Вино Chardonnay Santa Barbara County, Tyler, 2019
- Страна, регион:
- Соединенные Штаты Америки, Калифорния
- Сахар:
- сухое
- Виноград:
- шардоне 100%
- Производитель:
- Tyler
- Крепость:
- 12.8%
- Объем:
- 0.75 л
Способы получения заказа:
Винтаж:
-
Сладость
-
Кислотность
-
Ароматичность
-
Тело
- Подача:
- 10–12°С
-
Стилистика вина:
белое — комплексное, минеральное, выдержанное в дубе -
Дегустационные характеристики:
Светло-соломенный цвет. Изысканный аромат с тонами косточковых фруктовх, цитрусовых, минеральными нюансами мела, дробленых морских ракушек и кремния. Многогранное, с деликатной маслянистой текстурой, сбалансированное освежающей кислотностью и тонами зеленого яблока и перца во вкусе и длительном солено-минеральном послевкусии. -
Гастрономия:
Сочетать с легкими закусками, морепродуктами и ракообразными, блюдами из рыбы со сливочными соусами. -
Виноградники:
Шардоне для этого вина выращен на виноградниках Bien Nacido (высажен в 1973 году, суглинистые почвы), Dierberg Vineyard (1990г., супесчаные почвы), La Rinconada (1997г., суглинистые почвы) и Sanford & Benedict Vineyard (1971г., сланцевые почвы) в Санта Барбаре. Океанический климат. Виноградники возделываются органическими методами -
Способ выдержки:
В течение 11 месяцев в дубовых бочках (10% новые) и несколько месяцев в нейтральных емкостях. -
Способ производства:
Виноград собирают вручную, сортируют на винодельне. Проводят холодную мацерацию (настаивание на кожице), ферментацию с использованием натуральных дрожжей. Батонаж (перемешивание) и малолактическую ферментацию не проводят. Вино выдерживают в дубовых бочках и перед бутилированием несколько месяцев в нейтральных емкостях. -
История этикетки:
Tyler - Тайлер - второе имя Джастина Уиллетта. -
Это интересно:
Вина Tyler продаются через список рассылки с некоторым розничным распространением. Джастин Уиллетт участвует в ряде проектов, каждый из которых стал по-своему культовым – Racines (партнерство с Этьеном де Монтилем и Родольфом Петерсом), Lieu Dit (вдохновленное луарскими винами партнерство с Эриком Рейлсбаком), а также многообещающие проекты Wenzlau Vineyard и Grassini Family Vineyard.
- Регион:
- Калифорния
- Год:
- 2019
- Крепость:
- 12.8%
- Потенциал хранения:
- 3-5 лет.
- Аппелласьон:
- Santa Barbara County AVA
- Категория:
- American Viticultural Areas (AVA)
- Выдержка в емкости:
- Бочка
Спасибо, что оставили отзыв!
Он появится на сайте после модерации
В каталоге интернет-витрины SimpleWine представлен товар Chardonnay Santa Barbara County (Шардоне Санта Барбара Каунти) по цене 9990 рублей