Вино Derthona Montecitorio, Vigneti Massa, 2011 г.
- Страна, регион:
- Италия, Пьемонт
- Сахар:
- сухое
- Виноград:
- тиморассо 100%
- Производитель:
- Vigneti Massa
- Крепость:
- 14%
- Объем:
- 0.75 л
Винтаж:
-
Сладость
-
Кислотность
-
Ароматичность
-
Тело
- Подача:
- 10–12°С
-
Стилистика вина:
белое — насыщенное, фруктовое, не выдержанное в дубе. -
Дегустационные характеристики:
Вино обладает красивым светло-желтым цветом с золотистым блеском. В бокале раскрываются выразительные ароматы спелого абрикоса, полевых цветов, хвои, айвы и специй. Среднетелое, насыщенное и хорошо сложенное во вкусе, с крепкой текстурой, гармоничной кислотностью и оттенками грейпфрута и меда в долгом послевкусии. -
Гастрономия:
Можно порекомендовать к жирной морской рыбе на гриле, свинине и курице под соусом, блюдам азиатской кухни. -
Виноградники:
Отдельный виноградник «Монтечиторио» площадью 1,6 га расположен на глинисто-известняковом склоне с восточной экспозицией. Плотность посадки 4 500-5 300 лоз/га. Лозы высажены в 2006 году. -
Способ выдержки:
На осадке в течение 12 месяцев в нейтральных емкостях. -
Способ производства:
Холодная мацерация в течение 2-3 дней. Ферментация в нейтральных емкостях при температуре 18-22 °C с применением баттонажа. Малолактика проводилась. -
Это интересно:
Белый сорт тиморассо распространен в юго-восточной части Пьемонта, где он нашел для себя идеальный терруар. Во многом возрождению этого сорта помог Вальтер Масса, сумевший по достоинству оценить его особенности. Исследуя этот редкий сорт в течение 25 лет, Вальтер отобрал лучшие участки, своего рода крю, и выпустил в продажу вина из тиморассо с отдельных виноградников. Кюве с оригинальным названием «Монтечиторио», что в пер. с итальянского означает "палата депутатов", - одно из трех уникальных вин, обладающих большим потенциалом к хранению.
- Регион:
- Пьемонт
- Год:
- 2011
- Крепость:
- 14%
- Потенциал хранения:
- 10-15 лет.
- Аппелласьон:
- Colli Tortonesi DOC
- Категория:
- Denominazione di Origine Controllata (DOC)
- Декантация:
- не рекомендуется
- Выдержка в емкости:
- Нейтральная Емкость
Спасибо, что оставили отзыв!
Он появится на сайте после модерации
В каталоге интернет-витрины SimpleWine представлен товар Derthona Montecitorio (Дертона Монтечиторио) по цене 10330 рублей