-
Стилистика вина:
красное — округлое, фруктовое, среднетелое, не выдержанное в дубе -
Дегустационные характеристики:
Тёмно-рубиновый цвет с гранатовым отливом по краю. Аромат с тонами спелой малины, сливы, чёрного перца и оттенками лакрицы. Сбалансированное вино с хорошо выраженными танинами, средней кислотностью, яркими оттенками сливы, малины и вишнёвой косточки во вкусе и продолжительном финише. -
Гастрономия:
Мясные закуски. Запечённая говядина, дичь с ягодным соусом. Овощи на гриле. -
Виноградники:
Расположены на скалистом берегу Чёрного моря в окружении соснового леса у села Дивноморское, в 10 км к югу от Геленджика — на легендарной 45-й параллели. Климат мягкий, средиземноморский. Почвы глинисто-известковые, каменистые. Площадь виноградников: 54 га. Высота над уровнем моря: 68-230 метров. Плотность посадки: 5 000-6250 лоз/га. -
Способ выдержки:
Непродолжительное время на тонком дрожжевом осадке в стальных ёмкостях. -
Способ производства:
Ручной сбор винограда. Ферментация в стальных ёмкостях. -
Это интересно:
Близость моря, чередование влажных морских бризов и прохладных горных ветров, хвойные леса, которые прикрывают лозы от холодного горного воздуха, — такие условия особенно хорошо подходят для красных бордоских сортов. Вина получаются насыщенными, но при этом тонкими — всё как на той же 45 параллели, но в Бордо.
- Регион:
- Кубань
- Год:
- 2019
- Крепость:
- 15%
- Потенциал хранения:
- Более 5 лет
- Аппелласьон:
- Геленджик
- Категория:
- Защищённое географическое указание (ЗГУ)
- Декантация:
- аэрация
- Выдержка в емкости:
- Нейтральная Ёмкость
Спасибо, что оставили отзыв!
Он появится на сайте после модерации
В этой винотеке нельзя списать и начислить бонусы по программе лояльности. Заказ будет храниться 3 дня.
В каталоге интернет-витрины SimpleWine представлен товар Усадьба Мезыбь Мерло (Усадьба Мезыбь. Мерло) по цене 2190 рублей