Италия
Франция
Испания
Россия
Германия
Аргентина
Чили
ЮАР
Норвегия
Вино Sollui, La Scolca, 2023
Артикул: 149817
Соллуи, Ла Сколька
Мнение эксперта
Все знают La Scolca как специалистов по Гави. Тем интереснее, что Кьяра Солдати решила поработать с совиньон бланом — терруар хозяйства отлично подходит для его выращивания. У совиньона есть общие черты с кортезе: похожий вегетативный цикл, и сорта предпочитают определённый микроклимат. Sollui — вино для тех, кто хочет попробовать альтернативу Новой Зеландии, при этом не уходя в стилистику Сансера или Пуйи-Фюме.
Характеристики
-
Сладость
-
Кислотность
-
Ароматичность
-
Тело
- Подача:
- 10–12°С
-
Стилистика вина:
белое — лёгкое, освежающее, не выдержанное в дубе -
Дегустационные характеристики:
Цвет вина светло-соломенный. В аромате доминируют тона лимонника на фоне цветочно-травянистых оттенков. Вино сбалансированное с освежающим цитрусовым послевкусием. -
Гастрономия:
Идеально в сочетании с морепродуктами и устрицами. -
Виноградники:
Совиньон блан собран только с собственных виноградников хозяйства La Scolca. -
Способ выдержки:
Непродолжительное время в емкостях из нержавеющей стали на тонком дрожжевом осадке. -
Способ производства:
Холодная мацерация. Ферментация в стальных емкостях при контролируемой температуре. -
История этикетки:
Это вино от La Scolca — дань уважения Кьяры Солдати своей матери Луизе. В названии вина Sollui обыграны инициалы Солдати Луизы (SOldati LUIsa). Вино, по словам Кьяры, «дающее крылья для полета», те самые, которые подарила ей мать для достижения великих и амбициозных целей. -
Это интересно:
Владелица хозяйства Кьяра Сольдати описывает идею вина так: "La Scolca специализируется на премиальных винах, как Gavi dei Gavi или d`Antan. Но нам нужно иметь в запасе что-то доступное. Прошлым летом я задумала сделать легкое вино, которому не нужен особый случай. La Scolca работает с кортезе, но на наших виноградниках есть и совиньон блан, который мы добавляем в игристые вина. Отец высадил его для игристых 25 лет назад по совету консультантов из Университета Бордо. И он прекрасно подошёл на главную роль для нового вина".
- Регион:
- Пьемонт
- Год:
- 2023
- Крепость:
- 12.5%
- Потенциал хранения:
- 3-5 лет и более.
- Категория:
- Vino d’Italia
- Декантация:
- не рекомендуется
- Выдержка в емкости:
- Нейтральная Ёмкость
О бренде:
La Scolca — старейшее итальянское хозяйство, основанное в 1919 году семьей Сольдати в Роверето-ди-Гави, Пьемонт. На данный момент хозяйством управляют представители пятого поколения семьи — Джорджио и его дочь Кьяра. В собственности 50 га виноградников на холмах в Роверето-ди-Гави (неофициальный гран крю Гави). Уже в 1950-е вино La Scolca Gavi подавали в резиденции президента и «Восточном экспрессе». В 1974 году хозяйство сыграло ведущую роль в получении статуса DOC и признинии зоны Gavi, а в 1998 — и DOCG. Более чем столетний опыт работы делает La Scolca едва ли ни главным мировым экспертом по благородному сорту кортезе, из которого создают роскошное белое вино Пьемонта — Гави. Их топовое Gavi dei Gavi Etichetta Nera или "черная этикетка" – эталонная классика, известная во всем мире. Еще одна гордость хозяйства — вино Gavi d’Antan со старых лоз и выдержкой на осадке в течение 10 лет. Репутация La Scolca остается безупречной. Ежегодно вина хозяйства получают высокие рейтинги от влиятельных винных критиков и международных изданий.
