Вино Barolo Rocche di Castiglione, Vietti, 2017 г.
-
Сладость
-
Кислотность
-
Танины
-
Тело
- Подача:
- 16–18°С
-
Стилистика вина:
красное — элегантное, комплексное, выдержанное в дубе -
Дегустационные характеристики:
Вино сочного рубиново-красного цвета, с восхитительным, многогранным букетом, где гармонично сочетаются чарующие ароматы лепестков розы, вишни, клубники, пряностей и брутальные ноты кожи и табака. С первого глотка впечатляет мощным и одновременно изысканным вкусом, который остается невероятно долгим и раскрывается в финале элегантными минеральными нюансами. -
Гастрономия:
Вино отлично сочетается со многими блюдами пьемонтской кухни. -
Виноградники:
Небольшой виноградник категории Гран Крю "Рокке" расположен в коммуне Кастильоне Фаллетто. Vietti было одним из первых хозяйств, в котором начали производить бароло с отдельного участка, уделяя большее внимание винограднику и проводя на нем тщательную работу круглый год. Виноград для этого вина собирают с участка площадью 1,35 га, на котором с плотностью посадки 4600 лоз/га высажены старые лозы возрастом свыше 45 лет. Урожайность очень низкая: 22 гл/га. -
Способ выдержки:
В течение 32 месяцев в славонских дубовых бочках и 4 месяца в стальных емкостях. -
Способ производства:
Сбор урожая в октябре. Ферментация в стальных емкостях в течение 4 недель при температуре 30-34°C с ежедневным ремонтажем. Сразу после алкогольной, следует малолактическая ферментация. Фильтрация перед розливом не проводится. -
История этикетки:
Семья Вьетти-Куррадо творчески подходит к этикеткам. Самые известные — это цветная графика Джани Галло, отсылающая к стилю вина через ассоциации и эмоции. Лука Куррадо рассказывает: “В начале 1970-х типичная итальянская этикетка была строгой, серьёзной и обязательно с золотыми медалями. Изменить такую на цветной рисунок — это был скандал, который потряс весь регион. Импортёр звонил моему отцу: “ты сошёл с ума. Что это за этикетки? Люди думают, что ты добавляешь в вино фрукты и солому.” Некоторые винтажи украшают плакаты в стиле 1920-х. В 1974 году друзья Куррадо, сплошь художники, писатели и режиссеры, придумали проект Artist Label, в ходе которого этикетки винам создавали “артисты” от Пьера Паоло Пазолини до Леонида Сокова. Эта коллекция этикеток была представлена в Музее современного искусства в Нью-Йорке -
Это интересно:
Альфредо Куррадо из Vietti был одним из первых виноделов Бароло, кто сосредоточился на винах с одного виноградника, что было революционно для того времени. В 1961 году он выпустил свое первое крю Vietti Barolo Le Rocche, которое спустя много лет оставалось его любимым. Лука Куррадо, глава хозяйства Vietti: “Лучшие из вин, которые выходят сейчас, будут выпиты в следующие 20-30 лет. Я понятия не имею, какая тогда будет мода. Лучше всего следовать традиции и верить земле. Территория — единственное, что есть у тебя на самом деле. В Бароло винодел должен вести себя как портной. Он “обшивает” по меркам. Нельзя применять один и тот же метод винификации или выдержки к разным крю, разным урожаям. В каждом из них нужно сохранить личность. Каждый виноградник — как человек. Рокке похож на швейцарские часы. У него всё внутри сложно. Сначала очень сложно делать, потом сложно понять и принять. Пока Barolo Rocche молодое, кажется, что это простое вино, но с возрастом оно становится экстраординарным”.
- Регион:
- Пьемонт
- Год:
- 2017
- Крепость:
- 14.5%
- Потенциал хранения:
- 20-30 и более лет.
- Аппелласьон:
- Barolo DOCG
- Категория:
- Denominazione di Origine Controllata e Garantita (DOCG)
- Декантация:
- аэрация
- Выдержка в емкости:
- Бочка
Спасибо, что оставили отзыв!
Он появится на сайте после модерации
В каталоге интернет-витрины SimpleWine представлен товар Barolo Rocche di Castiglione (Бароло Рокке ди Кастильоне) по цене 47490 рублей