Георгий
15 декабря 2022
Вино Soave Sereole, Bertani, 2017 г.
Артикул: 114708
Соаве Сереоле, Бертани
- Страна, регион:
- Италия, Венето
- Сахар:
- сухое
- Виноград:
- гарганега 100%
- Производитель:
- Bertani
- Крепость:
- 13%
- Объем:
- 0.75 л
Смотреть все характеристики
Этого товара нет в наличии
Сообщить о поступлении в интернет-витрину
2 490 ₽
Характеристики
-
Сладость
-
Кислотность
-
Ароматичность
-
Тело
- Подача:
- 12–14°С
-
Стилистика вина:
белое — элегантное, фруктовое, с непродолжительной выдержкой в дубе -
Дегустационные характеристики:
Светло-золотистый цвет. Цветочные полутона в букете развиваются в сладкие абрикосовые и экзотические ноты. Округлый, фруктовый вкусе, с отличной живой кислотностью идельно его балансирующей. -
Гастрономия:
Особенно хорошо сочетается с салатами с рикоттой и фруктами, креветками с цитрусовой заправкой, пастой со сливочным соусом. -
Виноградники:
Отдельный виноградник Sereole в зоне Соаве Классико. Почвы глинисто-суглинистые с большим содержание органической породы, на которой сорт гарганега дает более богатые во вкусе вина. Плотность посадки 3000-5000 лоз/га. -
Способ выдержки:
В течение 6 месяцев на дрожжевом осадке в больших дубовых бочках из французского дуба. После бутилирования вино выдерживается перед послуплением в продажу в бутылках минимум три месяца. -
Способ производства:
Виноград собирают вручную чуть позже обычного, в середине октября, когда ягоды достигают максимальной зрелости. После гребнеотделения гроздья аккуратно дробят и часть виноградного сусла оставляют для холодной мацерации. Алкогольная ферментация проводится при температуре 16°C. в больших баррелях из французского дуба.
Вино защищённого наименования места происхождения белое сухое Сереоле Соаве Италия.
О бренде:
Bertani было основано в 1857 году братьями Джованни Баттиста и Гаэтано в Куинто ди Вальпантена на севере Вероны. Bertani использовали новаторские методы в выращивании и обработке урожая, применяли новые технологии винификации. Они были одной из первых виноделен в Италии, которая стала бутилировать вина, а не использовать традиционный метод того времени - продажи в дубовых бочках. В 1860 году хозяйство выпускает Secco-Bertani, вино в абсолютно новом для Италии стиле, более элегантном и утонченном. С самого начала были сделаны огромные инвестиции в виноградники и в погреб. Именно это помогло сделать вина Bertani популярными в Европе и США уже к концу девятнадцатого века. Хозяйство владеет более, чем 200 гектарами виноградников в провинции Верона. Несмотря на тот факт, что Bertani выступали новаторами в методах производства, сегодня хозяйство придерживается традиционной стилистики: элегантные, сухие и комплексные вина. В 2022 году известный винный гид Gambero Rosso присудил Bertani звание «Винодельня года». ый гид Gambero Rosso присудил Bertani звание «Винодельня года».
Все отзывы (12)
Георгий
15 декабря 2022
Вкус
Винтаж: 2021 г.
Алексей
30 ноября 2022
Вкус
Винтаж: 2021 г.
Екатерина
17 октября 2022
Вкус
Винтаж: 2021 г.
Комментарий
Вино оказалось очень нежным, совсем легким, под лёгкие сыры, фрукты и десерт
Винный аноним
02 сентября 2022
Вкус
Винтаж: 2021 г.
Nikolay
05 февраля 2022
Вкус
Винтаж: 2020 г.
Иван
15 января 2022
Винтаж: 2020 г.
Комментарий
спокойный и чистый
Андрей, Москва
29 декабря 2021
Вкус
Винтаж: 2020 г.
Анастасия
22 декабря 2021
Винтаж: 2020 г.
Комментарий
Очень вкусное вино, ароматное и элегантное.
8
из
12
В каталоге интернет-витрины SimpleWine представлен товар Soave Sereole (Соаве Сереоле) по цене 2490 рублей