Вино Совиньон Блан Красная Горка, Галицкий и Галицкий, 2022

Артикул: 152361 Совиньон Блан Красная Горка, Галицкий и Галицкий

Вино Совиньон Блан Красная Горка, (152361), белое сухое, 2022, 0.75 л, Совиньон Блан Красная Горка цена 3490 рублей

4.4

61 оценка

Вино:: белое
Страна, регион:: Россия, Кубань
Сахар:: сухое
Виноград:: совиньон блан 100%
Производитель:: Галицкий и Галицкий
Крепость:: 12%
Объем:: 0.75 л

Смотреть все характеристики

3 490 ₽

Самовывоз с завтрашнего дня из любой винотеки

Мнение эксперта

«Когда речь заходит о совиньоне, многие сразу вспоминают Новую Зеландию. Но это обычно массовое производство. Виноград для таких вин используют со всего региона Мальборо, поэтому несмотря на яркие ароматы, вкус получается очень простым. «Галицкий и Галицкий» работают иначе. Для своего совиньона они собирают урожай с отдельного виноградника, где растут лозы, которым уже больше десяти лет. В этом совиньоне тоже есть привлекательные ароматы крыжовника, черносмородинового листа, травянистые оттенки, но при этом он более тонкий и изящный — с пороховым тоном во вкусе. Можно сказать, что это пюйи-фуме по-русски».
Олег Осокин
Ведущий эксперт Simple

Характеристики

Вкус

Сладость 1

Кислотность 4

Ароматичность 4

Тело 4

Регион

Аппелласьон

Выдержка в емкости

Год

Потенциал хранения

5-7 лет.

Декантация/Аэрация

не рекомендуется

Температура подачи

6–8°С

Параметры

Вино

Страна, регион

Сахар

Виноград

Производитель

Крепость

Объем

Регион

Аппелласьон

Выдержка в емкости

Год

Потенциал хранения

5-7 лет.

Декантация/Аэрация

не рекомендуется

Температура подачи

6–8°С

Гастрономия

Прекрасный аперитив и отличное сопровождение спарже под сливочным соусом, мидиям в белом вине, жареной курице, свинине с овощами и молодым козьим сырам.

Стилистика вина

Белое — комплексное, минеральное, не выдержанное в дубе.

Дегустационные характеристики

Вино искрящегося светло-соломенного цвета с зеленоватым блеском. Характерные травянистые ароматы белой спаржи, смородинового листа и зелёного крыжовника дополнены нотками маракуйи и спелого нектарина. Освежающее, сбалансированное и хорошо структурированное во вкусе, минеральное, с яркой кислотностью и фруктовыми оттенками в долгом послевкусии.

Виноградники

Окружённые лесами виноградники расположены на пологом склоне высотой 250-300 м в 30 км от черноморского побережья на северо-восток от города Анапы. Совиньон блан высажен на особом участке "Скумпийка", на площади 6 га. Год посадки 2011. Экспозиция южная. Плотность посадки 3 333 лоз/га. Подвязка лозы 2-плечий гюйо на пятиуровневой шпалере.

Способ выдержки

В течение 10 месяцев на осадке в ёмкостях из нержавеющей стали.

Способ производства

Ручной сбор, тщательный триаж (сортировка ягод), криомацерация в пневматическом прессе (настаивание ягод при холодных температурах) в течение 3-4 часов. Ферментация в течение 12 дней в ёмкостях из нержавеющей стали при температурах 19-20° С. Во время выдержки применяется регулярный баттонаж в течение 10 месяцев.

История этикетки:

Идею этикеток Сергей Галицкий искал вместе со студией Артемия Лебедева, а нашёл в литературе: “На самом деле в этикетках все уже давно нарисовано. Что только я ни пробовал. В конце концов мы с коллегами задали себе один простой вопрос. Вот мы мечтаем о великом русском вине. А что такое Россия в мировой культуре? Да, изобразительное искусство, да, музыка и балет. Но прежде всего литература. Я нашел, как мне показалось, интересную параллель с книгой. Она достаточно очевидная, не я её изобрёл. Но пазл сложился. Согласитесь, мы можем прочесть одну и ту же книгу, и у каждого из нас останется свое впечатление. То же самое с вином. Поэтому наша этикетка — это как обложка книги. Автор. Название. Где издано. Год. Вроде бы всё просто, но на самом деле в этом большая душа и история”.

Это интересно

Красная Горка — это холм, где после зимы раньше всего сходит снег. Такие "горки" можно встретить в самых разных частях страны. Традиционно это были места, где раньше отмечали Пасху.

О бренде

В шоу-бизнесе есть термин "приглашенная звезда", который работает и с вином: в проекте "Галицкий и Галицкий" такой звездой выступает Алексей Толстой, один из самых уважаемых русских виноделов. Хозяйство расположено в природном заказнике "Красная горка" в 30 км от побережья Чёрного моря. Здесь довольно прохладный микроклимат, что сохраняет в ягодах много свежести, но количество солнечных дней бьёт все черноморские рекорды и даёт будущим винам мощный фруктовый заряд. В основном в хозяйстве работают с французскими сортами.

Вино защищённого географического указания белое сухоеРоссия. Регион Краснодарский край. Год урожая 2022Сорта винограда: совиньон блан 100%. Алк. 12% об. Объем 0,75л. Срок годности не ограничен...

при соблюдении условий хранения.

Развернуть

Теги

Вкус

Крыжовник Маракуйя Минеральное Яркое Освежающая кислотность Фруктовое Освежающее

Гастрономия

Мягкий сыр Морепродукты Свинина Овощи

Отзывы 20

4.4