Вино Carmenere Tributo, Vina Caliterra, 2017 г.

Вино Carmenere Tributo, Vina Caliterra, 2017 г.

Карменер Трибуто

Артикул: 118467

5
Подача:
16–18°С
  • Ризотто
  • Стилистика вина:

    красное - мощное, насыщенное, выдержанное в дубе
  • Дегустационные характеристики:

    Блестящий чернильно-рубиновый цвет и насыщенные ароматы вишни, черной смородины, малинового джема, мокко, обожженного дуба и специй. Среднетелое, сочное и плотное во вкусе, с бархатистыми танинами и ванильными нотками в долгом послевкусии.
  • Гастрономия:

    Подавать к сложным блюдам из мяса и ризотто.
  • Виноградники:

    Урожай собран с отдельного участка "Boldo" в долине Кольчагуа. Экспозиция: северо-восточная. Возраст лоз: 17 лет.
  • Способ выдержки:

    Проводится в бочках из американского (80%) и французского (20%) дуба в течение 12 месяцев.
  • Способ производства:

    Ферментация проводится при контролируемой температуре 28°C в стальных емкостях. Малолактическая ферментация проводится в дубовых бочках.
  • Это интересно:

    Карменер - французский сорт винограда, попавший в Чили вместе с испанскими завоевателями. В течение длительного времени его путали с другим "французом" - мерло, и получали чрезмерно танинные и ничем непримечательные вина, так как период оптимальной зрелости у мерло и карменера разный, в итоге карменер собирали раньше своего срока. В конце XIX века из-за эпидемии филлоксеры в Европе, карменер во Франции практически исчез, в то время как в Чили французские ампелографы сумели идентифицировать его как самостоятельный сорт винограда, в результате чего изменились подходы к работе с ним, справедливость была восстановлена, и карменер получил заслуженное обращение и признание во всем мире. Сегодня карменер является флагманским сортом винограда в Чили, хотя площадь его посадок уступает каберне совиньону.
Производитель:
Vina Caliterra
Объем:
0.75
Год:
2017
Крепость:
13%
Потенциал хранения:
7-10 лет.
Аппелласьон:
Colchagua Valley
Категория:
Denominacion de Origen (DO)
Декантация:
аэрация
Выдержка в емкости:
Бочка
Ещё...
Винотека SimpleWine Ленинский
Адрес м. Ленинский проспект, Ленинский пр-т, 30
Телефон
Время работы с 10.00 до 23.00

Для этого товара еще не оставлено отзывов.

5

1 оценок