Вино ординарное белое сухоеЛа Сколька СоллуиИталия. Регион Пьемонт. Год урожая 2023Сорта винограда: совиньон блан. Изготовитель: Адзьенда Агрикола Ла Сколька с.с. (Azienda Agricola La Scolca s.s.), Novara (NO) Corso Felice Cavallotti 30 CAP 28100
(Новара (НО) Корсо Феличе Каваллотти 30 КАП 28100), Италия. Адрес места осуществления деятельности по изготовлению продукции: Gavi, Strada per Rovereto 170/R (Гави, Страда пер Роверето 170/Р), Италия. Соответствует ГОСТ Р 52523-2006 пп. 4.1.3.7, 4.1.3.8, 4.4; ГОСТ Р 51074-2003 разд. 3, п. 4.17.Алк. 12,5% об. Объем 0,75л. Срок годности не ограничен при соблюдении условий хранения. Пищевая / энергетическая ценность на 100г: белки 0.2г, углеводы 0.4г / 72 Ккал / 302 кДж.
Развернуть
Теги
Отзывы
13
Элегантное 14
Ароматное 12
Цветочное 8
Кислотное 8
Минеральное 6
Яркое 4
Ягодное 2
Пряное 1
Статьи по теме
Наличие в винотеках
Винотеки в
Выбор города
Ой! Рядом с «» еще нет винотеки. Но мы нашли винотеки
поблизости
Найдено:
5 винотек
Забрать заказ
Купить на месте
Забронировать
г. Москва, ул. Краснопрудная, д. 12
Комсомольская
5 мин
Комсомольская
5 мин
Винотека:
Пн - Вс: 10:00 - 22:00
Телефон
принимаем к оплате
Наличные, банковские карты, бонусы Simple
Лицензия: 77РПА0016337 действует с 28.02.2023 до 27.02.2028
В этой винотеке можно забрать заказ или оформить бронирование
Забрать заказ
Купить на месте
Забронировать
г. Москва, мун.окр. Москворечье-Сабурово вн.тер.г., Каширский проезд, д.25, к.2, пом.15Н
Варшавская
4 мин
Винотека:
Пн - Вс: 10:00 - 22:00
Телефон
принимаем к оплате
Наличные, банковские карты, бонусы Simple
Лицензия: 77РПА0016507 действует с 13.07.2023 до 12.07.2028
В этой винотеке можно забрать заказ или оформить бронирование
Забрать заказ
Купить на месте
Дегустация
Забронировать
Новинский б-р, 31
Баррикадная
3 мин
Винотека:
Пн - Вс: 10:00 - 22:00
Телефон
принимаем к оплате
Наличные, банковские карты, бонусы Simple
Лицензия: 77РПА0000166 действует с 29.11.2005 до 10.03.2029
В этой винотеке можно забрать заказ или оформить бронирование
Забрать заказ
Купить на месте
Дегустация
Забронировать
Каширское шоссе, д. 61 Г ТГ Каширская Плаза
Домодедовская
14 мин
Винотека:
Пн - Вс: 10:00 - 22:00
Телефон
принимаем к оплате
Наличные, банковские карты, бонусы Simple
Лицензия: 77РПА0014389 действует с 22.02.2019 до 22.02.2024
В этой винотеке можно забрать заказ или оформить бронирование
Забрать заказ
Купить на месте
Дегустация
Забронировать
129226, г Москва, пр-кт Мира, д 211 к 2
Ботанический сад
17 мин
Винотека:
Пн - Вс: 10:00 - 22:00
Телефон
принимаем к оплате
Наличные, банковские карты, бонусы Simple
Лицензия: 77РПА0015731 действует с 17.11.2021 до 16.11.2026
В этой винотеке можно забрать заказ или оформить бронирование
Ничего не найдено...
В каталоге интернет-витрины SimpleWine представлен товар Sollui (Соллуи) по цене 3240 рублей
Уникальная коллекция вин
Более 9 000 наименований в коллекции: высокие рейтинги, редкие вина и культовые релизы от звезд мировой величины
Смотреть
SimpleWine — это выгодно
Персональные скидки, специальные предложения и повышенный кэшбек за заказ с нашей программой лояльности
Получить карту
Гарантируем качество
Уже 30 лет отвечаем за подлинность, хранение и перевозку вин и крепких напитков в соответствии с мировыми стандартами
Подробнее
Более 100 винотек
Винотеки присутствуют в десятках городов России. Выбирайте ближайший пункт выдачи, а мы доставим туда ваш заказ.
Выбрать
Мы на связи
Если вам тяжело выбрать, вы всегда можете получить экспертный отзыв по телефону, онлайн или в винотеке
Задать вопрос
Читать дальше