Арманьяк Unique Collection Bas-Armagnac, 1978

Артикул: 131892 Уник Коллексьон Ба-Арманьяк, Дарроз

Арманьяк Unique Collection Bas-Armagnac, (131892), 48.5%, Франция, 0.7 л, Уник Коллексьон Ба-Арманьяк цена 39990 рублей

5.0

4 оценки

Страна, регион:: Франция, Арманьяк
Виноград:: бако, уньи блан
Бренд:: Darroze
Крепость:: 48.5%
Объем:: 0.7 л
Тип бочки:: Новая дубовая бочка
Тип:: Vintage

Смотреть все характеристики

39 990 ₽

Характеристики

Аппелласьон

Bas Armagnac AOC

Выдержка в емкости

Бочка

Год

1978

Температура подачи

18–20°С

Параметры

Страна, регион

Виноград

Бренд

Крепость

Объем

Тип бочки

Тип

Аппелласьон

Выдержка в емкости

Год

Температура подачи

18–20°С

Гастрономия

Подавать в качестве дижестива.

Дегустационные характеристики

Светлый янтарный цвет с золотым оттенком. В элегантном рафинированном аромате преобладают ноты цитрусовой цедры, абрикосов, инжира, фиалок, позднее раскрываются ноты специй, ванили и тоффи. Маслянистая, округлая текстура, длительное послевкусие с оттенками сухофруктов и специй. Классический арманьяк, богатый и сбалансированный.

Виноградники

Находятся в Нижнем Арманьяке (Bas-Armagnac). Состав почв обусловлен близостью Атлантического океана: на виноградниках преобладают наносные рыжие песчаные почвы. Многочисленные лесные массивы образовывают естественный барьер от неблагоприятных погодных условий и океанического влияния.

Способ выдержки

В 400-литровых дубовых бочках (Гасконь).

Способ производства

Традиционный метод непрерывной и длительной дистилляции в аламбике. До выдержки уровень алкоголя в дистилляте варьируется от 53% до 70%. Высокий градус понижается во время выдержки, в процессе естественного испарения, известного как "the angels' share" (доля ангелов).

Это интересно

Производством старейшей французской eau de vie основатель хозяйства, Жан Дарроз, занялся не сразу: вместе со своим сыном Францисом он подбирал редкие и ценные арманьяки для своего ресторана (две звезды Мишлен). Уже в 1973 году семья открыла свой негоциантский проект и активно занялась продажей и выдержкой арманьяков, а в 1975 дистиллировала свою собственную линию. Сегодня арманьяки Дарроз представлены в лучших ресторанах мира.Unique Collection - коллекция миллезимных арманьяков из лучших отдельных хозяйств Нижнего Арманьяка.

О бренде

Именитый дом Darroze развивает уже третье поколение семьи, и сегодня их опыту доверяют лучшие рестораны Франции из гида Michelin и ценители из 56 стран. Роберт Паркер назвал Darroze «патриархом арманьяков» и лучшим образцом региона Bas-Armagnac. Главное сокровище Darroze - The Unique Collection, собрание более 50 миллезимов бочковой крепости от трех десятков поместий Bas-Armagnac. Современный взгляд на арманьяки семья воплотила в Les Grands Assemblages - коллекции ассамбляжей возрастом от 8 до 60 лет.

БрендиБаз-Арманьяк Дарроз Уник КоллексьонФранция. Регион Баз-Арманьяк. Год урожая 1978Состав: винный дистиллят, вода. Сортовой состав винограда: бако, юньи блан. Изготовитель: САС Баз Арманьяк...

Франcис Дарроз (SAS Bas Armagnac Francis Darroze), 277 Avenue de l’Armagnac 40120 Roquefort (277 Авеню де л’Арманьяк 40120 Рокфор), Франция. .Алк. 48,5% об. Объем 0,7л. Срок годности не ограничен при соблюдении условий хранения. Пищевая / энергетическая ценность на 100г: углеводы 1.5г / 278 Ккал / 1 164 кДж. Минимальный срок выдержки дистиллятов 38 лет.

Развернуть

Отзывы