Вино Roero Arneis Riserva Bricco delle Passere, Tibaldi, 2020
-
Стилистика вина:
белое — лёгкое, освежающее, не выдержанное в дубе -
Дегустационные характеристики:
Вино золотисто-соломенного цвета с освежающим ароматом белого персика и абрикоса. Легкое и элегантное, с гармоничной кислотностью и долгим фруктовым послевкусием жёлтого яблока и миндаля. -
Гастрономия:
Дополнит рыбное ассорти и карпаччо, пасту с морепродуктами, а также рыбные и мясные закуски антипасто и тушёного кролика с овощами. -
Виноградники:
Лозы виноградника Bricco delle Passere располагаются на крутом склоне на преимущественно песчаных почвах с вкраплениями известняка. -
Способ выдержки:
В течение 10 месяцев на тонком осадке. -
Способ производства:
Сбор урожая происходит во второй половине сентября. Ручной сбор в ящики до 20 кг. Ферментация проходит в стальных ёмкостях при температуре 15°С с последующей выдержкой на тонком осадке. -
История этикетки:
На этикетке — графический портрет двух сестёр Тибальди, Моники и Даниэлы. Немного озорная, нарисованная “от руки” этикетка — редкость для величественного Пьемонта, как и то, что винодельней управляют женщины. -
Это интересно:
Это вино с отдельного песчано-известнякового виноградника Bricco delle Passere, выдержанное на тонком дрожжевом осадке, является одним из хрестоматийных воплощений сорта арнеис. У этого сорта интересная история. Примерно до 1980-х годов лозы арнеиса подсаживали к красному неббиоло, и даже называли “неббиоло бьянко”. Его яркий аромат должен был отвлекать птиц от красного, а также он помогал “улучшать” вина из неббиоло. Со временем виноделы разобрались, как делать потрясающий неббиоло и без этого. Винодел Альфредо Куррадо выкупил у фермеров-соседей оставшиеся лозы и посадил первый полноценный виноградник арнеиса в Роэро. Благодаря буквально нескольким пьемонтским хозяйствам “маленький негодник” (так переводится название сорта) нашёл свой путь и стал настоящей звездой. Сегодня в Роэро производят более 6.1 млн бутылок арнеиса — в 10 раз больше, чем неббиоло.
- Регион:
- Пьемонт
- Год:
- 2020
- Крепость:
- 13.5%
- Потенциал хранения:
- 3-4 года.
- Аппелласьон:
- Roero Arneis DOCG
- Категория:
- Riserva
- Декантация:
- не рекомендуется
- Выдержка в емкости:
- Нейтральная Ёмкость
В каталоге интернет-витрины SimpleWine представлен товар Roero Arneis Riserva Bricco delle Passere (Роэро Арнеис Ризерва Брикко делле Пассере) по цене 4790 рублей
Читать дальше