Игристое вино Grande Cuvee Rose Brut, Veuve Ambal, 2019 г.
- Страна, регион:
- Франция, Бургундия
- Сахар:
- брют
- Виноград:
- шардоне, пино нуар, гаме
- Производитель:
- Veuve Ambal
- Крепость:
- 12%
- Объем:
- 0.75 л
Способы получения заказа:
-
Самовывоз с завтрашнего дня из любой винотеки
Винтаж:
-
Сладость
-
Кислотность
-
Ароматичность
-
Тело
- Подача:
- 7–8°С
-
Стилистика вина:
розовое — игристое, освежающее, не выдержанное в дубе -
Дегустационные характеристики:
Красивый розовый цвет, тонкий и стойкий перляж. Аромат с палитрой оттенков спелых ягод малины, черной смородины, клубники и розовых лепестков. Сбалансированное вино с живой кислотностью и нежными танинами, цветочно-фруктовыми оттенками во вкусе и элегантном послевкусии. -
Гастрономия:
Сочетать с легкими закусками, морепродуктами, жареными или на гриле креветками, салатами с морепродуктами, блюдами из рыбы или белого мяса. Отлично в качестве аперитива. -
Виноградники:
Виноград выращен в Шатийоне - аппелласьон общей площадью 250 га, содержит 23 коммун и располагается в 70 км к северо-западу от Дижона. 35 га собственных виноградников Veuve Ambal обращены на юг-юго-восток, известняковые почвы и достаточное количество солнечного тепла и летом, и осенью, способствуют равномерному созреванию винограда (средний возраст лоз 25 лет) и позволяют производить тонкие ароматичные вина. -
Способ выдержки:
Перед дегоржажем вино выдерживают 12-15 месяцев на осадке в бутылке для развития большей ароматической сложности. -
Способ производства:
Виноград собирают вручную, проводят деликатное прессование, используют только первый пресс. Вторичная ферментация проводится в бутылках с добавлением тиражного ликера, перед дегоржажем вина выдерживаются на дрожжевом осадке в бутылках. -
Это интересно:
Виноградники в Шатийоне существуют более 2000 лет. В период от эпохи Каролингов до IX века виноделие интенсивно развивалось, объемы производства росли, вина имели прекрасную репутацию. После трех войн, эпидемии филлоксеры и экономических потрясений, к середине XX века виноградники пришли в упадок. С 1980-х годов, усилиями местных виноделов, начался новый виток развития. Сегодня виноградники занимают 250 га на территории 23 коммун Шатийона – королевство игристого вина Cremant de Bourgogne. Белые и розовые игристые вина производят из безраздельно господствующих здесь пино нуар и шардоне, а также гаме и алиготе.
- Регион:
- Бургундия
- Год:
- 2019
- Крепость:
- 12%
- Потенциал хранения:
- 8-10 лет.
- Аппелласьон:
- Cremant de Bourgogne AOC
- Категория:
- Appellation d'Origine Controlee (AOC)
- Выдержка в емкости:
- Нейтральная Емкость
В этой винотеке нельзя списать и начислить бонусы по программе лояльности. Заказ будет храниться 3 дня.
В этой винотеке нельзя списать и начислить бонусы по программе лояльности. Заказ будет храниться 3 дня.
В этой винотеке нельзя списать и начислить бонусы по программе лояльности. Заказ будет храниться 3 дня.
В этой винотеке нельзя списать и начислить бонусы по программе лояльности. Заказ будет храниться 3 дня.
В этой винотеке нельзя списать и начислить бонусы по программе лояльности. Заказ будет храниться 3 дня.
В каталоге интернет-витрины SimpleWine представлен товар Grande Cuvee Rose Brut (Гранд Кюве Розе Брют) по цене 2490 рублей
Читать дальше