Этот товар закончился, но есть замена

Вино Savigny-les-Beaune, Simon Bize & Fils, 2017 г.

Артикул: 119248 Савиньи-ле-Бон, Симон Биз э Фис
Вино Savigny-les-Beaune, (119248), белое сухое, 2017 г., 0.75 л, Савиньи-ле-Бон цена 8990 рублей

Рейтинг SW

4.0

1 оценка

Рейтинги экспертов

Страна, регион:
Франция, Бургундия
Сахар:
сухое
Виноград:
шардоне 100%
Производитель:
Simon Bize & Fils
Крепость:
13%
Объем:
0.75 л
Смотреть все характеристики
Нашли замену
Вино Auxey-Duresses Blanc, Domaine Agnes Paquet, 2020 г., 1.5 л.

Франция, белое, сухое, 1.5 л.

Артикул: 140255
17 990 ₽
Характеристики
Подача:
10–12°С
  • Стилистика вина:

    белое — элегантное, фруктовое, выдержанное в дубе
  • Дегустационные характеристики:

    Вино блестящего соломенного цвета раскрывается тонами спелых цитрусовых и экзотических фруктов, цветов и белого перца. Хорошая структура вина с ощутимой кислотностью и минеральными оттенками в продолжительном послевкусии.
  • Гастрономия:

    Хорошо сочетается с пастой со сливочным соусом и грибами, а так же с рыбными блюдами и сырами средней выдержки.
  • Виноградники:

    2 га виноградников шардоне разбиты в 1996 году в Савиньи-ле-Бон.
  • Способ выдержки:

    В дубовых бочках от 6 до 12 месяцев.
  • Способ производства:

    Шардоне после прессования отстаивается в течение 12 часов при температуре 12 градусов: крупные частицы осадка остаются на дне чана и не используются в дальнейшем. После дебурбажа сусло заливается в бургундские пьесы, где спонтанная алкогольная ферментация начинается на 3-4 день и длится в течение 4-6 недель при постоянных температурах в диапазоне 20-24 градусов.
  • Это интересно:

    Патрик Бизе одним из первых посадил в Савиньи-ле-Бон лозы шардоне, поверив в терруар для белых вин. Риски были оправданы, и сейчас белое Савиньи-ле-Бон известно по всему миру.
Регион:
Бургундия
Год:
2017
Крепость:
13%
Потенциал хранения:
10-13 лет.
Аппелласьон:
Savigny-les-Beaune AOC
Категория:
Appellation d'Origine Controlee (AOC)
Выдержка в емкости:
Бочка
О бренде:
Domaine Simon Bize — главный козырь, с помощью которого сегодня разыгрывает свою партию аппелласьон Савиньи-ле-Бон, притаившийся у подножия величественного холма Кортон. Ключевую роль в истории этого места сыграл Патрик Биз, увеличивший семейный домен за счет покупки новых участков, полностью обновивший производство вин и добившийся абсолютного совершенства классического, «олдскульного» стиля вин. Они могут быть немного сдержанными в молодости, но прекрасно приспособлены для выдержки, в течение которой приобретают ароматическую и текстурную сложность. Неожиданный уход из жизни Патрика Биза в 2013 году стал потерей для всего региона. Однако эта критическая ситуация не повлияла на дальнейшую судьбу домена: вдова и cестра Патрика успешно продолжают его дело.
Вино защищённого наименования места происхождения белое сухоеСавиньи-ле-БонФранция. Регион Бургундия. Год урожая 2017Сорта винограда: шардоне 100%. Изготовитель: САРЛ Симон Биз э Фис (SARL Simon Bize et Fils), 10 rue Chanoine Donin 21420 Savigny-les-Beaune
(10 рю Шануан Донен 21420 Савиньи-ле-Бон), Франция. Соответствует ГОСТ 55242-2012 пп.5.1.3.8, 5.4; ГОСТ 51074-2003 разд. 3,п.4.17.Алк. 13% об. Объем 0,75л. Срок годности не ограничен при соблюдении условий хранения. Пищевая / энергетическая ценность на 100г: белки 0.2г, углеводы 0.4г / 75 Ккал / 314 кДж.
Развернуть
Теги
Отзывы  1
4
Рейтинг рассчитан на основании 1 оценки
написать отзыв
написать отзыв

В каталоге интернет-витрины SimpleWine представлен товар Savigny-les-Beaune (Савиньи-ле-Бон) по цене 8990 рублей