Вино Spatburgunder Kirschgarten GG, Knipser, 2019 г.

Артикул: 144924 Шпетбургундер Киршгартен ГГ, Книпзер

Вино Spatburgunder Kirschgarten GG, (144924), красное сухое, 2019 г., 0.75 л, Шпетбургундер Киршгартен ГГ цена 14990 рублей

4.3

3 оценки

Страна, регион:: Германия , Пфальц
Сахар:: сухое
Виноград:: шпетбургундер 100%
Производитель:: Knipser
Крепость:: 13.5%
Объем:: 0.75 л

Смотреть все характеристики

14 990 ₽

Самовывоз с завтрашнего дня из любой винотеки

Характеристики

Сладость
Кислотность
Танины
Тело

Подача:: 14–16°С

Стилистика вина:

красное — элегантное, комплексное, выдержанное в дубе
Дегустационные характеристики:

Рубиновый цвет с фиолетовыми отблесками. В богатом, многослойном аромате раскрываются ноты клубники, земляники, малины, которые сопровождаются оттенками пряных специй. Элегантное и превосходно структурированное во вкусе, с бархатистыми танинами и продолжительным послевкусием.
Гастрономия:

Идеальная пара к блюдам из мяса, дичи и сырам с голубой плесенью.
Виноградники:

Изначально принадлежали монастырю Kirschgarten Cloisters в Вормсе. Почвы: глубокая известняковая подпочва с лёссом и глиной на верхних слоях, которые превосходно удерживают влагу. Средний возраст лоз - 30 лет.
Способ выдержки:

18 месяцев в новых дубовых бочках, после еще 3 года в бутылках.
Способ производства:

Ручной сбор и тщательная селекция винограда. Ферментация проводится в стальных емкостях при контролируемой температуре.
Это интересно:

Старинный монастырский виноградник "Kirschgarthen" ("вишневый сад") - впервые упоминается еще в 1654 г. Этот участок расположен рядом с вишневым садом, прямо на окраине коммуны. Вишневые деревья и дома надежно укрывали лозы от холодных западных ветров. Это место всегда отличалось особым, теплым микроклиматом и идеально подходило для красных сортов винограда.

Регион:: Пфальц
Год:: 2019
Крепость:: 13.5%
Потенциал хранения:: 10-13 лет.
Аппелласьон:: Pfalz
Категория:: Grosses Gewachs (GG)
Декантация:: аэрация
Выдержка в емкости:: Бочка

О бренде:

Семейная винодельня Книпзер - одна из наиболее известных в Германии, и во многом благодаря ей Лаумерсхайм и северный Пфальц сегодня популярны. На протяжении многих десятилетий эта винодельня была инициатором развития виноградарства в регионе Пфальц. Братья Фолькер и Вернер Книпзер продолжают семейную традицию, начавшуюся в 1876 году. Поместье, как и прежде, производит из года в год сортовые терруарные вина. Книпзеры в конце 1980-х в винификации ориентировались на лучшее того времени – Бордо, поэтому в портфолио, вместе с рислингом, прочно укоренились бордоские сорта - каберне совиньон, каберне фран и мерло. Их членство “VDP - The Pradikatsweinguter” и в Barrique Forum (Книпзер являются одними из основателей этого форума), впечатляюще подкрепляет их амбиции и дает нам вина, которые впечатляют своей сложностью и долговечностью. Благодаря своим очень высоким стандартам качества они внесли вина из живописной деревни Лаумерсхайм в меню многих лучших ресторанов и на язык всего немецкого винного мира.

Вино выдержанное красное сухоеКиршгартен Шпетбургундер ГГ (Пфальц)Германия. Регион Пфальц. Год урожая 2019Сорта винограда: шпетбургундер 100%. Изготовитель: Вайнгут Книпзер ГбР (Weingut Knipser GbR), Hauptstrasse 47, 67229 Laumersheim (Хауптштрассе

47, 67229 Лаумерсхайм), Германия. Соответствует ГОСТ Р 52523-2006 пп. 4.1.3.7, 4.1.3.8, 4.4; ГОСТ Р 51074-2003 разд. 3, п. 4.17.Алк. 13,5% об. Объем 0,75л. Срок годности не ограничен при соблюдении условий хранения. Пищевая / энергетическая ценность на 100г: белки 0.2г, углеводы 0.4г / 78 Ккал / 327 кДж.

Развернуть

Теги

Вкус

Бархатистые танины Структурированное Малина Элегантное Специи

Гастрономия

Утка Мягкий сыр

Отзывы 2

4.3