:00
Телефон
+7 (495) 510-65-65 доб. 6525
принимаем к оплате
Наличные, банковские карты, бонусы Simple
Лицензия: 77РАА0000012 действует с 21.10.2016 до 21.10.2021
В этой винотеке можно забрать заказ или оформить бронирование
Забронировать
Ничего не найдено...

В каталоге интернет-витрины SimpleWine представлен товар Savigny-les-Beaune (Савиньи-ле-Бон) по цене 9230 рублей